储存方式：封口常温下保存

台州洋菜膏做法是浙江风味小吃之一台州地道传统美食。正宗大陈岛洋菜每到天气转热，台州大街小巷到处摆满了台州洋菜膏做法的摊位台州洋菜膏做法以其制作方法简单，口味独特深受广大台州市民的喜爱。

洋菜是多年生植物生长缓慢，一般中国生与台州至福建的外海区独特的生长环境与缓慢的生长过程造就了目前市场上的高价洋菜，不过洋菜的营养价值与功效也是不容小觑的它能在肠道中吸收水份，使肠内容物膨胀刺激肠壁，所以经常便秘的人可以适当食用洋菜还含有丰富的矿物质和多种维生素。

    优质的洋菜菜叶细小，捏起来手感紧缀洗晒后菜叶基本无贝壳及沙石附着，成膏率高口感品质佳，做法可以煮制亦可以用热水瓶泡制好的台州洋菜膏做法成品入口清香，而非腥中带涩

一.取约25克洋菜，加水10小碗约五斤水左右，（量由自己定按此比例加水），放入锅中开火煮沸。

二.關小火继续煮约20分钟左右，关火

三.关火后先别开锅盖，再浸泡约二十分钟温度下降至50度左右，再把纱布铺在大碗或大盆上倒入锅Φ的汤汁和洋菜，过滤完纱布上的水再慢慢将纱布拧紧，非常后挤下的汁个人认为是精华中的精华。

四.冷却后加盖保鲜膜放入冰箱保温仓，想吃的时候取适量用勺子捣碎，加入白糖粉、薄荷水（需兑水）、芝麻、蜂蜜等搅拌均匀即可食用

      很不错遍取20克洋菜，一普通热水瓶刚煮开的开水（约4斤开水）将20克洋菜塞入，盖上瓶盖待12小时后，倒出汤汁纱布过滤晾凉结冻即可食用。第二遍取2斤开水泡淛方法如上。

      目前市场上的洋菜品种极多每个产地的品种几乎都不一样，价格也是参差不齐我家的是台州大陈海域的正宗短须红粽菜，出胶率也非常好是菜中之请选择这也是为什么东海的海鲜比外海的要来的肥美，道理是一样的纯野生的东西,每年的产量非常有限，一味追求低价的亲还望谅解。入口的东西咱比的就是品质！

 店家又嘴馋了，按上面的说明做了一遍现把图附上：