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您好竹笋营养丰富,目前还没有发现不能吃的竹笋只有发现不适合吃竹笋的人。 一般人均可食用但也并不是适合所有人。 【以下几种人要慎重或忌食竹笋】 一、竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素过量食用后,很难消化容易对胃肠造成负担,尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病嘚患者应忌食。 二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋 三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。 四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋會诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋 五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食 六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。您可以吃的平时多增加营养,不要吃辛辣生冷刺激性食物
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