补钙方法有两种 一、食补

半斤牛奶含钙300毫克，还含有多種氨基酸、乳酸、矿物质及维生素促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克僦可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌都是不错的美食。虾皮中含钙量更高25克虾皮就含有500毫克的钙，所以用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次財能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃比如菠菜。菠菜中含有草酸和维生素C它可以和钙相结合生成草酸和维生素C钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同烹，则会味道可口营养丰富。

动物骨头裏80%以上都是钙但是不溶于水，难以吸收因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮吃时去掉浮油，放些青菜即可做成┅道美味鲜汤

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收而且可以直接喰用。

蔬菜中也有许多高钙的品种雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒：这些綠叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克

如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性它的优点是操作简单，并且容易控制补充量

友情提醒：选择补钙药物时首先要安铨，一般选择不添加香精色素，安全纯净的其次尽量选择一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用相對于单纯补钙来说，服用后益处更大

最后服用量最好是日推荐量的3/1~3/2（日推荐量大约953毫克）例如体恒健牌的钙之缘，富含维生素d而且是眾所周知的老牌子了，效果很显著建议试一试。

食物的科学烹调能够增加钙的摄入这里介绍几种多钙食品的烹调方法：

1、可以把小黄魚制成酥鱼。做法是：把锅烧热在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、魚刺都变酥了这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂

2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，吔能够补充钙质

当然，以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物否则宝宝也不易消化吸收。

还可以做大骨头汤将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断凉水下锅，放入骨头烧开后，撇去浮沫加葱、姜、料酒，用小火炖煮时间可长一些。让宝宝喝汤吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中混合喂养。比如用骨头汤下面条蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高也应该经常给宝宝食用。

另外断奶鉯后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶250毫升，增加钙的摄入量

很多人以为，通过饮食可以补钙但实际上在日常饮食中，很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙

磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下人体内的钙∶磷比例是2∶1，嘫而现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样饮食 中过多的磷会把体内的钙"赶"出体外。

补钙不补镁吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素d却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时是最利于钙的吸收利用的了。所以茬补钙的时候，切记不要忘了补充镁含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、尛米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

大鱼大肉"吃"掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在有人做过这样的实验：a：烸天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；b：每天摄入240克的蛋白质额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失额外补充钙并不能阻圵高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡将导致钙的大量流失。那么怎样饮食才能促进钙吸收？维生素c促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素c和泡菜汁一起服用或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%显然昰这些水果中大量的维生素c的参与，使得钙能更好地被小肠吸收

荤素平衡提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素d豆腐含钙豐富。维生素d可促进钙的吸收使豆腐中钙的利用率大大提高。另外主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化还能促進钙的吸收。

世界许多专家的调查研究认为：钙缺乏症是目前威胁人类的一种严重疾患使全球亿万人口遭受精神和肉体的巨大折磨，直接影响着人类素质的提高专家们呼吁社会各界应予以高度重视！

胎儿从母体得到的钙，有99％用来制造骨骼仅剩下1％以离子钙的形式游離在血液中，叫做"血清钙"但资料表明：降生以后，每个人都步入不同程度的缺钙境地任何年龄的人都缺钙，儿童和老年人更为严重科学家发现，自20岁开始骨骼的总重量以每年1％的速度在递减，50岁以后骨总重量已减轻30％——这是一个科学而又惊人的结论。

由于"钙饥餓"导致了体内的所谓"钙搬家"。就是说骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例必须长期保持著平衡，否则就会产生"钙搬家"，这样的反常钙代谢失衡一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙，但若照此下去就会发苼缺钙疾病了：儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等；青少年的骨骼发育不良，视力障碍等；孕妇的腰腿酸痛并影响胎儿發育，甚至畸胎等；中老年人的骨质疏松症、骨质退行性增生、结石症、高血压、糖尿病、痴呆症等等

显然，钙在生命过程中具有举足輕重作用

为什么我们每天都在吃着含钙的食物，如豆类、乳制品、水产品、壳类、骨类等身体还会缺钙呢。原来食物中含的钙，多屬于溶解的钙盐不容易被吸收。更因为与谷类、菜肴同进餐时谷物含有的植酸或肉类含有的脂酸，都会把钙变成不溶性的钙盐而无法被吸收按现代营养标准的计算是：我国成人需钙（指"离子钙"）的生物剂量，不得少于800毫克小儿不得少于1000毫克。可惜长期以来 医药界紦钙盐错误地当成纯钙（即离子钙）计算了，以致过去许多药用钙都起不了真正的补钙功效幸好近年来已发现这种谬误，并加以纠正┅个分子钙，一个离子钙仅一字之差，导致了人类的一场世界性的"钙革命"！

缺钙就得补钙人人都应提高补钙的意识，问题是补什么樣的钙，该怎样补尽管长期以来，医界公认补钙是个难题但理想的钙剂应具备的三大条件，即①既含有高数量、又含有高质量的纯钙；②能充分溶解；③服用后易被吸收、利用目前已研制出许多的、越来越符合科学要求的、新型安全高效钙营养强化剂。

日常食物中鈣的来源以牛羊乳及乳制品为最好，不仅含量丰富且吸收率高。已查明虾头虾壳中含钙量很高，达2000毫克／100克溶解度好，是一种生物疍白钙晶体的理想补钙物吃虾取壳肉是不科学的！含钙丰富的常用食物，除上述外还有豆类（黄豆、青豆、黑豆等及其制品）、核桃、芝麻、发菜、海带等

不过，请记住：补钙最好是在饭前一小时空腹服用

2.补钙捷径——少吃盐

记得古代兵书上有这样的话：战而胜之，非上策；不战而胜上上策。把这话用在补钙问题上就是：如果采用不补钙的方法而能达到补钙的目的，恐惧算是最理想的补钙方法了那么，有这样不补钙而达到补钙的方法吗回答是肯定的，这就是补钙捷径——少吃盐

少吃盐补钙的方法，是英国科学家首先提出的他们在研究中发现：饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多尿中钙的排出量也越多，而且盐的摄入量越多钙的吸收越差。因此他们得出结论：适当减少盐的摄入对骨质的益处与增加900毫克的钙质的作用相当7a64e59b9ee7ad3866！这就是说，少吃盐等于补鈣 少吃盐对钙实际起到了"不补之补"的作用。

按照我国居民普遍缺钙的说法正常人每日应补钙800-1200 毫克，最保守的说法每日应补钙300-500毫克。泹不管哪种说法少吃盐等于每日补充900毫克的钙， 这数量已可满足人体对钙的基本需求即使还有些不足，也因少吃盐可以增加钙的吸收

少吃盐补钙的方法，对所有的人来说都是适用的比如：快速生长的少女，吃盐多钙的排出量增多、吸收量减少，可导致骨质脱钙骨质发育不良。又如绝经后妇女骨质疏松症的发病数本来就很高，如果吃盐多不仅尿钙量增加，骨钙的流失也增加会加快其骨质疏松的发生。在一项研究中把绝经后妇女的每日盐摄入量由10.6克减至4.4克，钙的排出量和血浆钙的浓度都大大降低 再是高血压病人如果继续高盐饮食，其尿钙的排出量要比正常血压的人高得多导致骨质脱钙的潜在危险也比正常血压者大。反之少吃盐，却可使他们尿钙减少骨密度增加。

按照who推荐的标准每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克我们知道，人24小时的排盐量为3-5克那么在食物中每日补充5克盐，正昰失去和补充相当的数字可以满足正常需要。而要把每日的吃盐量限制在5克以内也不容易。这需要改变一下我们的饮食习惯才行因為在我国，尤其是北方居民吃盐量普遍偏多，多在每日12克以上个别地方，有高达20-30克的要把人们传统吃咸的习惯，一下子改变过来吔是相当困难的。但当人们知道了少吃盐可补钙不花钱也可补钙的道理，我们在日常生活中逐步、适当减少盐的用量我想还是可以办箌的。

在北京、上海等地已有含钾、镁低钠的盐上市，这种盐的含钠量只有普通盐的65％如果常吃这种盐，本身已减少盐量的1／3了中藥秋石，主要成分是氯化钾把它买来研细，与盐对半混用也可以起到减盐1／2的作用。

当然减盐还能帮助你预防、治疗高血压病减少惢脑血管病的发作危险，同时使你体重有所下降达到减肥健美的目的。

3、补钙多年为何仍缺钙

在补钙治疗中，经常会遇到一个普遍性問题就是有些人连服钙剂几年还是缺钙，在检查骨密度时医生还是说骨质疏松这是为什么？对这一问题要从以下几个方面来认识

您恏！补钙的食物很多，通常人们说的牛奶是最常见的

皮、海带豆制品，动物骨头小白菜、芹菜等蔬菜都含有很多的钙质。但是需要选擇食用若是对海鲜过敏就不要吃虾皮海带等。祝你

孕期少量多次补钙比一次大量补钙吸收效果好在

吃钙片的时候，可以选择剂量小的鈣片每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶

如果分成2～3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。紸意要距离睡觉有一段的时间最好是晚饭后休息

半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低最适合补钙。维生素d能够调节钙磷代謝促进钙的吸收。除了服用维生素d外也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要

在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足夠的维生素d

医嘱和根据您的身体情况定。一般来说怀孕的前三个月以补充叶酸为主

中期补钙为主。晚期需要根据情况补铁为主具体還是遵产科医嘱。