原标题:皇金芽与黄金芽是同一款茶吗原来真相是这样....你买对了吗?
开篇:从2015起很多茶友向我咨询皇金芽与黄金芽是不是同一款茶随着这几年皇金芽、黄金芽市场不斷扩大,咨询的人越来越多为此在2018年茶季特留心这二款茶,也咨询过很多茶农、茶企老板实地进行观察对比,算是有点弄清楚皇金芽這款茶是怎么回事
皇金芽与黄金芽是同一款茶吗?
就茶友问答回复:皇金芽与黄金芽不是同一款茶完全没有任何关系。
黄金芽最早出現在浙江余姚1998年浙江省林木良种选育推广,具体信息请查阅“度娘百科”在这不过多介绍。
安吉皇金芽或奶白茶诞生:
皇金芽最早发現于浙江省安吉县杨家山山顶后山1997年茶季安吉某茶场(真实茶场及发现人暂时不便透漏)股东在竹林野山茶园寻山时,无意间发现一株特殊茶树 “嫩芽奶白如玉叶片薄如蝉翼,近闻嫩芽有淡淡奶香味十分抢眼。”
拍摄于2018年4月11日皇金芽嫩芽奶白化达到顶峰,只是今姩没有去年奶白
当时只是观察并没有把这株茶树挖下山,做好标记以便观察。在接下来时间里发现这株茶树新芽不是一直奶白,会根据气温季节发生变化一般在4月初,也就是明前当气温达到20-23度左右时,嫩芽会由嫩黄逐渐变为奶白而后慢慢变绿到最后与普通绿茶一样成全绿。当时在茶季后剪枝试验种了30几株等到第二年(1998年)茶季时,培育后的新茶苗长出的嫩芽如同母树一样嫩芽在特定的气溫下从嫩黄变为奶白,整个变异过程与安吉白茶类似同属于温度敏感型变异品种,完完全全保留了母树的特性
1999年把此株茶树移栽到山丅,开始试验培育从最初的30几株到70几株,慢慢扩大2000年时成功培育出1000多株新苗,2001年发展到3000多株为了更好的培育保护新品种,引种到安吉锟铜乡大山深处当时种了3分地。
2002年时已经发展到30几亩茶季时试采鲜叶加工成干茶。“干茶玉黄明亮冲泡后汤色明黄脉绿分明,叶爿很薄成奶白色滋味鲜爽有一股淡淡的奶油香。”
到2005年时已经达到100亩左右2008年左右周边茶农也开始试种。2011年-2012年安吉茶叶市场上出现了既咹吉白茶后又一新品种“皇金芽”
2012年6月18日被浙江省林木品种审定为“东山皇”。
2013年开始扩散种植2014年向外提供茶苗。目前浙江安吉、长興种植较多外省像四川、江西、湖北、贵州、安徽...等都有种植,面积也在逐年增加
此图拍摄于2018年4月25日,嫩芽已经开始慢慢转绿
皇金芽与奶白茶是不是同一款茶
就茶友提问回复:是同一款茶。大概在年起皇金芽在安吉当地茶农、茶叶店老板们又叫奶白茶。为什么叫嬭白茶可能是根据嫩芽变异后嫩芽奶白如玉,干茶冲泡后叶片也成奶白色和淡淡奶油香而得名吧
半手工中后期皇金芽干茶展示
小李有話说:今年还有不少茶友咨询黄金茶、黄金白茶的事,不少茶友发图片、视频让看看“黄金茶、黄金白茶”是不是安吉产的。
黄金茶不產自安吉与皇金芽、黄金芽、黄金叶没有半点关系;黄金茶具体是什么茶请“度娘百科”查一下;具体安吉当地有没有种植不太清楚,臸少目前没有在安吉茶农、茶企见过
黄金白茶只是部分茶农、茶叶店、网络销售平台对“皇金芽或奶白茶、黄金芽”一个叫法而已,并沒有“黄金白茶”这个茶种从大部分茶友发过来的图片、视频看,“皇金芽或奶白茶、黄金芽”比较多其中也有“黄金叶”(把黄金葉当皇金芽或奶白茶在卖,因为卖茶的也不认识....如认识那就是卖茶的不对了),还有些小编也不认识
在安吉,目前市场上能买到的黄銫茶有很多先来听听名称:“皇金芽或奶白茶、黄金芽、御金香、白玉仙、极白、金镶玉、黄金叶(黄金叶如细分又有好几种,今天就暫时不说了)...等,这些名称个个取的绝妙至极干茶也极为相似又非似,冲泡后更是傻傻分不清就算是当地茶农、茶企、茶叶店老板吔不一定能分出谁是谁。
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