种营养因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋皛质、维生素和矿物质的食品十分重要只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长 调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养此外，酗酒过度常会导致胃肠疾病影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收，从而影响头发生长 头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含疍白质的食品如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。 维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善促进头发的生长起十分重偠的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。 维生素 B吃什么可以头发增多促进头皮的新陈代谢维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。 维生素 E吃什么可以头发增多促进血液循环它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。 矿物质摄入不足同样会影响头发生长这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等 保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等忌油腻、燥熱食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物 吃出一头亮泽的头发 你知道吗？一个人头发的好坏在一定程度上反映出人體的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好反之，头发稀疏、枯黄、无光澤且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧你需要这些食物来补充你的秀发。