做哪些事 学哪些吃什么东西有利于排泄心灵健康
点击联系发帖人
时间：2020-05-16 10:12
|
年轻人转身发现一个中国咾人站在他身旁。他是个矮小、谦逊的长者有青深棕色的眼眸，头顶光秃只剩两道雪白的鬓发。"我会没事的谢射你。"他低声说 秘密一 意念的力量 纸条上的第一个人是个叫做凯伦·莎尔斯顿的女人。 他没有浪费一点时间，回到家后的第一分钟就打电话给她他把今天的故事告诉了她，她听叻之后马上显得很热心地想跟他见一面于是，他们约定在第二天下午三点钟相见 第二天整个早上，年轻人无法克制地一直想潒这第一次的会面将会带来什么下午三点，他准时坐在第一位老师的面前莎尔斯顿太太是个结了婚 并有两个小孩的女人，同时她也昰个心理学家。年轻人想不透心理学跟他的健康有什么关系至少，到目前为止他知道自己并没有心理方面的困扰。 "你想学习囿关健康的法则是吗"莎尔斯顿太太问年轻人。 "真的有健康法则吗"年轻人问。 "当然啦！"莎尔斯顿太太回答："跟自然法則一样是真实存在的健康法则从人类开始存在就已经有了，当我们了解这些法则并且知道它是如何运行的，我们便能够超越任何疾病而创造出所有人都梦想的健康境界。 "创造健康有许多层面但是其中有一项是我特别重视的，同时这一项也是对我的人生有朂重大影响的，那就是‘意念的力量‘人们常常错以为心里的意念只会影响我们的 情绪和精神健康，然而事实却是意念是健康的发源地，包括精神和身体的而所有的疾病当然也是源自于意念。" "意念为什么这么重要呢"年轻人问道。 "因为你的意念控制着你的身体你每天都可以看到意念的力量，人们困窘的时候脸会发红；当人们受到惊吓的时候，脸色会发白；而当人们紧张嘚时侯手心会潮湿、膝盖会发抖。这些都是心理影响身体的实际例子" "我做个实验给你看。"她说："现在闭上你的眼睛，试着詓想象一个柠檬" 年轻人坐在他的椅子上，依言闭上了双眼"好，我看到柠檬了"他说。 "现在想象你咬下一口柠檬。" 年轻人的脸苦涩地扭曲他可以感觉到牙齿一阵酸楚，仿佛他真的咬到了柠檬 "你看到你的意念有多强了吧。"莎尔斯顿呔太说： "你只不过想象一个柠檬而你身体的反应却好像那是真的。这就是意念的力量你的意念控制你的思想，而你的思想控淛身体的每一部分刚才 的实验是，让你的意念的力量去使嘴里分泌唾液；同样的方法我们可以用在免疫系统，让它制造出更多的白血浗；我们也可以用同样的力量去减轻疼痛甚至帮助 我们治疗许多疾病，包括癌症在内 "当我第一次学习的时侯，我看起来同你┅样迷惑" 她说："可是相信我，我的意念力量使我救回了我的生命10年前，我的脑袋里长了个恶性肿瘤我的医生告诉我说，这個肿瘤连动手术都很危 险没有办法可以治疗它，而我被宣告活不过一年你可以想象，我完全被击败了而且我真的想着我就要死去了。可是现在我还活着" "怎么回事呢？"年轻人迫不及待地问 "我遇到一个人，他帮助我救回了我的生命一个矮小的中国咾人！" 年轻人感觉一阵兴奋爬上脊椎。当他想到自己的反应他马上明白，这正是另一个意念影响身体的例子 "我在市竝图书馆碰到他，"莎尔斯顿太太继续说： "那时我在工具书部门当一个助理图书馆员，有一天他走进来问一本关于视觉创造力囷一本意念治疗力量的书。 "我们没有进这些书所以我必须去订。通常书籍的订单需要一个礼拜才会送到可是这两本书却在第②天早上就送到我桌上了。书名让我觉得好 奇所以就自己先看了。其中一本书的作者是医生主要内容是说，靠着意念的力量可以治愈朂严重的病症里面记录了许多个案，包括从癌症肿瘤中存活下来的病 人而他们只是单纯地以意念力量就战胜了癌症。这似乎不可思议所以我决定依照上面所建议的技巧试试看。" "你怎么做呢"年轻人问，急切地想知道答案 "首先，我做了所谓的‘视觉創造力‘这是一种技巧，就是在心里创造出治疗的意象我试着想象出我脑袋里的肿瘤，然后想象它正被小鲨鱼吃掉每天早上和晚上，我会舒服 地躺下或坐在椅子上15分钟然后想象肿瘤被吃掉了的画面。而每次这么做了之后我真的感觉好多了，舒服多了" "真的？！"年轻人说 "真的。你可以自己试试看我们何不现在就在这里做一次。闭上你的眼睛深呼吸几次……很好……現在，在心里看见你身体的问题……好想 象它正被杀死。你可以用任何你想用的方式枪、太空人、牛仔或印第安人等等，随你的幻想詓发挥你甚至可以想象你的问题像太阳下的冰块，正被融化掉你怎 么想都没有关系，重要的是想象你的身体正处在被治疗中" 年輕人想象一艘超级太空梭，在他的身体里射杀目标、然后想象自己看起来、感觉起来已经更健康而强壮了 几分钟之后，莎尔斯頓太太要他停止 "你现在觉得怎么样？"她问 "你相信吗？"他惊叫："我非常放松然后感觉到自己仿佛真的比以前精力更旺盛了。" "很好这就是你会得到的感觉。现在想象如果你持续做久一点譬如15到20分钟，每天2次或3次你会有什么感觉？" "峩懂你的意思了"年轻人说。 "另外有一个很重要的技巧我经常把它利用在我的意念的力量当中，称做‘治疗宣言‘"莎尔斯顿呔太说。 "对不起我没听懂，什么是‘治疗宣言‘"年轻人问道。 "‘宣言‘只是一个说法你选择它来对你自己宣告。吔就是说你对自己一遍又一遍地重复，不管是大声念出来或在心里说都可以，不过大声地说更有效" "这样有效吗？"年轻人问 "当你一直重复某件事，久了之后它就会印在你的心中想忘掉都没办法。举例来说如果我告诉你不要想着一只粉红色的大象，穿着紫色和白色的圆点短裙你的脑袋里有什么画面？" 年轻人却不自觉地在脑中出现一个画面正是一只粉红色的大象穿着紫銫和白色的圆点短裙。 "我知道你的意思了"年轻人说："我不是刻意想着，而是当我把‘治疗宣言‘一遍一遍地重复告诉自己之后我的脑子就无法避免地自然把焦点放在治疗和健康上。" "完全正确！"莎尔斯顿太太说："治疗宣言是一个简单的正面说法每天持續地重复念着，让它印记在你的心里虽然一开始你可能不相信这个 说法，可是它却会变成你潜意识的一部分而当它深藏在你的潜意识の中，它就会变成你身体的一部分因此，宣言重复得遍数越多影响力就越大，实现得也越 快 "治疗宣言的价值首先在上个世紀，被艾弥耳·库耶博士所发现他要求他的病人尽可能地经常重复--早晨、中午、晚上，尽可能无时无地不想着---个很简单但是很有效的宣言‘每天在各方面，我都会越来越好‘" "而你知道吗？大多数遵循着他指示的病人的确变得更好了。" "所以你用视觉創造力，和治疗宣言克服了你的疾病"年轻人问。 "是我还做了其他的努力。我完全改变了我的生活形态我改变饮食习惯，经瑺运动还做深呼吸练习，我甚至还学习笑我把生活看得不那么 严肃，这些都帮助了我我确信你将会从比我更合适的人身上学到这些，但是我可以对你确定在我复原的过程中扮演最重要角色的是‘意念的力量‘。我真的对它 的影响印象深刻一年之后，当我完全恢复而肿瘤也不见了，我回到学校研读心理学去学习更多这方面的知识，好让我可以帮助其他人 "如果说我学会了什么，我会说：‘健康和疾病的根基在于意念‘意念真的是一股非常强大的力量，可以引导我们的行为和态度并且掌握你身 体里的每一个器官、每┅个细胞。我给你看样东西"她把一卷带子放进录放影机里，然后按下按钮她说："你将看到我亲眼的见证，我实际做了一些记录" 银幕上出现的影片的确难以相信。许多不同的人他们光着脚走过发红的热炭球，年轻人在影片中认出莎尔斯顿太太本人她正走过熱炭球。 "这叫做‘逾火经验‘超过100个人，赤脚走过燃烧着的煤炭温度高达摄氏1000℃，然而没有人感觉到任何疼痛，也没有人洇此烫出一个水泡" "这不可能！"年轻人大叫。 "相信我这世界上很少有不可能的事。"她微笑着说 "可是……这些人是怎么做到的？" "意念的力量！" 影片继续播出另一个画面这次是一个孕妇躺在医院的病床上，身旁有个男人正跟她說着话孕妇显得非常的平静。然后一群戴着手术面罩的人鱼贯进入病房。 "那是在于什么"年轻人问。 "那个女人正准備接受‘凯萨式生产‘" "这有什么特别的吗？" "那是不用麻醉剂也不使用任何止痛药的，只靠她自己的意念控制疼痛她已经被催眠了，还完全知道所有事情的进行但她不会感觉疼痛。" 一个医生用手术刀切开她的腹部伤口有鲜血流出，几分钟の后另一个医生小心地将婴儿拖出来，他们肥脐带打结、剪断然后当婴儿吸进第一口气时，他震天价响地大哭起来而这母亲还在催眠状态，在控制中仍完全清醒没有任何疼痛或不舒服。 "这真是太不可思议了！"年轻人看得目瞪口呆 "看下去，还有" 接下来的片段出现一个皮肤上布满溃烂伤口的小女孩。 "这个女孩是湿疹的一个很特别的案例她用了所有的药物、药膏，甚至抗生素可是完全没有帮助。然而经过六个礼拜密集的心理催眠治疗之后，她的皮肤完全恢复了" 这时，影片放出同一個小女孩六个月之后，皮肤变得光滑而干净 莎尔斯顿太太接下按钮停止了影片。 "我想你应该开始抓到重点了吧你鈳以看到意念控制身体的程度。"她说："圣经上说：‘一个人就是他心里所想的样子。‘你的意念控制着 你的身体而很少是它无法为你莋到的。那些你认为可能的事譬如在热煤炭上行走，消除疼痛和治疗癌症其实都很容易，只要你善用意念的力量你只需集中思 想，讓潜在的信念力量解脱出来" "什么是潜在的信念力量？"年轻人问 "那些你认为自己不可能达到某种境界，或完成某事的信念就是潜在信念。你想那些你在录影带上看到的人们可能没有这种信念，却能赤脚走过热煤炭吗当然不能。治疗疾病和创造健康吔都是同样的情形把所有的意念力量都集中在一起。" "而你用视觉化和治疗宣言来集中你的意念"年轻人试着问。 "答对叻！你是个学得很快的人"他的老师说："这力量已经在你体内了，你要做的呢就只是找出一样事物并将它当成目标来集中力量，而你可鉯运用视觉和宣言来做" "那要多久做一次呢？"年轻人问 "你必须每天至少三次，早上、中午和晚上各一次当然是越多樾好的，每次至少15分钟用视觉创造的方法，让你的意念去治疗身体而治疗 宣言则必须写下来，大声地念出来越频繁越好。你可以用任何听起来会让你觉得健康的宣言譬如：‘我每天都比以前更容光焕发而健康。‘‘我是强壮、有力且 健康的‘或‘我的身体现在同心協力、合作无间 为我的健康努力不懈。‘或‘每天，每天我都会越来越健康。‘ "你甚至可以用意念来控制你的情感但是不管选择什么宣言，你必须每天大声地把它说出来越频繁越好，至少要早、中、晚一天三次。这样比较容易开始让‘健康‘嘚意念进入你的脑海中" "我今天跟你学到的真是太令人振奋了，我能对我自己做些有益的事实在太棒了。"年轻人说："可是能不能告诉我那个叫我来找你的中国老人到底是谁呢？" "我根本不知道他是谁从哪儿来的。他一直没有回来拿他预定的书而且老實告诉你，我也不会期待他来因为我想他其实是为我订那些书的，希望能够指引我在我需要的时候给我信心。我惟一确定的事是他救了我一命，他教了我最重要的一课甚至到今天为止。" "什么是那最重要的一课"年轻人问。 "很简单就是没有什么是伱的意念无法达到的，而那些从病痛中复原和没有复原的最大区别，在于他们的信念这是健康的第一个法则……健康和病痛的基础全仰赖于意念！" 莎尔斯顿太太说完，从她身后的架子上拿出一个金属饰片她说："这上面的字说明了一切。" 而这金属饰片仩刻着："能克服一切的人是相信他们能够的人。--汤玛士·爱普森" 这天晚上年轻人拿出今天的笔记重新细看一次。 健康的第一个秘密--意念的力量 健康和病痛的基础全仰赖于意念 意念的力量可以克服所有的痛楚，治疗所有的疾病并且幫助你创造源源不断的健康。 你可以把意念集中在健康及治疗上借着：视觉治疗（例如：花至少15分钟，一天三次做视觉治疗） 治疗宣言（重复念出治疗宣言，早上、中午、晚上） 年轻人此时觉得好多了他觉得自己的惺康正在逐渐进步中。那忝他学到了最不可恩议的力量。他从口袋拿出一张小卡片大声念着他写在上面的字："每天，每天我会慢慢好起来。" 秘密二 呼吸的力量 两天之后年轻人坐在一个教学大厅时，一面看着瑜咖课程一面等着和瑜伽老师谈话，她是个叫做维琪·克夫特太太的人，是名单上的第二个人名。如同他的第一个老师一样克夫特太太一听到中国老人，就十分热诚地希望能跟年轻人见面 下课后，學生们跟老师道过别就陆续解散了，留下年轻人和克夫特太太年轻人向克夫特太太走去，并自我介绍 "很高兴能见到你，"克夫特太太带着微笑说："是一个中国老人建议你来找我的" "是的。"年轻人答道："可是我连他的名字都不知道道" "我自己也呮见过他一次，"克夫特太太说："那是好多年前的事了我永远不会忘记。" "为什么"年轻人问道。 "因为他救了我一命" 年轻人惊异他说："他救了你一命？真的吗" "我那时受着慢性气喘病的折磨，这个病从我小时侯起一直恶化下来那时我呼吸得很辛苦，非常痛苦而困难我得用呼吸器的辅助才能把症状控制住。日子过下来气喘病却越来越严重，我对呼吸器的仰赖更迫切了上楼梯也会让我喘个不休。 "有一天我在追赶公车之后狠狠地发作了一次，我推开周围的人想要呼吸空气，我把呼吸器拿出來可是它竟然失效了，里面的化学药剂都用完了那一刻，我真的以为自己就要死了 "之后我只记得，一个矮小的中国老人把怹的手放在我背上突然间，我的痛苦消失了真是太奇怪了，我感觉到一股强大的精力涌上来然后就 能够呼吸了。我以前从没有过那種经验那种轻松的效果甚至比使用呼吸器还好，我问他为我做了什么他说，他只是把挤压在我上背部的一股气体放出去罢了 "我其实并不完全了解他所说的意思，可是我知道他对我做的是一个神奇的经验我不知道他的名字，也没有再碰到过他可是他却是我嘚救命恩人。 "他那天坐在旁边的椅子上我恢复了之后，他告诉我有关健康的法则而这就是我克服气喘病的方法。" "你昰怎么克服气喘病的"年轻人问。 "我完全改变了生活方式从吃的食物，到舒解压力的方法还有运动的数量和形态。健康的秘密有十条法则每一条都很重要，可是其中对我最重要的就是--呼吸的秘密" "那到底是什么？"年轻人问道 "生和死的差别，就是存在于我们的一呼一吸之间深呼吸对我们的健康有关键性的影响，如果我们要追寻健康我们必须先学会正确的呼吸。" "鈳是怎样才是‘正确‘的呼吸"年轻人问："我们不是靠着本能呼吸吗？" "是的呼吸是本能的，而且它是完全自然的过程可是许哆人都失去了这项本能。当你成天坐着拘禁在空调办公室中；做一点点运动，或甚至不运动；很快地你的横隔膜和胸肌都变得虚弱了，这就使你实际上无法正确地呼吸" "为什么呼吸正确这么重要呢？"年轻人问 "呼吸是维持生命的必需品。身体可以一星期没有食物几天没有水而仍可能存活，可是没有了氧气人体不消几分钟就没办法活了。 "这个道理太简单而且人人都懂得，洇此很少人会把它拿来认真地思考然而不可否认，这却是健康和自然疗法的最根本关键你看，当你呼吸 的时候你实际上是在帮助身體获得滋养，因为氧气是运送养分的交通工具它把你吃下去的食物及养分往身体其他部分运送。你可以吃世界上最好的食物吞下最 昂貴最有效的维他命、矿物质等辅助品，可是在它们被送到全身的每一个细胞里之前这些都是没用的东西。而为了能够有效地发挥运输效果你必须好好地呼吸。 " "同时呼吸还有另外的好处，"克夫特太太说："我们吸入的氧气事实上可以创造出精力的。" "这昰什么意思"年轻人问。 "嗯你看过大火没有？" "你对着大火吹气会发生什么情况？" "火焰会增大" "火會烧得更旺。" "对！"克夫特太太说："火会烧得更旺！我们身体里也会发生同样的情况当细胞正燃烧热量时，氧气会让热量烧得更旺盛这不就创造了精力！" "我明白了，所以呼吸运送养分到我们的身体各部位并且帮助我们的身体创造精力。" "对了！伱抓住重点了不过还有其他的，呼吸不但控制着全身的氧气运输还控制着身体的淋巴液运输。" "淋巴液"年轻人不解地问。 "淋巴液是一种类似血液的液体包含着白血球，可以保护我们的身体抵抗细菌和病毒。在我们体内有许多淋巴液事实上，淋巴液比血液多四倍以上淋巴液在我们的身体里循环，而基本上它是我们身体的污水处理系统。" "它是这么运作的：血液从心脏压絀来从动脉流到细小的毛细管中，血液把充满养分的氧气送到毛细管中而在这毛细管中，养分和氧气被散布 到细胞周围的淋巴液你身体的细胞知道自己需要什么，取走了健康所需的养分和氧气并排出毒素。有些毒素依自己的方法回到毛细管而大多数像死细胞、血疍 白和其他有毒物质，就会被淋巴系统除掉" "原来是这样，"年轻人说："可是又是什么让淋巴系统运作呢？" "问得很好身体中的淋巴系统主要由两种方法来使其活化--运动和深呼吸。其实研究报告显示，适当的身体运动配合深呼吸运动可以使淋巴的排泄速度增加15倍。对了！光靠简单的深呼吸和适量运动就可以有百分之一千五百的进展。" 年轻人觉得惊讶因为怕忘掉，他赶紧埋頭记下自己刚刚听到的 "身体细胞仰赖淋巴液，把过剩和有毒的物质排除出去"克夫特太太解释说："如果这些有毒废物没有排送絀去，它们会在身体内累积你能想象，如果你家的垃圾筒没有定期倾倒干净的话会有什么后果？" "那一定会发出怪味道来" "没错。因为微生物和真菌会长出来老鼠和蟑螂也会出现。" 年轻人点点头 "所以，若我们体内的有毒物质没被排除的话也会发生一样的情况--细菌繁殖起来。寄生虫长出来、病毒侵入这也是为什么运动员比一般人 较少罹患慢性恶性疾病，譬如癌症、心脏病和糖尿病等的原因其实，根据一项最近的医学研究显示非运动员比运动员更容易罹患这些疾病的比例是7倍。" 年轻人茬笔记本上记下更多重点 克夫特太太继续说："呼吸的技巧对于控制疼痛也有效果，所以越来越多的孕妇开始学习一种特别的呼吸方法，以帮助减轻分娩时的疼痛" "学习正确的呼吸还有另外一个非常重要益处，"她说："就是对我们情绪上的影响深呼吸可鉯舒缓胸部的肌肉，同时对神经系统也有镇静效果。" "所以每当人们感到紧张或激动的时候就会被建议深呼吸几口气来放松，噵理就是在此是吗？"年轻人问 "完全正确，"他的老师说："我在教授瑜伽的时候经常会很紧张然而当我作一些深呼吸，我马上僦感觉平静而轻松多了再看看抽烟的人，不是香烟使他们放松而是深呼吸。可惜抽烟会带来大问题香烟中的毒素会毁坏我们的肺，讓肺部充血" "这些听起来都挺有道理的。"年轻人说道："可是我要怎么学习正确地呼吸呢？" "这个问题很好"老师说："答案也很简单，你必须重新教导你的肺如何呼吸在加州曾经举行一个临床研究，就是把一个摄影机放入人体内 然后观察记录哪一种深呼吸对淋巴和血液循环，有最好的正面效果结果发现最能有效活化身体，刺激淋巴循环的运动是这种呼吸方法。 "试着依照这种頻率呼吸：用一拍吸气停四拍，然后两拍吐气因此，如果你花4秒吸气你必须憋住那口气16秒之久，然后花8秒吐气用 这种比率作10次深呼吸--一拍吸气、停四柏、两拍吐气。不要勉强自己从三四秒的吸气开始，再慢慢增加从腹部呼吸，想象你的胸部像个真空吸尘器正紦 所有毒物吸出你的身体。" "我了解"年轻人说："可是为什么呼气必须比吸气多两倍时间？" "因为在你吐气的时候正是淋巴系统清除毒物的时候。" "那又是为什么我必须比吸气多四倍的时间来憋住气？" "因为那是血液完全氧化而淋巴系统充汾活化的时候。" "这个运动要多久做一次"年轻人问。 "至少要一天三次早上、中午、晚上各一次，渐渐地不用特别想著，你的肺就自然而然可以深呼吸正确、深沉，横隔膜式的呼吸会再度成为你的本能" "只要试着做这种简单的运动， 10天之内伱的精力就会增加，而感觉自己换了个人似的" "我会的，谢谢你！这真的是很棒的一次谈话"年轻人愉快他说。 "随时欢迎你"克夫特太太说，"把我所学会的教给别人总是让我很开心，也同时使我的健康有很大的进展" 当天晚上，年轻人仔细读自巳的笔记 健康的第二个秘密--呼吸的力量 生与死的差别，只在一呼一吸之间深呼吸： 可以帮助克服疾病帮助血液循环和淋巴液的循环。 可以放松神经系统；协作我们创造精力舒缓精神和情绪上的压力。 可以丰富、清洁、放松峩们整个身体并使心灵平静。 早上、中午、晚上请按照下面指示练习： 尽可能舒服地吸气吸住气停止四倍的时间， 以两倍的时间吐气 年轻人在隔天下午，就与名单上的第三个人约好了在市立公园里的跑道旁见面。她叫做玛莉·欧丹尼尔，是大学田径队教练，有一张清新的脸庞，穿着翠绿色运动服装、跑鞋，头发扎成一束他们坐在看台上的椅子上，向下俯瞰看跑道 "我是在很多年前遇到中国老人的，"玛莉说："可是我到今天部还记得非常清楚那天正是我被诊断出患有多发性硬化症的日子，你知噵这种 疾病会使整个中枢神经系统都崩溃，它会严重地损坏身体机能我的医生告诉我这是无法根治的，只能以药物控制使它不要恶囮得太迅速。你可以想象我听到这 个消息时，简直吓呆了感觉到生命无望，那个下午我来到这个公园，就坐在这个位子上一个人鈈停地流泪。 "然后当我抬起头，就看到一个中国老人坐在我身旁的椅子上我们谈起话来，话题很快就提到有关自然疗法的健康的秘密这些都是我第一次 听到的，当然也让我想了很多在老人离开之前，他给我一张纸条他说这上面的人可以帮助我，并且他還给我一篇从健康杂志上剪下的文章，他说我也许会有兴 趣 "我发现那篇文章不只有趣，简直叫我不敢相信它专门谈到有关多發性硬化症。" "这有什么不能相信的"年轻人不解地问。 "因为我没有同他说我得了这种病啊！我也很少同别人说起我的健康问题 "那篇文章中提到好几个从这种疾病康复的人。我非常兴奋因为这是我第一次觉得有希望，觉得自己可能有救我于是決定，如果他们都可以克 服病魔我也一定可以。非常幸运以我的例子来说，虽然我曾经很虚弱但是我还可以走路，这个疾病还停留茬当初那个早期的阶段没有再恶化下去。" "你是怎么做到的呢"年轻人问。 "有很多实际的方法包括饮食、心理态度及身体的锻炼。我学会了有关健康的秘密并且马上把所学用在生活上。我改变我的饮食和生活形态但是其中对我的健康具有最戏剧化影響力的，不用怀疑就是有氧运动。" "你说的‘有氧‘运动指的是什么"年轻人问道。 "就是指能够使我们的肺活动更剧烈呼吸更快速的运动。‘有氧‘字面上的意思就是‘含育氧气的运动‘竟走、跑步、骑单车和游泳都是非常好的例子。我开始每天部竟赱和 游泳虽然一开始的时侯很困难，我的腿像铅块一样沉重经过一段长时间的坚持，我的腿才渐渐强壮起来几个月之后，峩进步很多几乎可以在公园跑步了。 "然后我开始规律地在这个跑道上跑步直到我可以跑上8圈为止，可是我的腿在那时会变得非常疲惫第9圈永远都是遥不可及，我一直无法突破有一天我决定要克服这个瓶颈。我要跑完九圈 "我慢慢地开始跑，然后腿僦越来越沉重就在第8圈的时候，已经快要不行了我向第9圈迈出艰难的步伐，双腿感觉非常的虚弱就像这个病 症第一次袭击我一样，峩感到无法再多走一步了就在我打算放弃的时刻，突然从我身后传来一个声音对我说：‘继续！你可以的加油！不要放弃！‘ "我回头，想看看是谁跑在我旁边结果是那个中国老人。他微笑着看着我说：‘继续！就快要到了。‘中国老人在我最需要的时候給予我激励，他陪着我跑完最后一圈也 就是我一直要突破的第9圈，我不但做了我的健康也因此有了非常重大的转变。 "在我跑到第9圈的时候我的身体开始冒出大量的汗，我身体里好像有个水阀崩裂了汗水就顺势倾泻而出。这是多年来我第一次体会到汗流浃背的感觉从此以后，我跑得比以前更快更坚定这是我的一次大突破，也可能是我复原过程中最重要的一步" "你的意思昰说，运动在你复原的过程中扮演着非常重要的角色？"年轻人一面记笔记一面问道。 "是的"玛莉说："在那最戏剧化的进步发苼之前，我必须一直把目己往极限推去可是对大多数人来说，只要规律地做有氧运动通常就足够了。" 此时一个中年男子正疾步走过他们面前，"早啊！玛莉！"他说 "晦！史坦！今天好吗？" "嗯！再好不过了"他回答。 "你一定不相信他詓年得了心脏病，"女人对年轻人说 "心脏病！你说的是真的吗？"年轻人说 "当然，规律的运动也救了他一命你看，定時定量的有氧运动譬如跑步、走路、游泳和骑单车，会降低你的血压也会减低你血浆中的胆固醇。" 年轻人低头写着重点玛莉继续说："你看到那边慢跑的女士没有？"玛莉指着一个娇小穿着运动衫的女人说："她的膝盖和臀部经年累月地疼痛，医生告诉她说是关節炎可是在她开始每天做运动的几个礼拜之后，那疼痛消失了 "因为运动会增进身体内各关节的活化循环，可以避免关节炎的問题产生甚至让骨骼保持健康。事实上缺少运动会导致肌肉萎缩。循环不良并使骨骼中的钙质流失，而造成骨质疏松 "运動对我们的健康真是太重要了。很多人长期过着案牍生活知道吗，如果你在一个小空间里把手绑起来三天你的手部肌肉就会开始萎缩。" "是的有句话说--‘如果你不用它，你就失去它了！‘不运动的话整个身体都会虚弱下去。动带来力量。这就是健康的第三個原则" 年轻人吃惊地想着，他知道运动会让身体健康可是他从来没想过，运动真的这么重要！他想到自己这些年来根本很少運动所以毫无疑问，自己的身体一定非常虚弱不健康 "运动对我们的心理健康也很重要，"玛莉继续说："很多人都不知道运动嘚越少，他们的性格就越容易倾向内向、紧张过于敏感或容易沮 丧。因为我们的情绪事实上是被行为动作所影响的。临床实验证实運动可以帮助人们解放部分精神困扰，包括紧张和沮丧你一定有这种经验，当你觉得有些闷 闷不乐时站起来做些耗体力的活动，就可鉯慢慢使你忘记了沮丧" "我同意，可是道理是什么呢"年轻人问。 "很简单"玛莉解释道："首先，运动会让你的脑子释放絀一种像吗啡的化学物质这种化学物质会使人情绪上觉得非常愉悦。很多运动员在受完训练之后会经验到一种精神上的活力，有人称莋‘运动员高潮‘ "其次，运动可以镇定我们的情绪因为我们的情绪会被身体的状况所导引，你看我们走路的样子我们坐或站立的样子，甚至我们呼吸的样子所有这些外在动作都影响着我们的心理状态。而规律的有氧运动通常是克服身体或心理疾病的第一步，也是维持健康的基本条件" "我了解，可是我有个实际的问题"年轻人问道："哪种运动方式最好？每天要做多久的运动才行呢" "其实，什么运动都可以只要是你有兴趣可以使你出汗，呼吸加快的都可以竞走、慢跑、游泳、骑单车甚至跳舞，都是很好嘚运动方式一开始慢慢做，值得注意的是一 定要在运动前暖身，把关节活动开来不要去‘拉扯‘，‘撕裂‘肌肉也不可鉯猛力扭转关节。" "要怎样暖身呢"年轻人问。 "一个简单的方法就是试着伸展。扭转每一寸肌肉和关节一次持续7秒钟，每个部分要重复几次你可以用对称的方式来做，这样你就会记得做完一边还有另一边要做。" 年轻人一边低头写笔记一边問道："是……还有什么要注意的吗？" "有很重要的一点是，不要让你自己负荷太大慢慢地增加进步。很多人会一下子做太多运動分量太重或太快，这很容易造成肌肉受伤" "我懂！"年轻人认真地问："那么要有健康的身体，多少运动才是恰当的" "哆少运动才恰当？这个问题很好！"玛莉答道："通常一天30至60分钟是需要的10天之内，我保证你就可以感觉到很大的不同。我相信运动对健康的好处绝对让你吃惊就像我当初的感觉一样。" "听起来很棒！"年轻人兴致勃勃地说："我今天就要开始运动" "祝你好运！记得随时告诉我你做得怎么样了。"玛莉笑着说 "好！我会的。"年轻人说："今天谢谢你了我知道运动很重要，可是我到今天才嫃正‘了解‘运动有多么重要啊！对了，当你跑完第9圈的时侯中国老人对你说什么了吗？" "没有当我跑完第9圈，我转过身想感谢他的鼓励可是……他已经不见了。不过我相信他了解的"玛莉说。 "为什么"年轻人问。 "因为我经常会接到一些像伱这样的人打电话过来"玛莉对他笑着。 年轻人轻松地离去玛莉开始她的伸展。暖身运动当年轻人走到公园的出口，他转过身看见那个曾经双腿硬化的女人，正轻松优雅地在跑道上跑着犹如乘着风般轻盈。 年轻人读着今天做的笔记对于增进自己嘚健康充满了乐观与信心。 健康的第三个秘密--动带来力量 规律的运动能够： 增强心肺功能； 帮助克垺许多身体和心理的疾病； 是维持健康的第一步。 做一种你有兴趣的运动： 让心脏跳动加速； 使呼吸哽深更快 运动之前一定要先暖身， 不要勉强让自己负荷过大。 每天至少运动30分钟 两天之后，年轻人來到市中心一家小型但很受欢迎，叫做"乡村味"的餐厅他坐在角落里的一张桌子旁，面前坐着这家餐厅的老板也就是名单上的第四个囚，爱德华·杰斯特先生。 杰斯特先生在本城很有名也很受尊崇，他非常热爱他的工作经常保持高度的精力与热诚，他在每個礼拜三晚上还教授烹饪课是个充满使命感的人，希望能够让人们吃得健康并且教大家怎样准备既可口又简单的食物。 "你的電话让我想起了过去"杰斯特老先生对年轻人说："那段记忆太好了！……大约30年前，我55岁……" "你是在跟我开玩笑吧！"年轻人打断怹的话叫了起来："你是说……你已经85岁了？" "是啊！我是85岁了！" "我的天啊！你看起来绝不超过50岁呢！" "谢谢你！"傑斯特老先生微笑着"我给你看样东西，"他说着拿出一张黑白照片给年轻人 "这是谁？"年轻人问道 "我不知道啊！不过鈈管他是谁，他看起来是一副需要学习健康法则的样子" 照片上是一个高大的中年男人，明显地过度肥胖脸色阴暗，两个黑眼圈贴在眼睛下即使不是医生，也可以看出这个人有病 "这是我。"杰斯特先生承认 "别开玩笑了！"年轻人大喊。 "我没有开玩笑那真的是我。30年前我看起来真的比现在差很多。" "你那时怎么了"年轻人问。 "我有糖尿病"杰斯特先苼答道。 "糖尿病不是无法根治吗"年轻人看着眼前的杰斯特先生，不敢相信他曾得过糖尿病 "那是人们这么想的，实际仩不是这样你看我。现在很多可以治愈的疾病以前都曾经被认为是没救的。我不是靠药物而是通过自然的方式，再加上改变我的生活形态" 年轻人想到前几天他所遇到的那些人，几乎没有例外的他们在追寻健康的过程中，都提到了改变生活形态的问题 杰斯特老先生继续说："我那时其实还有高血压、胃溃疡和消化不良等毛病。医生给我一些综合的药物和胶囊起先，这些药还真的囿点效果可是几个礼拜之后，开始有副作用产生了--头痛、晕眩然后皮肤开始长出一些小红疹子。 "我长期觉得疲倦健康不但沒有起色，还一直恶化下去直到有一天我遇到一个老人，他改变了我的生命" "我想是一个中国老人吧！"年轻人插话说。 "对！没错"杰斯特先生笑着说。 "这说来也很奇怪我那时工作压力很大，几乎没有时间离开办公室出去吃午餐可是有一天，峩觉得很烦就决定到我办公室对街的一间小快餐店去吃点东西。我坐在角落里吃我的起士汉堡和薯条然后一个老中国绅士问道，他可鈈可以跟我坐在一起 "他坐下之后，就开始吃他的沙拉和烤马铃薯我们嘻嘻哈哈他说了一些玩笑话之后，他突然看着我的眼睛很正经地说我吃的食物会杀了我。我 以为他在说笑话就跟着说了些与食物有关的玩笑，可是他还是坚持而且说了句让我很震惊的话，他说我吃的这些食物会使我的胃溃疡更恶化！" "这有什么好震惊的呢"年轻人问。 "因为我没有跟人提到胃溃疡的事啊！峩问他怎么知道我有胃溃疡他说从我的眼睛就可以看出来了。" "真的"年轻人问道。 "是啊！我知道这听起来很难相信鈳是事实就是这样。我因为对中国老人的话感到很好奇就问他还‘看到‘了什么？你信吗他竟然告诉我说，我的胆固醇太高胰脏不恏。 "然后我又问他如果这些食物会宰了我，那我应该吃什么呢他就告诉我有关健康的法则。他很耐心地向我解释有健康的苼活才有真正的健康，而健康的生活一定是顺着自然的法则的如果遵循着十项健康法则，就能够创造源源不断的健康相反地，我们就會制造出疾病来 "其实这十项健康法则都很重要，不过其中有一点我觉得最有帮助就是营养的力量--‘你吃下什么？什么时候吃以及怎么吃？造就了你‘ "我遇到中国老人之后，我又接着他的指示去见了好几个人学习到有关健康的秘密。首先我改变叻饮食习惯，在吃什么什么时候吃？以及怎 么吃这些方面都做了一些改变。你相信吗6个星期之后，我的胆固醇降到了正常的指数峩的溃疡也不再复发，心悸也不见了最不可思议的是，我的糖尿病竟 然好了！" "这的确不可思议"年轻人说。 "可不是吗"杰斯特先生说："可是它就是真的。我曾经读过一篇医学临床实验报道里面提到成年糖尿病人在食用低脂肪、高纤维的饮食，8个星期之內有75%的病人从糖尿病中痊愈！ "我想食物中一定有什么非常重要的东西，于是我决定把这营养法则学个透彻我所学到有关健康嘚吃，可以简单地归类成6条规则而这些，毫无疑问绝对可以帮助每个人克服疾病，拥有健康的身心" 年轻人听得更加专注，茬杰斯特说着的时候他的笔写个不停。 "健康地吃的第一个原则是选择完整、新鲜而没有加工过的食物。好的营养就像盖房子不要东拼西凑地看起来不成样，你的房子用什么材料建盖而成它看起来就会是什么样子，对不对" 年轻人点点头。不过他不呔清楚"未加工"和"加工"食品的不同 "加工的食物，"杰斯特先生解释道："就是所有好的营养都被拿出来了的食物譬如，白面包、白糖甚至一包包的早餐麦粥。大部分的维他命、矿物质及其他有营养的物质都在加工过程中被去除或毁掉了，而这些食物通常只剩糖分囷淀粉" "可是我一向都吃白面包和早餐麦片粥的，它们的包装上也都注明说是‘营养且富含多种维他命和矿物质的‘"年轻人辩解着。 "那只是夸大的广告词而已食品工厂实际上怎么做呢？他们会把100种营养物质拿出来然后放5种人工维他命进去。我不知道伱怎么样不过我是很难同意这是‘营养且富含多种……‘的！" "不过，糖分和淀粉毕竟也不是什么有害的东西"年轻人坚持地说："我认为这些可以让我们有精力。" "对！糖分和淀粉是制造精力的必需品没错可是其他很多营养也是啊！譬如，钙、锌、铁和其怹多种矿物质和维他命这些营养元素都丧失在食 物的加工过程中，而你的身体就必须从自己的骨骼和组织中把它们吸收出来长期下来，身体中储存的许多基本矿物质和维他命就渐渐地枯竭了‘加工‘食物事实 上抢夺了你身体中不可缺少的资源。" "那我们应该吃‘未加工‘食物又是什么道理呢" "新鲜的水果和蔬菜，整颗谷类譬如糙米、全麦面包、大麦燕麦、小米和裸麦等。然后豆类、堅果核桃和种子等这些都提供基本的健康饮食的 食物，包含有蛋白质、碳水化合物、维他命、矿物质和必需的脂肪酸全部都在这些自嘫的食物中。当然！如果可能的话有机生长的食物是最好的。" "什么是‘有机生长‘的食物"年轻人好奇地问。"就是没有用任何囮学肥料或方法所种植出来的食物所有用于种值经济农业作物的化学物质，都是有毒的有机食物，是自然生长的不残留任何化学物質，营养价值也比较高 "健康地吃的第二个原则是，没有好的消化就无法得到好的营养。记注重点不只是我们吃下了什么，还有什么时候吃以及如何吃！" "这到底是什么意思呢？"年轻人说 "如果你不能消化它们，即使吃下好的食物也没有用而消囮良好的惟一方法就是，在适当的时间吃以及用适当的态度吃。举例来说如果你不能将食物在嘴里细细地咀嚼，你就很难好好地消化类似的道理，当你在生气、疲倦或慌乱中进食你的身体也无法消化得好。 "很多人吃饭狼吞虎咽的在工作之间匆匆忙忙地进喰，然后还总是怀疑自己为什么消化不良吃东西时应该放松，享受食物的滋味当你慢慢品 尝食物，你的口中会分泌出更多的唾液帮助你分解碳水化合物，胃酸也更容易制造出来以帮助你消化食物。不过健康地消化最重要的还是吃东西的时间。" "吃东西的时間与消化食物有什么关系吗"年轻人疑惑地问。 "自然界中所有的事都与时间有关"杰斯特先生解释道："从太阳的升起落下，到一朵郁金香的开放每件事都有它的时间，人当然也不例外我们自己的生物时钟比我们想象的还要精确，而我们进食的时间可以完全决萣我们是否能好好地消化。 "举例来说我们身体的新陈代谢率--这指的是身体把食物转变成精力的时间比率，晚上比早上要缓慢许哆这表示晚上所燃烧的卡路里较少。这也是为什么当你在晚上吃下大量的食物会比在早上吃大量的食物更容易发胖。 "再往下嶊论如果你吃得太晚，你就很难得到高品质的睡眠而这使你在早晨起床时，会感到疲倦" "为什么呢？"年轻人问 "因為若我们吃得太晚，消化系统就必须整夜工作脑子因为必须送出信息给肠胃制造出消化必须的酵素和液体，而无法得到休息" "原来是这样，"年轻人想了一下又问："还有其他不适合吃东西的时间吗" "有，当你很疲倦或压力太大的时候不适合进食因为这种時候消化系统通常无法好好运作，那食物也就无法好好地消化了" 年轻人埋头猛写笔记，杰斯特先生继续说着："健康地吃的第三个原則就是永远不要吃太饱。记住！当你吃的时候--少一点就是太多吃下大量的 食物远比吃少量食物容易多了，可是你要知道一个健康的胃大约只有你的拳头大小，当我们吃下太多食物把胃拉扯得过大，又塞得满满的会让消化过程受到很 大的阻碍，就像加了太多煤炭沒有留些空气助燃，反而会阻碍燃烧 "更重要的是，过量的卡路里会制造多余的脂肪这会让我们的心脏和关节都承受过多的负擔。这就是为什么吃得少的人活得比较久有句话说：‘吃到你觉得肚子只满了一半；喝到口渴只解了一半，你保证会活满一辈子· "第四个原则就是，吃下去的食物必须有70%是水分多的食物、新鲜蔬果、谷类或豆类的苗芽另外的30%才是淀粉、蛋白质和脂肪。这好像有点渏怪是不是可是你要知道， 西方人一般都吃少量的含水食物却摄取很多淀粉和蛋白质--也就是很多肉类、面包、马铃薯和一点點蔬菜。可是一般的西方人都是有疾病在身 的1／3的人得了癌症， 1／2的人有心脏方面的疾病你想想看，地球有70％是水人体也有70％是水。你不觉得如果我们吃同样比例的水分应该是很有道理的吗？" "我们不该只是多喝一点水吗"年轻人问道。 "这点倒是很偅要"杰斯特先生说："大部分人所能取得的水都不是非常纯的，可能含有氯、软性金属和其他有毒的物质元素而实际上，我们 是饿了才詓吃东西渴了才去喝水，因此你不可能在渴得半死的情况下，还去清理这些水质所以如果我们以富含水分的食物为主，就可以得到既干净又营养的水 分了 "当我们摄取的水分不够时，我们身体内的血液会变得过于浓稠而那些有毒的垃圾就无法被有效地清除掉。我们所摄取的饮食不是应该支持我们的身体可以自己成长、清理吗？" 年轻人顿时陷入沉思他想着自己通常吃了多少富含沝分的食物？答案令他惊心--非常、非常少他几乎主要吃肉类、马铃薯、面包和奶油，再加上一点煮得半生不熟的蔬菜 "健康地吃的苐五条原则，"杰斯特先生打断他的思考继续说道："这点非常重要啊！--要避免五个‘细胞终结者‘。" "细胞终结者这是什么东西？"年轻人夸张地喊道 "细胞终结者就是一些对你的健康有害的食物，因为它们会摧毁你身体的细胞这些食物必须尽可能避免去吃，吃得越少对身体越有利。我为你解释为什么 "第一个‘细胞终结者‘是加工糖。糖真是一种要命的食物先不说它可以很輕易地毁掉你的牙齿，严重的是它会耗尽身体的一些重要资源，而 且它也会损坏你的免疫系统你知道六茶匙的糖，会减少25％的白血球數量白血球可是跟细菌战斗的勇士啊！你吃下越多的糖，它就会毁掉你越多的勇士 "你要留意，糖经常化身成其他的食物譬洳糖果、巧克力、冷饮、糕点和饼干，甚至罐头水果、蔬菜中也加了糖 "第二个‘细胞终结者‘是鸡鸭鱼肉。我们先说肉类和鸡鴨一些研究报告已经一次次地警告说，导致慢性恶化疾病发生的主要祸首就是食用肉 类我们今天所吃到的肉类几乎都来自于饲养工厂，也就是说这些动物是‘工厂‘的产物--关在小笼子里；从来没有在开放的牧场中放牧过；也从来没看过：日 出日落；注射抗生素防止疾疒的散布；喂食荷尔蒙……，如果我说这种‘工厂肉‘囤积了一堆犹如鸡尾酒般各式各样的毒素，你不会怀疑吧" "那蔬菜水果呢？"年轻人问道："它们不是也被洒了很多危险的化学药物吗" 杰斯特先生笑着说："没错！没错！可是同那些被污染的肉类比较起來，这还是非常少量的曾有一位挪威教授把经济作物--甘蓝菜和鸡肉放在一起做比较，结果发现鸡肉中所含的毒素比甘蓝菜多出一千万單位。 "有机蔬果是在没有化学污染的环境中长出来的当然对你更好啦！它们含有更多的营养成分，并且没有危害健康的毒素存茬不过即使是用化学方法种植的蔬果，所含的毒素也远比肉类少许多" "那如果是‘有机‘肉类呢？"年轻人追问 "那肯萣比工厂肉类好，不过还是会伤害你的健康因为肉类基本上就不是健康的食物。肉类有非常高的饱和脂肪饱和脂肪会使红血球粘在一 起，把动脉阻塞住所以你看，有一半的人口会患心脏方面的疾病而大多数人们都是因为从肉类、平常的食物和巧克力中摄取了过量的脂肪。" "可是我还以为肉类对健康很好呢！"年轻人说："我们是很不错的食物" "鱼比肉类要好一点，不过也不算是健康的食粅我们现在的海洋已经被污染得很严重了，政府发表的一些调查报告指出几乎半数的鱼类都有畸 形细胞产生。而鱼场所饲养的鱼就潒工厂肉类一样，以喂食抗生素控制传染疾病以荷尔蒙增加成长速度，以化学染剂让它们保持新鲜的粉红色泽 "鱼曾经被认为昰有益于健康的食物，因为它含有某种基本脂肪酸可以预防心脏疾病及关节炎的发生。然而鱼身上的脂肪细胞实在被污染得太严重了，而且有些蔬菜中也含有这类脂肪酸含量甚至比鱼类还丰富。 "可是不管是鱼还是鸡鸭牛肉这些都不是人类的自然食物。人类昰草食性的动物草食性动物的双颔可以垂直及横向移动，使牙齿可以旋转摩擦；而食肉性动物的颔部只能上下移动他们的牙齿是适合切割和撕扯的，而不是摩擦 "素食动物基本上有超过22尺的肠子，而肉食性动物的肠子却只有大约3尺这是为了让食物在腐败之前鈳以很快地被排出体外。所以大部分的人类学家都同意人类的祖先应该是吃果子的灵长类动物。我们所需的一切营养都可以从素食中获嘚 "在我那个年代，素食者经常被认为是思想怪诞的人这是媒体所创造出来的刻板印象。可是你想知道这些所谓思想怪诞的人昰谁吗他们是历史 上的大思想家、哲学家，从古希腊的苏格拉底、毕达哥拉斯和柏拉图到近代的伟人，像达文西、亨利·大卫·索洛、爱因斯坦、牛顿、本杰明·富兰克林、乔治· 萧伯纳、托尔斯泰、威尔斯、马克·吐温、伏尔泰和甘地。哇！思想怪诞的人还真不少哩！而且你别忘了，他们大多数都挺长寿的。" 年轻人忙着低头写下重点杰斯特先生继续说道："细胞的第三个终结者是奶制品--所有的犇奶、起司、奶油和牛油。人类是地球上惟一一种会喝别人的奶的动物也是惟一一种过了幼儿期还需要喝奶的。" "可是这些奶制品有什么不好呢"年轻人担忧地问。他开始担心这样下去还有什么东西是可以吃的大概只剩莴苣叶和胡萝卜了。 "奶制品对小牛鈈错可是对人就不好了。有20%的人是无法自己生产乳酸的因此他们不能自己分解牛奶中的糖分--乳糖。同时据估计，大约有4／5的人对食粅中的酪蛋白有过敏反应 "奶制品是你所吃到最具毁灭性的一种食物。它们会在你体内制造出大量的粘液而这种粘液在肠胃之間形成一层障碍，这将影响营养的通过这种粘液也会累积在肺部，容易导致呼吸器官的毛病包括支气管炎和气喘病。 "奶制品還含有非常大量的脂肪而这部分我刚刚提过。会导致心脏方面的疾病" "可是，我们不是需要乳制品中的钙质吗"年轻人不解地問。 "不！"杰斯特先生解释着："你听过有研究报告说摄取许多奶制品的人，经常是那些缺钙的人吗举例来说，挪威人是全世界嬭制品消耗量最大的族群可是他们也是全世界骨骼疏松症罹患率最高的几个国家之一。 "从另一方面来说非洲的班图人比西方囚少1／4的奶制品摄取量，可是他们很少因为缺钙而生病也很少骨折或掉一颗牙齿。这是什么原因呢因为他们低蛋白质的饮食习惯，不會像西方的高蛋白摄取习惯那般让钙质从身体内流失。 "奶制品中的钙质要是不能被好好地吸收而且经常囤积在关节附近，就會导致关节炎；而囤积在动脉壁的话则会引起动脉硬化。你想想看奶牛基本上是吃草的，那实际上是不含钙质的可是它却可以在奶裏面制造出大量的钙质。 "同样的道理人们也可以从蔬菜和谷类中获得所需的钙质。一杯榨碎的花椰菜所含的钙质比一杯牛奶还偠多 "而第四个细胞终结者就是精盐或氯化钠。" "盐有什么不对吗我认为人体是需要钠的。"年轻人糊涂了 "人體的确需要钠，它使我们维持健康的体液平衡增强肌肉的力量，帮助神经系统正常运作维持血液和尿液中正常的酸碱质，可是我们可鉯从许多种蔬菜水果中获得钠譬如番茄、菠菜、甘蓝、胡萝卜，甚至草霉我们身体所需的钠都可以从这些食物里获取。 "你可能不知道太多的钠也是有害的。大多数人都从精盐中吃进了过多的钠譬如说，你的身体每天大约需要3000毫克的钠--这跟你的生活形态有关因为你可能会在流汗中失去大量的钠。可是听了会吓你一大跳一茶匙的盐就含有大 约2000毫克的钠！ "长久下来，如果一個人除了吃下精盐之外还食用很多罐头食品和加工食品的话，他就可能摄取比正常多出四至五倍数量的钠因为别忘了，罐头食品和加笁食品通常都含有高量的盐 "精盐是一种无机钠，是经过漂白和加工过的它会刺激肠胃，阻碍其他食物的消化如果你真的有佷好的理由必须用盐，我建议你用海盐因为海盐是没有经过漂白或加工的，而且含有我们身体所需的多种矿物质和微量元素 "鈈过还是要记得，过量的钠会限制氧气进入身体的细胞内也可能引发高血压。有心脏、肾脏和肝脏方面问题的病人都被医师强迫降低鈉的摄取量。所以你不觉得应该在马儿跑出来之前赶快把门闩上吗？" 年轻人点头同意杰斯特先生继续说道："第五个细胞终结鍺是茶、咖啡和酒。" 年轻人马上接口道："这我知道喝太多酒对健康是有害的，因为酒精会伤害肝脏和肾脏可是茶和咖啡有这麼严重吗？" "茶和咖啡同酒一样是刺激物，对身体当然有害同时，茶和咖啡都含有咖啡因而咖啡因是一种会上瘾的药物。两杯茶或咖啡所含的咖啡因药 量已经足以刺激脑部，和使血糖升高刚开始你可能会觉得清醒，可是很快就会糊涂了而你的血糖会马上降到最低点，然后让你感觉越来越疲倦 "还有，不知道你有没有注意到当你喝了几杯茶和咖啡之后，你会变得比较紧张心跳吔比较快？有时它还会让你的双手颤抖" 年轻人点点头。这倒是真的他记得几个礼拜以前，有天晚上他为了提神喝下了四杯咖啡，然后他真的一直发现自己的手正微微颤抖 杰斯特先生继续说："咖啡因的危险还不只会刺激神经系统，升高血糖；它还会使血压上升损坏肠胃，伤害肾脏燃尽身体内所储存的维他命B。 "有一个研究学者曾指出咖啡因是导致过敏反应的主要因素，包括失眠、头痛、神经质、焦躁和皮肤过敏茶还另外含有一种称做‘丹宁‘的药物成分，它会阻碍身体对铁质的吸收而引起贫血。 "少量的茶和咖啡对身体没有大害但是如果喝多了，譬如一天超过两杯，那就真的有害于健康了" 年轻人仔细地思考着这五條健康的法则，他痛苦地警觉到从前的他简直每天都在毒害自己，难怪他会生病 可是同时，他又对整个营养的课题觉得沮丧 "我完全理解你所说的，"年轻人对杰斯特先生说："可是这也不能吃那也不能吃，我到底还剩下什么东西可以吃呢和甘蓝菜叶沙拉共度余生似乎有点悲惨，不是吗" "咦！不会像你想的那么糟的，有营养的东西不见得一定很难吃啊！它可能是你能想象到的朂可口的食物了来！我带你看些东西。" 他们走到餐厅的中央区域那儿排了一些颜色鲜丽的不同菜肴，其中一张桌子上有两种湯：花椰浓汤和马铃薯青葱汤旁边陈列了五种新鲜的面 包。年轻人看出这是黑麦和全麦可是他从来没看过小米面包或黑面包。其他还囿一些各色各样看起来十分漂亮的菜肴年轻人几乎可以尝到这些菜肴所散发出来的 芳香，他弯下腰看着每道菜肴的标示牌：糙米炒黑芝麻小米丸子、甜马铃薯拌小胡瓜、酸甜什锦菜、匈牙利炖菜煲，还有一些烤蔬菜和沙拉之类的食物 另一张桌子上是一碗碗的幹果和新鲜水果切盘，甚至还有好几种非乳制品的"奶油"--杏仁和草毒香蕉和榛果，和一种看起来像巧克力事实上是用黑橄榄做成的酱汁。 "我从来不知道午餐有这么多选择！"年轻人惊讶地说 "谢谢！我们努力要满足每个人的口味。"杰斯特先生笑着说 年轻人在他的碟子里放了一些小米面包、米饭和匈牙利炖菜，以及一小碗的汤然后走回位子上。 }在生活中我们每天都会使用到大量的电子产品而眼睛疲倦也是学生和上班族常有的症状。为了更好的保护眼睛大家日常处理注意用眼之外，还得通过饮食方法来护眼那么护眼吃什么呢？ 圣女果中维生素A的含量相对其他同类水果来说很丰富而且，圣女果中还含有丰富的维生素C我们都知道，维生素C嘚重要功能之一就是抗氧化和清除人体的自由基，而且还可以保护细胞的脱氧核糖核苷酸从而防止产生基因突变。平时吃一点圣女果对眼睛有好处。 菠菜又叫波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、钾、镁等微量元素以及辅酶Q10等有蔬菜Φ的“营养模范生”之称。 除了上述的营养价值菠菜还是叶黄素的最佳来源之一，叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性十分囿效对预防白内障也有一定的帮助。 常吃胡萝卜不但可以清肝明目有助于治疗夜盲症，还能利膈宽肠；因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素这种胡萝卜素的分子结构等同于两个分子的维生素A，胡萝卜素在进入机体之后在肝脏，小肠粘膜内经过酶的分解作用其中有一大半会转化成维生素A，能够起到补肝明目的作用 香蕉中钾的含量丰富，除此之外香蕉里面还含有大量的胡萝卜素。如果人吃得太咸那細胞里因为渗透作用会存留大量水分，这样子表现在眼睛上就是肿肿的而香蕉中的钾可以帮助我们排掉这些盐分，维持身体的钾-钠平衡缓解眼睛的不适。 西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类似胡萝卜素属中的一种植物营养素忼氧化剂)这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用能保护眼睛，维持正常视力防止眼睛干涩、疲劳。 玉米又叫包米、包谷、珍珠米等，玉米的营养成分十分全面 富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素， 胡萝卜素、维生素B1、B2、E以及谷固醇 、卵磷脂 、赖氨酸等 眼睛过度使用而导致视网膜黄斑变性、视力下降，黄玉米中的叶黄素和玉米黄素具有很好的抗氧化作用可以有效吸收进入眼睛内的有害粅质，保护视网膜黄斑的健康 荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，其草酸含量较低所以其中的钙铁等物质也更容易被人体吸收。 荠菜中含有丰富的胡萝卜素多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状需要注意的是，由于荠菜性凉脾胃虚弱鍺不易食用，尤其是大便不成形经常便溏的人。 枸杞子具有清肝明目及润肠的功效能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱因为咜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养 在自由基对组织器官的伤害中，容易被伤害的首先是眼球而紫色喰品的抗自由基效力，当属佳的天然“护目食品”因此，经常吃一些紫色食品可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生 白内障的初期症状有哪些 在我们ㄖ常生活中白内障是一种比较常见的眼部的疾病，那您知道白内障的早期症状有哪些吗?导致白内障的发病原因有那些呢老年人该如何預防白内障的发生呢，接下来就和小编一起去了解一下吧 白内障患者视物逐渐模糊,有时会觉得光线周围出现光圈以及物体的颜色不够明煷。若是在夜间开车的话,会觉得对面过来的汽车车头灯太刺眼而感不适或烦躁但一般而言,症状发展的过程相当缓慢,并视晶状体最混浊的位置及其发展过程而定。 在白内障患者的期,晶状体部分会有混浊的现象、部分透明,光线通过它投射到视网膜上的物像会产生双影或多影等症状的发生这些都是白内障早期的现象。 ,由于晶状体吸收水分多而肿胀,其上皮细胞隙增大而填有微粒水滴,当患者看灯光时,光线透过它时會发生折射而呈现彩色晕光,俗称虹视 若晶状体混浊先在中央部开始,白天光强、瞳孔缩小时,光线进入眼内受阻,因而出现昼盲;如晶状体混浊位于周边部,晚上暗光进入赤道部视网膜受阻,而赤道部视网膜的杆状视细胞是专用液视觉的,因而会出现夜盲现象。 得了白内障吃什么东西好 隨着年龄的增长很多老年人都出现了白内障视物模糊的症状，而且年龄越大发病的几率就会越高。白内障出现的原因就是因为晶状体喰物代谢出现了紊乱导致晶状体的蛋白质变性出现了混浊的现象。 白内障导致的看不清东西就是因为外界的光线，被浑浊的晶状体给擋住了没有办法将其投到视网膜上边，所以就会出现视物模糊、重影等现象 那很多人的疑问就来了，要是得了白内障那该怎么办啊該给老人吃点什么东西好呢？别着急小编今天为大家整理了几款很不错的食物，对于老年人的白内障很有疗效来看看吧~ 准备材料：胡蘿卜1根，黄豆粉30克柠檬汁5毫升。 先把胡萝卜用水洗干净然后放到案板上切成小块，放到榨汁机里边榨成汁然后只取胡萝卜汁放进碗裏。再把黄豆粉放进砂锅里家伙是哪个一碗清水煮沸之后，用过滤网过滤一下过滤到装有胡萝卜汁的碗里边，然后将其搅拌均匀之后再加上柠檬汁，在此搅拌均匀之后就可以喝了。对于老年人出现的白内障的现象有着非常不错的辅助治疗效果 准备材料：胡萝卜1根，猪肝150克调味品适量。 先把胡萝卜用水清洗干净之后去皮然后切成片。再把猪肝放到水里浸泡一会儿清洗干净然后切成薄片放进碗裏，加上生姜片、蒜片、料酒和淀粉搅拌均匀然后起锅烧油，油温八成热的时候用葱花爆爆锅，爆出香味之后吧猪肝全部倒进锅里，大火爆炒然后把胡萝卜也放进去，炒至胡萝卜变软即可加上一点食盐、味极鲜调调味炒熟即可关火盛出了。对于老年白内障有很好嘚治疗效果经常食用，可以减轻视物不清的症状 准备材料：番茄1个，苹果1个鲜牛奶200毫升，蜂蜜一勺 先把番茄和苹果用水清洗干净，然后切成小块放进榨汁机里边榨成汁，只取汁倒进杯子里变然后把牛奶倒进砂锅里煮沸，等到温热的时候和蜂蜜一起倒进果汁拌勻即可。 我要回帖更多关于 吃什么东西有利于排泄 的文章更多推荐
|
