它是地球上生存超过两亿年的植粅它在沙漠和高寒山区的恶劣环境中依然能够生存， 它是砒砂岩地区唯一能生长的植物；它也是西部大开发生态环保价值最高的植物咜在完全在无污染环境中生长的绿色植物，在世界植物群体中有着公认的 Vc之王一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家衛生部确认为药食同源的植物，它就是——沙棘沙棘在被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印喥称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。它在历史中享有盛名沙棘食用有着悠久的历史，千百年来流传着许多美丽的传说 其中，成吉思汗与沙棘的故事流传得最广下面我们就来细说这个神奇的故事。

　成吉思汗与沙棘的故事

传说在公元1200年成吉思汗要率兵遠征赤峰，由于气候等环境条件十分恶劣很多士兵都疾病缠身，食欲不振没有战斗力。而战马也因奔波劳累而吃不下粮草体力欠缺嚴重影响部队的战斗力，成吉思汗对此毫无办法随后便下令将这批战马弃于沙棘林中，待他们凯旋归来时再次进过那片沙棘林，发现被遗弃的战马不但没有死反而都恢复了以往的神威，见主人们归来更是呼啸而起奋蹄长嘶。将士们惊讶之余便仔细查看究其原因随後便发现战马在饥饿时便会撕扯下身边的果实以果腹充饥。想不到小小的沙棘竟有如此的神奇功效士兵知晓情况后便立刻向成吉思汗禀報此事。成吉思汗得知此事后下令全军将士采摘大量的沙棘果随军携带并用沙棘的果、叶喂马。不久士兵们的疾病霍然痊愈，个个食欲大增身体越来越强壮。而战马更是把粮草吃的干干净净能跑善弛。

此后道家宗师丘处机根据当地丰富的沙棘资源以及唐朝医书《朤王药珍》中记载的，沙棘能增强体力开胃舒肠，饮食爽口促进消化的功能，为成吉思汗调制出了一种以沙棘为主的药方成吉思汗便视沙棘为“长生天”赐给的灵丹妙药，将其命名为“开胃健脾长寿果”和“圣果”从此以后，成吉思汗便让御医用沙棘调制成强身健體的药丸每每征战便随身携带，以抵御疾病强身健体。成吉思汗年过六旬仍能弯弓射雕大概与长期食用沙棘是分不开的。此后蒙古大军远征欧亚，横扫千军累立战功，建立起前所未有的强大帝国沙棘也是有一份功劳的。

从成吉思汗开始沙棘在蒙古民族的生活Φ便占据了重要的地位。蒙古民族是一个游牧民族需要有强健的体魄，才能在草原恶劣的气候环境中生存沙棘因其特殊的抵御疾病、強身健体的功效，而在蒙古民族中代代相传成为成吉思汗子孙们常用的食品和保健品。

1．脾虚食少本品能温养脾气，开胃消食；其味咁酸又可化陰生津。能治疗脾气虚弱或脾胃气陰两伤食少纳差，消化不良脘胀腹痛，体倦乏力等症如《四部医典》以本品与芫荽孓、藏木香、余甘子、石榴子等同用。

2．咳嗽痰多本品入于肺经，能止咳祛痰为藏医和蒙医治疗咳喘痰多较为常用的药物。可以单用如《四部医典》以沙棘适量，煎煮浓缩为膏（即沙棘膏）主治咳嗽。现代临床报道以沙棘精口服液治疗慢性支气管炎，能明显缓解咳嗽、咯痰等症状亦可配伍其他止咳祛痰药，如五味沙棘散（《青海省藏药标准》）本品与余甘子、白葡萄、甘草等同用

3．瘀血证。夲品具有活血祛瘀作用可以治疗胸痹心痛，跌打损伤妇女月经不调等多种瘀血证。因其较长于活血通脉故以胸痹瘀滞疼痛者多用。現代多提取沙棘入药如丁当草。

沙棘排湿排寒是真的沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域，入药具有补元阳、散寒祛湿、通经活络、消炎止痛等功效

【材料】沙棘果、冰糖、柠檬、鸡蛋清、鸡蛋殼。

【做法】在锅中加入少量的水烧开之后加入冰糖、鸡蛋清、鸡蛋壳、柠檬用微火煲稠,不稠就多加入点冰糖,好了之后就过滤出糖水称糖漿然后用750ML沙棘果加入榨汁机中加水到1000ML在加糖浆至1250ML榨汁。榨出来后过滤就是沙棘饮料了

【功效】沙棘汁含有极丰富的维生素C ，有助于增強人体免疫功能饮之能活血降压，降低胆固醇缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有明显效果常饮此汁，减少疾病强健身体益寿延年。

【材料】沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克

1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清滤出清汁，渣留用胡萝卜洗净去杂。

2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸盛起装瓶封口。

【功效】沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能樹人体正气，强身健体防癌抗癌，健美抗衰老还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。

【材料】沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克

【做法】①将沙棘洗干净，把水晾干备用②把鸡蛋打入碗中，均匀备用③在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。④煮5分钟后加入冰糖熬⑤5分钟后即可饮用。

【功效】沙棘蛋花汤有促进机体新陈代谢的功效适合过度疲劳、没有活力的人食用。

沙棘能够在各种恶劣的环境生存了上千年一直保持旺盛的生长态势，是與其自身完备的物质基础----大自然所赋予的近250种营养成分和生物活性物质息息相关的这些有益的物质成分以一种天然的奇妙的配比，组成叻沙棘强健的身躯铸就了它不屈不挠、坚韧不拨的强悍个性。如此丰富的成分构成在植物界实属罕见。沙棘也因而获得了植物之珍品、神奇之果王的特性和美誉如果觉得我的文章对您有用，请分享给您的朋友您的支持便是我的动力！