头色素细胞的发育生长情况有关头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了正常人从35岁开始，毛发色素細胞开始衰退而有的人20来岁就白了，医学上称少年怎样去白发白发俗称“少白头”。

　　少白头的发生原因比较复杂既与遗传性、體质性因素有关，又与后天的各种因素有关

　　后天性少白头。引起的原因很多：营养不良如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患可影响色素细胞产生色素颗

能力而导致头发过早变白；脑炎、神經系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上头发也会變白；还有人认为，用脑越多头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。

　　1.黑芝麻 又名胡麻性甘、平、无毒。

　　作用：补益肝肾滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜具有美容乌发等效果。

　　食用方法：取黑芝麻25可捣碎加适量大米煮成粥，每天一次食用对“少白头”的白發变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食黑芝麻30克，粳米60克先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功适用于身体虚弱、头发早白。

　　2.枸杞子 性甘、平、无毒

　　作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、頭发早白有治疗效果

　　食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可

　　3.仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。

　　先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成 此粥有养血益肝、固精补腎、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程大便溏泄者不宜食用。

　　1、 在青少年怎样去白发或青年时发病

　　2、 最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部夹杂在黑发中呈婲白状。

　　3、 随后白发可逐渐或突然增多，但不会全部变白有部分人长时间内白发维持而不增加。

　　4、 一般无自觉症状

　　5、 驟然发生者，可能与营养障碍有关

　　6、 部分患者在诱发因素消除后，白发不知不觉中减少甚至消失

　　7、 有些人连胡须都变白，中醫称须发早白

　　白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的銫素可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油少吃动物类油脂，少吃白糖可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发要及时治疗，保持心情舒畅不要过度紧张、劳累。