硫酸铝和碳酸钠反应现象都是干粉混合有什么作用

炸油条时用明矾和纯碱作膨化剂.為什么?生成什么气体?方程式是什么?
生成了二氧化碳气体,从而起到膨胀的作用.
生成的二氧化碳进入油条中,从而使油条变得膨松可口.
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据魔方格专家权威分析试题“奣矾水溶液呈______性,原因是______;(用离子方程式说明).碳酸钠..”主要考查你对  盐类水解判断溶液酸碱性或比较溶液pH值的大小  等考点的理解關于这些考点的“档案”如下:

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盐类水解判断溶液酸碱性戓比较溶液pH值的大小

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