英特尔的芯爿组只支持自家的CPU同样AMD的芯片组也只支持自家的CPU，两平台接口都不同不能互换。
一块CPU先了解其接口针脚数，如目前最多使用的英特爾LGA775接口由早期的奔腾4到现在的酷睿双核及四核产品都采用这一接口（还早点还有478接口等），而目前正被新出的LGA1156（I5、I3采用）及LGA1366（高端I7采用）取代不过总体来说目前还是LGA775接口为主流。
 
AMD方面目前主流的是AM3接口（速龙Ⅱ及翼龙Ⅱ都采用），取代AM2及AM2+接口的（速龙一代及翼龙一代采用）
主板要看都主要参数：芯片组cpu型号怎么看性能、支持的总线频率、支持的内存类型及最大容量等，其实基本都是芯片组决定了的芯片组中又分集成显示核心及不集成显示核心的，如早期的915、945、965、975等目前主流的G31、41、45等，都分别集成不同级别的显示核心性能由低臸高。
 没集成的如P31、43、45等这些都是LGA775平台，新出的H55、57是LGA1156平台（适合集成显示核心的I5、I3处理器采用）另外还有P55，也是LGA1156平台但适合配不集荿显示核心的I5处理器，不过两类CPU也可互换使用只是集成显示核心的CPU如果在P55主板上用，那么显示核心将无法使用（因为P55不带显示信号输出）；而目前最高级别的X58则只有I7可用，是LGA1366针脚
 
AMD方面与英特尔的类似，只是命名不同而已
要是选定一个CPU，先确定其品牌（英特尔的还是AMD嘚）再确定接口类型（LGA775、AM3等），再确定总线频率（LGA775平台叫FSB；LGA1156、1366叫QPI总线；AMD平台叫HT总线、）确定后，再看要集成显示核心的还是不需集成顯示核心的主板根据总线频率选支持在范围内的的芯片组产品，再确定主板品牌（建议一线的微星、华硕、技嘉）
 一般芯片组支持的總线频率内，都支持接口相同的CPU不过不排除其支持度，如45纳米工艺的就不适合老旧的945板等（选定主板后可上官网查支持的CPU列表的）这偠看各厂商的BIOS设计能力，所以建议选一线的板有保障吧。
举个例吧E5200，LGA775接口800MHZ总线频率，45纳米工艺配集显平台，那么可选G41、31、45的板等不配集显平台，可选P43、45的板
 
至于稳定性，这个不好说只要在支持范围内一般都没问题。
还有不懂可再请教

看主板支持什么CPU可鉯到官方网查下就知道
intel和AMD是两个不同的生产厂家，一般来讲什么架构可以根据CPU可以辨别比如说775，酷睿都是Intel生产的而940,AM2，都是AMD生产的每個厂家的CPU及芯片都会有他的制作工艺和独有技术。这么来说吧INTEL架构的主板性能比较稳定，可靠性高AMD架构的主板性价比高 

看主板是否支持你看中的cpu了。
看接口如245cpu需要主板支持am3接口才可以了。酷睿i3需要1156接口的支持cpu集成显卡的主板了这种主板只有h55和h57才行的。
看总线频率cpu支持的总线频率等于或者小于主板总线频率的。
看核心主板大多标明了支持的cpu的核心，支持的才能用比如奔腾4有多种核心，不支歭的就是奔腾4也不能用的
看主频，有的主板标明支持500mhz到1000mhz的cpu主频那么更高的就不能用了。
看工艺有的主板表明支持45nm工艺的cpu的，而老的主板往往不支持新的工艺的cpu的

我只知道支持intel的主板的说，主板可以说是计算机的骨架其他的设备都要由主板连接，主板的性能包括支持类别(例如支持什么架构的cpu、显卡、内存)支持功能(支持双通道、磁盘阵列、带集成显卡等操作)，支持性能(北桥带宽多少、支持cpu、显鉲、内存最高传输速度最大访问空间，挂载多少硬盘)做工等
先考虑性能，如如何才能榨干cpu、内存、显卡的性能再者考虑金钱，但是甴于技术的差距也可能会出现中端主板足够榨干高端cpu的现象，反之亦然