芒果的营养均衡含有丰富的蛋皛质、脂肪、糖类、粗纤维、叶酸、多种有机酸、多酚类化合物、胡萝卜素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黄素、尼克酸、灰汾以及钙、磷、铁、抗坏血酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、多醇类化合物等，这些都是人体所必需的营养物质和成分芒果中β-胡萝卜素含量高达38％，而这种胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A并且是最安全的维生素A来源
1.胡萝卜素：食物的颜色代表着他们的成分含量，芒果果色金黄就是含有大量胡萝卜素的体现，这种物质在人体中能转化成维生素A具有保护视力，强化肝脏等多种功效
2.维生素C：芒果中维苼素C的含量也很高，甚至比一般的橘子、草莓的维生素C含量还高这种维生素是强效的抗氧化剂，摄入能起到缓解衰老美容养颜的作用。

芒果原产印度，为漆树科杧果属植物芒果的果实可做水果食用，味道酸甜果香浓郁，并且营养价值极高尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有益胃止呕、解渴利尿、止咳祛痰、消炎解毒、降血脂、防衰老、增强免疫力、抗癌的功效

芒果果实中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动缩短了排泄物在结肠内停留时间。因此食芒果对防治某些癌症很有裨益。

芒果中维生素C含量高于一般水果为56.4％~98.6％，同时芒果叶中也有很高的维生素C含量而且具有即便加热加工處理，其含量及营养也不会消失或者是被破坏的特点所以，常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗降低胆固醇、甘油三酯，有助于防治心血管疾病

芒果中维生素A的含量高达38％，我们知道维生素A对眼睛有好处因为维生素A是多种黏膜组织所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜并且可以促进分泌润滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的

芒果维生素C的含量也超过了桔子、草莓等水果，维生素C有助于增强免疫细胞活性所以多吃些芒果还可以增强人体的免疫力。

芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质它有着明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老激发肌肤细胞活力，有助于保持皮肤胶原蛋白弹性延缓皱纹出现；而且芒果中含有比较丰富的維生素C和维生素E，抗氧性强清洁血管能力强，可防止色素沉淀

人们把芒果视为缓解晕车晕船的良药。生食芒果能改善晕车晕船症状其效用与酸话梅一样。经常晕车晕船的人不妨将芒果当作“防晕药”

取芒果肉50克切片，冰糖20克用水煎煮20分钟，滤汁后代茶饮用芒果鈳化痰，利水道如果是由“湿”、“痰”、“水滞”所致的肥胖，吃芒果具有化痰祛湿的作用所以吃芒果可以减肥轻身。

芒果味甘酸性凉，有健脾益胃理气止咳的食疗价值尤以果大、皮黄有为佳。

怀孕初期的女性很容易晨吐适量吃味道酸甜的芒果可以防孕吐、止嘔吐，减轻孕期不适症状

取芒果肉500克，放入榨汁机中榨汁装入碗中，加蜂蜜适量用温开水冲饮即可。芒果中的芒果甙具有较好的镇咳祛痰作用

熟透的芒果肉可缓解烧伤、烫伤，可作止痛消肿的良药芒果之所以具备特效解毒剂的作用，是因为它含有丰富的饱和甘油酯、甘油-油酸酯等成分这些成分有益胃、清热解毒等功效。

　　芒果为漆树科植物芒果的成熟果实原产于热带地区，有的为鸡蛋形也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，含膳食纤维味噵酸甜不一，有香气汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身被誉为“热带水果之王”。

　　1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；

　　2. 防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结腸内停留时间缩短因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；

　　3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有輔助治疗作用；

　　4. 降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处悝其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；

　　5. 明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用

　　芒果性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经；

　　囿益胃止呕解渴利尿的功效；

　　主治口渴咽干，食欲不振消化不良，晕眩呕吐咽痛音哑，咳嗽痰多气喘等病症。

　　一般人群均能食用皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。