释迦果是一种聚生性果实是由┿多个小瓣组合在一起卵状物体，这种果实在没有成熟以前是绿色成熟后淡黄色的样子。释迦果出产于台湾内地大部分地区的人对这種水果并不熟悉，面对释迦果时根本不知道怎么吃为了方便大家食用释迦果，今天小编特意把释迦果怎么吃写出来供大家参考

释迦果嘚果实营养极其丰富。每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%钙0.2%，磷0.04%铁1.0%，有机酸为0.42%含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

果实主供鲜食也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻藥叶可作伤口消毒。

释迦果（番荔枝）果肉具有清喉润肺的作用

释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动排走积存在肠内的宿便，同时它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老美白肌肤。

从1970年开始专家们就针对释迦果进行了20多项研究。研究结果表明释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等

释迦果可切块做成各种冰饮。果皮不可食若果皮发黑，不用担心口味更佳。

释迦果也可以像吃西瓜一样纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来就不会再自熟。亦可掰开直接食用或以勺挖食，特别甜

释迦果普通人都可以食用，虽含有各种糖类但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食但是由于释迦果性甘温而涩，並且含有鞣质因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质

还有购买后，一定及时将包装拆开将货散放在室内的地上，保持干燥和通风避免阳光直射，可以正常存放两到三个月保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏放冷藏湔不要清洗，温度不要低于0度在冰箱的存放时间为15天以上。