九年级下册化学课本的简答题
请解释下列现象.（人教版P75）1.鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中,可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底,一会儿又慢慢上浮,到接近液面时又下沉.2.馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔,它们使发面食品松软可口.根据发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实,说明碳酸氢钠在其中的作用.（Ps：有重要的化学方程式）

1、因为碳酸钙反应生成的二氧化碳气体附在了鸡蛋的表面,增大了鸡蛋的体积,使浮力变大,所以鸡蛋上浮,当鸡蛋浮出水面后,气泡破裂,体积减小,鸡蛋又下沉.如此反复.直到反应完.2、碳酸氢钠一是可以与有机酸反应生成二氧化...