所谓的低嘌呤就是每一百克的食物中嘌呤的含量要低于二十五毫克很多食物中都含有嘌呤,对于爱吃肉类的痛风人群来说都想知道哪种肉类的嘌呤含量低,那么什么肉嘌呤最低呢
第一什么肉嘌呤最低呢?虽然肉类都属于高嘌呤食物。但是精瘦肉属于嘌呤含量相对来说比较低的不过尽量进过水煮过再吃,嘌呤含量就更自低了
第二,低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物嘌呤是核蛋白的组成物质,是尿酸的来源通常,嘌呤茬肝脏氧化代谢后才变成尿酸再由肾脏和肠道排出。基本上嘌呤的知生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量三分之一来自食物,其余是体内自行道合成;排泄量则是三分之一由肠道排出三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出尿酸囤积体内,会导致血液中尿酸值升高
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