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农村的新年最热闹了，家家户户杀鸡宰鹅准备新年。那如何正确杀鸡呢

1. 先紦要宰杀的公鸡抓住，用绳子把翅膀绑起来防止后来的挣扎逃窜。把脖子上的毛线拔干净

2. 用准备好的菜刀，在脖子上狠狠的开刀放血（图片太过血腥，我黑白化处理）

3. 放出来的血药盛放在事先准备好的盘子中（图片太过血腥我黑白化处理），把整只鸡倒过来控一阵孓等血控干净。

4. 解开绑鸡翅膀的绳子放在大的盆中。

5. 等水不是很热的时候开始把鸡毛拔下来，周身一定拔干净不留毛根和毛刺。

6. 弄干净外身的鸡毛再用温水冲干净刚才切口附近的淤血。（图片太过血腥我黑白化处理）

7. 用菜刀破肚，清理鸡肚子里面的心肝肺等内髒（图片太过血腥，我黑白化处理）

8. 整体冲干净、挂在高处晾着即完成活鸡的宰杀。

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