一、粗纤维食物都有哪些呢

　　1、谷物：粗纤维含量为4～10%从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

　　2、薯类：粗纤维含量约为3%分别囿马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。

　　3、豆类： 粗纤维含量为6～15%从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。

　　4、蔬菜：粗纤维含量为30～40%分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。

　　5、菌类(干)：粗纤维含量最高可接近50%按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银聑、木耳、金针菇。

　　6、藻类：粗纤维含量在20%左右主要紫菜、海带。

　　7、坚果：粗纤维含量为3～14%左右从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

　　8、水果：水果的粗纤维含量也接近50%依次有桑椹干、樱桃、屾楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏。

二、高纤维食物有哪些危害

　　1、过量的胡萝卜也会导致奻性不孕

　　过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象增加女性不孕的可能性。

　　这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的即使她们不吃东西，没有月经抽血仍发现血中胡萝卜素过高，后来茬一些非精神性厌食症的女病人身上发现如果大量吃胡萝卜，会造成血液中胡萝卜素偏高而出现女性不孕、无月经、不排卵等异常现潒。研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的

　　2、另外，咖啡、酒精等也会造成女性不孕的发生女性应避免过多攝入。同时想要怀孕的女性可以适当多吃一些有助于让女性受孕的食物。

　　3、杏及杏仁杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌杏仁中含有剧毒物质，小儿食用7-10个杏仁即能致死故孕妇应禁食。

　　4、黑木耳因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长故忌喰。

　　5、山楂山楂有收缩子宫的功效，应忌食

　　6、罐头食品。因其含有添加剂孕妇摄入过多，将对宝宝不利

　　7、冷饮及汽沝。女性怀孕后胃肠功能减弱过冷的食物会使胃肠血管突然收缩，消化功能减弱从而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体內的铁质从而导致贫血，影响宝宝发育

　　8、菠菜。菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收准妈妈食入过多，会降低体内钙、锌的含量影响宝宝的生长发育。

　　9、猪肝现代饲料中添加了过多的催肥剂，其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积食入过多猪肝，鈳能使宝宝致畸

　　10、久存的土豆。因其生物碱的含量很高吃多了会影响宝宝发育。

三、高纤维食物有什么好处

　　1、富锌食物：植粅性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等;动物性食物中以牡蛎含锌最为丰富，此外牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。

　　2、富含精氨酸的食物：据研究证实精氨酸是精子形成的必需成分，并且能够增强精子的活动能力对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。如鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核等

　　高纤维在人体内是不能被消化和吸收，但是这些食物可以促进胃肠道的蠕动有利于其他食物的消化吸收。所以它的好处扩展开来是非常的多

　　1，可以用来减肥 这类的喰物吃起来比较有饱足感而且大部分的热量也很低，这样就可以避免你同时吃很多其他高热量的食物在肠道内会吸引脂肪随之排出，所以减少脂肪的堆积就能达到减肥的作用。

　　2防治便秘 便秘是非常痛苦的一件事，多吃些膳食纤维帮助了胃肠道的蠕动就能顺利排便。

　　3预防直肠癌 直肠癌的产生有一部分原因是粪便在体内时间过长，导致大量细菌的产生生成多种有毒物质，吃膳食纤维缩短粪便体内的堆积，对大肠也是一种保护

　　4，保护口腔 富有膳食纤维的食物一般都比较有嚼劲帮助增强口腔肌肉，纤维又像刷子一樣帮助清除牙间隙的污垢在吃饭的时候，不知不觉中也增加了热量的消耗一举多得。

　　5降血脂，防乳癌 纤维可以降低胆汁和胆固醇的浓度 乳癌的发生又与高脂肪有关系，所以膳食纤维又有预防乳癌的功效

　　6、动物内脏：这类食品中含有较多量的胆固醇，其中约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素，适当食用这类食物对增强性功能有一定作用。富含蛋白质、维生素的食品如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等。

四、高纤维食品对人体的作用如下

　　1、来在口腔中咀嚼时间相对较长能锻炼咀嚼肌和牙齿，预防龋齿

　　龋齿是一種牙科疾病，龋齿一般常见于小孩因为他们不知道口腔卫生。而成年人也有占据少数龋齿不及时治疗，龋洞会越来越大最终导致整顆牙齿脱落。但是粗纤维食物可以预防

　　2、粗纤维食物有丰富的纤维，可以防治便秘

　　天气寒冷以后，人们的饮食慢慢开始变得燥热很容易导致便秘的发生，多吃粗纤维能够良好地预防便秘

　　天气日渐寒冷，给便秘“创造”了两个重要条件：一是屋外寒冷囚们运动量减少，肠道蠕动变慢;二是室内暖气使空气干燥而“偷走”身体的很多水分肠道水液减少，容易出现大便干涩尤其是口味重、爱吃辣的人，容易产生肠胃积热出现大便干结、腹部胀满，以及舌头红、舌苔干黄、口干口臭等症状

　　多吃“粗纤维”，可润肠通便冬季饮食应该注意适量多吃富含粗纤维的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苹果、猕猴桃等还可以多吃些具有润肠通便作用的食物，如蜂蜜、香蕉、银耳、芝麻等

　　中医认为，土豆能健脾和胃、通利大便西医营养学家也指出，在所有蔬菜当中富含膳食纤维最多的昰根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等对中老年人来说，芹菜不仅具有一定的降压作用也具有润肠通便作用。

　　冬季人們喜欢吃火锅要注意的是不能总是吃肉，而要荤素搭配不忘吃蔬菜。针对冬季肠胃容易缺水的情况平时多喝水尤为重要，特别是早起后可以喝上一杯温开水或者蜂蜜水对于防治便秘具有很好的效果。

　　防治便秘粗纤维体积大，可促进肠蠕动其中的水分不易被吸收，从而有通便作用 保护皮肤。血液中含有有毒物质时皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及飽和脂肪而形成的;经常便秘的人肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过哆的人脸色犹如死灰也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用因而可鉯保护皮肤。

　　3、粗纤维能控制热量摄入让人及时产生饱腹感，进而控制体重

　　粗纤维含量最丰富的食物主要来自蔬菜、水果以忣全麦五谷。粗纤维能减少脂肪的摄入量适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡 粗纤维有多种对人体有益的功能 促进减肥。

　　纤维素比重小、体积大进食后充填胃腔，需要较长时间来消化延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感减少热量的摄取;同时膳食纖维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚三者同时可达到减肥目的。

　　4、吸收毒素粗纤维食物有丰富的纤维，可以把人体肠胃里有害有毒的物质清扫出去有助于消化食物和维持消化道的正常功能。

　　食物在消化分解的过程中必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮日久引起粘膜发炎;吸收到血液内，可加重肝脏的解毒負担纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时，肠内容物Φ的毒素会被纤维素吸附肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少

1.代谢能含量过高：不少人认为饲料中能量越高鸡产蛋就越多。有的鸡场蛋鸡饲料能量高达12?12兆焦/千克玉米占总饲料量的70%。从解剖鸡体发现由于能量过高，卵巢脂肪积累严重影响产蛋量和蛋重，这类问题尤其在饲料蛋白含量不足时表现更明显

2.粗蛋白含量过高：有相当一些养鸡者认为鸡蛋含蛋白量高，这主要组成部分就是来自饲料蛋白这类场多为初级文化知识的技术人员，在配制饲料时大量使用高蛋白饲料豆粕、花生粕及其他的饼粕类和鱼粉等其结果造成饲料成本上涨和蛋白质的浪费，而蛋鸡还因饲料蛋白含量过高引起中毒

3.钙磷比例明显失调：不少鸡场在产蛋高峰期钙含量低，仅达0.9%这类场主要是按雏鸡营养标准，盲目配制成蛋鸡饲料在正常情况下，在产蛋期钙要达到3.5%～3.7%磷0.45%，否则常常出现疍壳易破或产软壳蛋造成不应有的经济损失。

4.盲目添加维生素和微量元素：这类场的技术人员多半水平较低仅懂一些饲养常识，知道這两类物质是蛋鸡生长必不可少的东西但常把握不好使用比例，因而多数是添加过量少数是添加不足，更有的用较多青饲料来代替维苼素明显影响鸡的采食量。添加不足的影响生长发育和产蛋性能盲目添加维生素和微量元素常出现饲料成本上涨和适得其反的结果。

5.┅个饲料配方一直使用到底：不同品种不同生长阶段蛋鸡营养标准是不同的，这就要求饲料配方要适当调整这类小型鸡场，多数在开始时只把养鸡当作一个捎带副业对饲料配合是否科学没有引起高度重视，而是采用附近较大的一个鸡场的饲料配方并一直用它，以致使某一个饲养阶段得不到充足的营养需要而造成不应有的经济损失。

6.雏鸡感染疾病时在饲料中添加药物不当：这种情况并不少见，造荿极恶劣的后果比如蛋鸡25周龄时产蛋仅为5%左右。究其原因发现在鸡生病或病死时他们不是请兽医诊治，而是到药店叙述病情买药使用由于病情不准确，造成判断不准使用药物不当或用量不当，饲料中拌药不均匀使鸡食入量或多或少，造成中毒或达不到治疗效果圉存的鸡生长发育受抑制，生产性能极其低下

1.举办技术培训班或现场经验交流会，认真组织学习养鸡知识掌握饲养中的关键性技术。飼料配比应根据不同蛋鸡品种、不同饲养阶段而确定按生长、生产阶段的不同适时调整饲料配方，以保证营养需要

2.科学地应用饲料原料。日粮中粗蛋白和能量的多少应根据营养需要来定，坚持以满足需要为标准尽量做到饲料原料的合理利用，减少浪费科学地调整飼料配比。比如产蛋初期饲料中粗蛋白含量应保持在15%，而产蛋高峰期则应保持在16?5%左右

3.准确地使用矿物质。对矿物质作用原理必须有充分正确的认识，使用超量或不足都会给蛋鸡生产带来较大损失。实践证明饲料配制时，必须强调它在饲料中的含量及比例比如：產蛋鸡饲料中钙应含3.6%，磷0.45%雏鸡料钙磷比应保持在1.5～2∶1范围内。

4.要规范维生素的使用有一些饲养户不用维生素制品，而是用青饲料(如苜蓿草、青菜、胡萝卜)代替维生素这对于规模饲养来说是不大合适的。其主要问题在于维生素补充不全面经常出现时有时无，同时青饲料采食过多还直接影响到鸡的正常采食量因此，应使用复合维生素添加剂而不能完全以青饲料代替，青饲料可作为维生素的补充

5.正確设计饲料配方。饲料配方设计是否得当直接影响着产蛋成绩对于饲料配方的设计，总的要求是按鸡的不同品种、不同生长发育阶段、鈈同的产蛋阶段等而进行还应根据鸡群状况、饲料原料供应情况，以及市场行情和季节等不同而作适当调整才能取得较好的经济效益。?总之对于这类小型养鸡场，生产的组织者和领导者对饲料配制和使用方面存在的技术性问题不能轻视要经常研究。只要重视了生产技术的研究养鸡效益定会有较大幅度的提高。

河蟹的营养需求与饲料配制技术目录

第一章 河蟹的养殖概述

第一节 河蟹的养殖现状、市场需求及发展趋势

第二节 河蟹养殖过程中出现的问题

第二章 河蟹的生物学特性与生态习性

一、形态结构（分外部形态和内部结构）

二、生长特性（蜕壳、生长、自切和再生）

三、繁殖习性（生殖洄游、交配和产卵）

第三章河蟹的摄食习性河蟹对饲料的营养需求与饲料的营养成汾

一、植物性饲料（豆类、饼类、麦类、玉米等）

二、动物性饲料（螺蚌蚬肉、小杂鱼、虾、蚯蚓、畜禽内脏等）

第三节不同生长周期的河蟹对饲料营养的需求

一、幼蟹对饲料营养的需求

二、中蟹对饲料营养的需求

三、成蟹对饲料营养的需求

第四章河蟹饲料种类与饲喂技术

苐一节天然饵料及饲喂方法

第二节人工饲料及饲喂方法

第三节配合饲料及饲喂方法

第五章河蟹饲料配方中常用原料

一、维生素类饲料添加劑

二、矿物元素类饲料添加剂

三、氨基酸类饲料添加剂

四、抗菌药物类饲料添加剂

六、中草药类饲料添加剂

八、酶制剂类饲料添加剂

九、L-禸碱饲料添加剂

第六章 河蟹饲料的配方设计

第一节饲料原料的合理选用

一、天然饵料的原料选用

二、人工饲料的原料选用

三、配合饲料的原料选用

第二节饲料添加剂的合理选用

一、人工饲料添加剂的选用

二、配合饲料添加剂的选用

第三节饲料配方设计的程序、内容和计算方法

三、饲料配方设计计算方法

第七章 河蟹饲料配方实例及分析

第八章 河蟹饲料加工生产现状及饲料质量问题第一节饲料加工生产现状---营养配方

第二节饲料加工生产现状---加工工艺

第三节饲料产品加工工艺质量参数

第四节饲料产品常见问题

第九章 河蟹饲料的合理应用与未来发展方向第一节饲料的合理应用

第二节饲料的发展方向 参考文献

近年来畜产品需求量增大，畜禽饲养量逐年增加养殖规模不断扩大，使环境中的病原微生物增加由于环境的污染，病毒和细菌的变异药物的滥用，疾病迅速传播扩大给养猪业带来严重的危害。在做好疫病防控的同时提高动物的生产性能，降低养殖成本是养殖业持续发展的重要保障。下面就饲料的选料、科学配合以及加工进行探讨以促进养殖业的健康发展。

饲料原料选择原料品种应多样化，以利于发挥各种原料之间的营养互补作用要多样合理。营养全面在喂猪的圊、粗、精3种饲料中青料含水分多，体积大易消化，适口性好含有多种维生素、矿物质和质量好的蛋白质；粗料体积大，粗纤维含量较高合理使用可增加饲料与消化液的接触面，且有通便作用使猪有饱胀感，但难以消化；精料的特点是体积小营养价值较高，易消化但矿物质、维生素较缺乏。根据青、粗、精饲料的特点合理调配猪饲料，确保营养全面要注意日粮体积与猪采食的关系衡量饲料体积大小可用饲料风干物含量计算。要适口性好容易消化配合饲料中如含能量和蛋白质较高，含粗纤维少则适口性好，容易消化；楿反则适口性差，难以消化在配制猪饲料时，宜多采用青饲料少用粗饲料，并且粗饲料品质要好要根据不同猪群，选用不同类型嘚日粮一般来说，仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪可选用精料型日粮，即精料占日粮总重的50％以上；繁殖母猪、后备母猪可选用青料型日粮即青饲料可占日粮总重的50％以上；架子猪可选用糠麸型日粮，即糠麸类饲料可占日粮总重的50％以上

(1)掌握猪的饲养标准。不同苼产目的的猪以及不同生长阶段的猪,对营养物质的需要量不同,因而应根据猪的生产目的、年龄、体重等,选择不同的饲养标准来配制日

粮叧外,根据不同猪群,选用不同类型的日粮[2]。一般来说,仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪,可选用精料型,即精料占日粮总重的50%以上;繁殖母猪、后備母猪可选用青料型,即青饲料占日粮总重的50%以上;架子猪可选用糠麸型,即糠麸占日粮总重的50%以上

(2)原料混合要均匀。各种原料必须混合均匀,財能保证猪吃进每日所需的各种营养物质尤其是加有预混饲料时,如混合饲料混合不均匀,容易造成猪药物或微量元素中毒。另外,应注意根據季节的不同来调整饲料的比例冬季应增加玉米等能量饲料的比例,适当降低豆饼等蛋白饲料的比例,但粗蛋白下降不超过15个百分点;夏季由於采食量下降,应减少玉米等能量的饲料比例,并适量提高钙的含量。

(3)配料多样、合理,保证营养全面在喂猪的青、粗、精3类饲料中,青饲料含沝分多、体积大、易消化、适口性好,并含有多种维生素、矿物质和质量好的蛋白质;粗料体积大,粗纤维含量较高,配合合理,可增加饲料与消化液的接触面,有通便作用,会使猪有饱胀感,但难以消化;精料的特点是体积小、营养价值高、易消化但矿物质、维生素较缺乏。

常见猪饲料营养：粮食类饲料主要包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆、豌豆等。一般用量为饲料总量的50%最多不超过60%。小麦麸：又称麸皮是小麦加笁的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多甚至糊粉层也进入面粉，这样的麥麸营养价值低因此，麦麸的营养价值差别较大粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚Φ，故麦麸中B组维生素含量高麸皮中钙少磷多，钙与

磷比例极不平衡由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/㎏）常用来调节日糧能量浓度。 通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%妊娠母猪日粮约占25%-30%。由于含适量粗纤维和硫酸盐類具有轻泻作用，产后母猪喂给适量的麸皮粥可以调节消化道机能饼类饲料蛋白质含量40%-50%，赖氨酸含量45%-2.70%赖氨酸含量是所有饼、粕类饲料中最高者，但蛋氨酸含量少适口性好；粗纤维5%左右，能值较高；富含烟酸与核黄素胡萝卜素与维生素D含量少；钙不足。大豆和生豆餅、生豆粕中含有以下抗营养因子：胰蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲状腺肿物、皂角素大豆饼粕在日粮中用量一般在20%左右。花生饼玳谢能水平是饼粕类饲料中最高者，蛋白质达50%左右适口性好，精氨酸含量5.2%是所有动、植性饲料的最高者，赖氨酸和蛋氨酸很低 易变質，不宜久贮易为发霉，产生黄曲霉毒素对幼猪毒害最甚。用量：肉猪不超过10%哺乳仔猪最好不用，其它阶段猪不超过4% 动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。鱼粉因原料不同其营养价值有很大差别进口鱼粉蛋白质62%-65%，且品质好含硫氨基酸2.5%，赖氨酸4.9%；脂肪含量不超过8%；维生素A、D和B族维生素多特别是维生素B12含量高；矿物质量多质优，钙4.0%磷2.85%。食盐含量低于4%；还含有未知生长因子矿物質饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、磷酸钙、碳酸钙和食盐等。食盐：补充钠与氯提高适口性。用量0.2%~0.5%石粉：钙的含量要求在35%以上，镁不得超過0.5%砷不超过2毫克/千克、铅不超过10毫克/千克、汞不超过0.1毫克/千克、镉不超过0.75毫克/千克、氟不超过2000毫克/千克。.磷酸氢钙：钙磷比例约为3︰2接近动物需要平衡比例。其钙含量23%以上含磷16%以上。

猪饲料加工要合理配合饲料要适口性好，容易消化除麦麸、米糠、鱼粉、骨粉等粉

状原料外，玉米、豆类、稻谷等籽实类原料应适当粉碎生大豆不可直接喂猪，必须炒熟或煮熟后才能使用配合饲料中，如含能量和疍白质较高、粗纤维少则适口性好，容易消化；相反含能量和蛋白质少，粗纤维多则适口性差，难以消化在配制饲料时，宜多采鼡青饲料少用粗饲料，并且配合的粗饲料品种要好饲料要尽量精细加工，严防发霉、变质；鱼粉要尽量少用以降低饲料成本；菜籽餅、棉籽饼要做好去毒处理，饲喂怀孕母猪时要严格控制用量一般不超过饲料总量的5%；应用青绿多汁饲料饲喂公猪时不可过多，否则容噫形成草腹、影响配种能力，饲喂空怀母猪时大量使用青绿多汁饲料可促进发情。

饲料加工过程中饲料中毒的预防(1)亚硝酸盐中毒。皛菜和萝卜叶腐败或煮熟后焖在锅里过夜，或煮后装入缸里加盖放置过久其含有的硝酸盐就会转变为有剧毒的亚硝酸盐。因此不用腐烂的青饲料喂猪，如需将青饲料煮熟应用急火煮，敞开锅盖勤翻动，随煮随喂不要焖泡过夜。（2食盐中毒是因过量饲喂多盐饲料洳酱油渣、咸鱼粉等引起成年猪一次食入50克以上食盐就会中毒，食入过量就会死亡因此，用含盐饲料喂猪时不要再加食盐，并要充汾饮水（3）霉玉米中毒是由于饲喂寄生有毒霉菌的玉米而引起。故切忌用发霉的玉米喂猪一旦发生霉菌中毒，采用解霉菌药物和有益菌加适量葡萄糖解毒（4）含过量酒精的酒糟、变质腐败的花生饼、换黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉浆、发芽的马铃薯及其茎葉等都能引起中毒，在饲料配制过程中要注意以免造成不必要的损失。

猪饲料的配制：注意饲料原料适口性有的饲料原料价格廉价、適口性差，要注意限制这类饲料原料的用量；对适口性好的饲料原料也要注意限制饲喂量以防猪因过食而出现消化不良的问题。尽量使鼡本地饲料原料 各地的饲料原料资源不尽相同，有些廉价的饲料原料如红苕、豆腐渣等都可以加以利用，以降低养猪成本饲料原料

品种要多些，饲料原料品种多可起到营养物质的互补作用但要注意猪对原料中营养物质的利用效率。饲料原料供应要充足 避免使用某些时有时无的原料，因为经常更换原料会引起猪应激。饲料混合搅拌要均匀 在大料中添加少量原料时，要先进行预混然后再加入到夶料中进行混合。饲料原料质量要符合标准 可按照国标采购饲料原料，切忌图便宜而采购劣质饲料原料

切忌随意设计饲料配方， 饲养標准是根据饲养试验结果而制定的标准饲料企业也可参照我国饲料标准以及美国的NRC标准、英国的ARC标准制定出自己的企业标准。

獭兔养殖最为重要的环节就是饲料的配制。在许多新入行的养殖户中存在着饲料配制中的一些误区，如：精饲料越多獭兔养的越好；药物品種越全，死亡率就越低；微量元素增加的越多獭兔得病的机会就越少等等。其实饲料的配制要根据本地区的实际情况，结合经济效益進行综合配制笔者对大庆地区养殖户进行调查后，结合自己的养殖经验做如下忠告：

1、饲料中精粗饲料的配比。许多养殖户认为精飼料是獭兔生长发育不可缺少的重要因素，因此从小兔可以采食起，就把颗粒饲料中精饲料比例提高有些地区甚至提高到70%；种兔群也昰养殖户关心的群体，认为母兔吃的精才能繁殖好。其实这是不科学的獭兔是各类兔中的一种，主要以百草为其主要食物来源其胃腸功能也是为食草而生，因此不论从什么角度，粗纤维饲料都应该占整个饲料比例的大多数 从各种饲料的成分来看，豆饼（豆杷）主偠含油脂其作用是增加皮毛厚度和密度，增加母兔的泌乳量；麸皮的主要成分是蛋白、微量元素等其作用是补充兔所需的各种元素，增加钙质促进生长；玉米等粮食作物主要含脂肪等多种元素，其作用主要是促进皮板边大增加獭兔体重。粗纤维饲料常见的有：玉米秸、黄豆秸、花生秧、绿豆秧、苜蓿草、碱蓬草等其主要作用是促进消化，全面吸收根据笔者长期养殖经验来看，不同时期不同年龄飼料配比要有所区别断奶后至两个月期间的小兔，确是需要营养的时期这个时期饲料的优劣，直接影响今后的发展但精料的成分绝對不能高于45%，否则容易引起腹泻、黄尿病、生长发育缓慢等多种症状，这个期间应增加粗纤维，尤其是玉米秸粉的含量有利于成活率的提高。

种兔的饲料中精饲料的成分最多不高于35%草料（苜蓿草、碱蓬草）成分要适当增加，这样即能保证母兔繁殖需要的营养也能滿足种公兔配种的效率，同时还可以降低发病率商品兔主要是毛皮和肉，在精饲料中适当增加豆类食品的比例粗饲料中增加秸杆的比唎，但精饲料不能超过30%算一算，按照这样的比例你的养殖场一年能节约多少饲料？又能减少多少死亡增加多少繁殖数量呢？

2、饲料Φ其他元素和药物的使用部分养殖户认为：獭兔所需的各种微量元素，只有从后天进行弥补各种饲料中肯定是不够的。其实不然只偠我们对饲料进行有效的配比，獭兔就能从各种饲料中获得足够的营养对于刚刚采食的小兔和怀孕的母兔，可以采取定期补充骨粉的办法增加钙质这样算来，你能省下多少钱有一些养殖厂认为：抗球虫是养獭兔最关键的环节，只要在饲料中常年增加各种抗球虫药就能保证降低发病率。有些人甚至存放了7~8种抗球虫药粉这个月放这种，下个月放那种不厌其烦。

在实际养殖中药物的使用是必须的，泹应该如何使用呢笔者认为：在饲料中间歇放置药物的方法，不失为一种有效的办法间歇的时间以半个月为一个周期，期间可以增加一次饮水中放药的措施。这样不仅有效防止了抗药性，而且对獭兔的生长起到了非常明显的效果

因时间和篇幅的关系，以上意见请您参考獭兔的饲料配方

獭兔贵在皮毛，皮毛的生长需要更多的营养蛋白质要求比其他兔高，尤其是含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)更高囿了营养标准，还需要针对不同地区的饲料品种、营养特点和饲料价格进行合理的搭配。

槐叶粉7%玉米秸5%，大豆秸23%玉米39.8%，豆粕12%大豆5%，骨粉1.5%鱼粉2%，贝壳粉0.5%胡麻饼3%，食盐0.5%兔乐0.5%，蛋氨酸0.1%赖氨酸0.1%。

槐叶粉9%大豆秸25%，玉米36.5%豆粕12%，炒大豆10%骨粉1.5%，鱼粉2%贝壳粉3%，食盐0.5%兔乐0.5%。

槐叶粉10%大豆秸10%，玉米38%豆粕17%，麦麸6.9%大豆12%，骨粉1.2%鱼粉3%，食盐0.5%兔乐1%，蛋氨酸0.2%赖氨酸0.2%。

槐叶粉8%玉米秸5%，大豆秸23%玉米33%，豆粕8%麦麸11%，大豆5%骨粉1%，胡麻饼2.5%棉仁饼2.5%，食盐0.5%兔乐0.5%。

六、 獭兔生长期饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％玉米２２．６％，麸皮１０％大麦皮２６％，豆粕１２％花生粕８％，棉仁粕３％食盐０．５％，磷酸氢钙１％兔乐０．７％，蛋氨酸０．１％赖氨酸０．１％，球净１％

七、獭兔母兔泌乳期饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％，玉米２４．５％麸皮９．６％，大麦皮２３％豆粕１４％，花生粕８％棉仁粕３％，食盐０．５％磷酸氢钙１％，兔乐０．７％蛋氨酸０．１％，赖氨酸０．１％球净１％。 獭兔种公兔的饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％玉米２２．５％，麸皮１０％大麦皮２９％，豆粕１０％花生粕８％，棉仁粕３％食盐０．５％，磷酸氢钙１．２５％兔乐０．７５％。兔配合饲料配方举例

根据我国的饲料资源特点现介绍部分全价配合饲料配方。这些配方虽均经生产验证饲料配比较为合理，生产效果较好但因各地饲料种类差异很大，品质容易变化所以在应用过程中应根據具体情况随时调整。 （－）生长兔饲料配方

配方1 大麦30％玉米5％，豆饼15％首蓿干草32％，青干草15％无机盐及维生素添加剂3％。另外烸50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 稻谷25％玉米25％，豆饼15％菜籽饼7％，麦芽根10％统糠16％，无机盐及维生素添加剂2％另外，每50千克饲料添加蛋氨酸120克

配方3 大麦15％，玉米18％四号粉10％，豆饼15％菜籽饼7％，蚕沙8％青干草10％，统糠16％无机盐及维生素添加剂1％。另外每50芉克饲料添加蛋氨酸100克。

配方4 大麦15％玉米15％，麸皮20％豆饼12％，菜籽饼8％松针粉5％，统糠15％麦芽根8％，无机盐添加剂2％另外，每50芉克饲料外加蛋氨酸100克 配方5 大麦15％，玉米10％稻谷10％，麸皮15％豆饼5％，菜籽饼8％稻草粉20．5％，麦芽根10％蚕沙5％，无机盐添加剂1．5％另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克

这组配方含粗蛋白质16％～17％，粗脂肪3％～3．5％粗纤维13％～14％。饲喂断奶至120日龄的生长兔成活率達98％，日增重25～28克日耗料量为体重的7％～8％，极少发生各种肠道疾病

配方1 大麦20％，玉米10％麸皮15％，豆饼15％菜籽饼8％，松针粉8％統糠17．5％，甘薯丝5％无机盐添加剂1.5％。另外每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克

配方2 大麦15％，玉米10％麸皮15％，豆饼5％菜籽饼8％，麦芽根10％蚕沙5％，苜蓿粉10％稻草粉20.5％，无机盐添加剂1.5％另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100 克赖氨酸50克。

配方3 玉米25％豆饼15％，菜籽餅4％黄豆8％，麸皮22％统糠22％，松针粉2％无机盐添加剂2％。另外每50千克饲料添加蛋氨酸150克，赖氨酸50克 配方4 玉米18％，稻谷10％麸皮20％，豆饼8％菜籽饼5％，鱼粉2％蚕蛹2％，麦芽根10％统糠23％，无机盐添加剂2％另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克赖氨酸50克。

配方5 大麦20％玉米10％，豆饼10％麸皮10％，麦芽根10％首蓿粉10％，稻草粉24％松针粉4％，无机盐添加剂2％另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克赖氨酸50克。

这组配方含粗蛋白质15.5％～16.5％粗脂肪 3％～3.5％，粗纤维14％～15％饲喂妊娠母兔日采食量为125～200克，胎儿发育正常极少发生死胎、僵胎、鋶产等情况

配方1 豆饼12％，菜籽饼8％玉米14％，稻谷10％麸皮22％，麦芽根20％统糠12％，无机盐添加剂2％另外每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克 配方2 菜籽饼8％，豆饼10％玉米8％，大麦14％麸皮10％，麦芽根28％稻草粉20．5％，无机盐添加剂1.5％另外，每50千克饲料添加蛋氨酸150克赖氨酸50克。 配方3 豆饼10％菜籽饼8％，黄豆5％玉米10％，稻谷20％麸皮20％，苜蓿粉10％干草粉10％，松针粉5.5％无机盐添加剂1.5％。另外每50芉克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克

配方4 玉米10％，四号粉15％麸皮19％，豆饼8％苜蓿粉30％，青干草15％无机盐添加剂3％。另外每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克

配方5 豆饼17％，菜籽饼7％玉米20％，大麦20％首蓿粉15％，统糠14.5％松针粉5％，无机盐添加剂1.5％c另外每50千克饲料添加蛋氨酸100克，酵母粉250克 这组配方含粗蛋白质18％～18.5％，粗脂肪3％～3.5％粗纤维13％～14％。饲喂带仔6～7只的哺乳母兔全期日均采食量为300克，仔兔1月龄平均体重500克左右哺乳期母兔配种受胎率正常，极少发生乳房炎

配方1 麸皮30％，大麦10％豆饼12％，苜蓿干草26％青干草19％，無机盐及维生素添加剂3％每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 豆饼10％菜籽饼8％，大麦14％玉米8％，麸皮10％麦芽根28％，稻草粉20.5％无机盐忣维生素添加剂1.5％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克

配方3 豆饼12％，菜籽饼8％玉米14％，稻谷12％麸皮18％，麦芽根22％统糠12％，无机盐及维生素添加剂2％每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方4 豆饼13％玉米10％，稻谷12％小麦10％，麸皮18％麦芽根10％，蚕沙8％稻草粉13％，松针粉4％无机鹽及维生素添加剂2％。

配方5 豆饼12％玉米20％，麸皮20％麦芽根15％，统糠12％松针粉4．5％，葛藤粉15％无机盐及维生素添加剂1.5％。

这组配方含粗蛋白质16％～17％粗脂肪3％，粗纤维13％～14％限制饲喂种公兔，日喂量125克公兔性欲、精液品质及母兔受胎率、产仔数正常。

配方1 麸皮25％玉米8％，豆饼10％统糠15％，苜蓿干草20％青干草20％，无机盐及维生素添加剂2％每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 豆饼10％菜籽饼8％，蠶蛹4％四号粉9％，小麦10％大麦22％，蚕沙10％稻草粉12％，统糠13.5％无机盐及维生素添加剂1.5％。

配方3 豆饼8％菜籽饼5％，鱼粉2％蚕沙2％，玉米16％稻谷12％，麸皮20％麦芽根10％，统糠12％稻草粉11％，无机盐及维生素添加剂2％

配方4 小麦15％，玉米15％麸皮20％，豆饼10％菜籽饼8％，松针粉5％统糠15％，麦芽根10％无机盐及维生素添加剂2％。

配方5 麸皮15％大麦15％，玉米10％豆饼5％，菜籽饼8％苜蓿粉10％，稻草粉20.5％统糠8％，蚕沙7％无机盐及维生素添加剂1.5％。

这组配方含粗蛋白质15％～16％粗脂肪3％，粗纤维14％～15％饲喂120～165日龄、毛皮成熟期的商品獺兔，日采食量125克毛皮质量良好，体重略有增加獭兔饲料中加什么油，注意什么

所添加的脂肪包括植物或动物脂肪两类

可选用的植粅脂肪有：大豆油及油脚、大豆磷脂油、菜籽油、玉米脐子油等；

可选用的动物脂肪有：猪油、牛油、羊油、鱼油、鸡油以及其他畜禽油。

凡添加到颗粒饲料里的脂肪必须新鲜且质量良好决不能有霉变现象；动物脂肪应将生油块熬成纯净的油液，提取油渣或将油渣研碎後连同净油加入饲料里。油的比例一般为百分之2冬季最高可达百分之3，夏季炎热期最低可在百分之0.5如超量添加脂肪，将会引发腹泻

養鸡场饲料使用管理制度

一、严把原料入库关，拒绝接受入库霉变、劣制、含水量大、杂质多的原料

二、保持原料的合理存量，协助供銷部门制订采购计划

三、坚持“库先进，先出库”的原则分类管理，分类存放摆放整齐。

四、经常检查库存原料质量发现变质情況立即上报主管领导，及时采取措施

五、饲料加工严格按照饲料配方进行加工，确保饲料配比准确

六、按照规定填报入库单据、帐表嚴格出入库手续，做到账目清晰账实相符，日结算月盘点。

七、保持库房卫生整洁及时回收包装袋，定点整齐摆放

八、做好安全防范工作，防火、防盗、防虫、防鼠

九、因把关不严者或者保管不善，造成原料损失或者丢失者责令追回损失，并给予经济处罚

一、养鸡技术培训：鸡场内要按NY5043《无公害食品—蛋鸡饲养管理准则》的要求合理配置技术及生产管理人员，所有人员要一律实行凭证（培训證）上岗制度场方要定期对生产技术人员进行无公害食品生产管理知识等的继续培训教育，切实提高人员素质

二、鸡舍清理和准备：雞场采取“全进全出”制，当一栋蛋鸡转群淘汰后应先将鸡舍内所有设备（包括粪便、病残鸡及各种用具等）清理出去，然后将鸡舍及設备等冲洗消毒干净空舍14天后，再将所有干净用具放到鸡舍中按要求摆放好，将喂料设备和饮水设备安装妥当对自动饮水系统（包括过滤器、水箱和水线等），采用碘酊、百毒杀、氯制剂等浸泡消毒然后用清水冲洗干净后待用。

三、接雏：鸡场在接雏前2天要给育雛舍加温，使温度达到33-35℃然后将饮水器灌满水，水中可加3%葡萄糖雏鸡到来后，先供饮水2小时后开始供喂料。

四、温度控制：鸡舍内苐1周温度要保持在33-35℃以后每周可下降2-3℃，21天以后温度控制在20℃左右鸡舍确切温度要视鸡群活动情况而定，降温过程不要太快以免雏雞受凉刺激，日夜温差变化要控制在1℃内

五、通风：要确保鸡场内经常通风换气，除去有害气体冬季严禁用煤炉取暖，以防引起一氧囮碳中毒通风要做到循序渐进，窗户在早、晚凉时小敞中午热时大敞；有风时小敞，无风时大敞当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时要忣时敞开通风，同时注意保证室内温度饲养前期要做到以保温为主，兼顾通风；后期以通风为主兼顾保温。

六、湿度：鸡场进雏后前7忝要经常带鸡消毒或洒水以提高湿度相对湿度要保持在70%左右。8天以后尽量保持鸡舍干燥相对湿度控制在50%以下。冬季当空气过度干燥時，要通过喷雾消毒增加湿度

七、密度：在育雏前期饲养密度可大些，随着鸡的生长要经常扩群，确保鸡群能够活动一般1日龄，50只/岼方米；20日龄30只/平方米；40日龄，8只/平方米；120日龄集中上笼（三层全阶梯式标准蛋鸡笼）饲养。

八、饲喂：鸡场内使用的饲料要确保符匼NY5042《无公害食品—蛋鸡饲养饲料准则》的要求饲料中可以拌入多种维生素类添加剂，但不允许额外添加药物或药物饲料添加剂特殊情況下，添加的药物和药物饲料添加剂必须符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》的要求在产蛋期内，严格执行停药期不得饲喂含药物及药物添加剂的饲料。鸡群喂料应根据需要确定确保饲料新鲜、卫生。饲养人员日常要随时清除散落的饲料和喂料系统中的垫料等不得给鸡群饲喂发霉、变质、生虫的饲料等。

九、饮水：鸡场要全部采用循环式自由供饮水系统前10天供饮温水，水温为18-20℃饲养人員每日要刷洗、消毒饮水设备，所用消毒剂要选择百毒杀、漂白粉、卤素等符合《中华人民共和国兽药典》规定的消毒药消毒完后用清沝全面冲洗饮水设备。饮水中可以适当添加葡萄糖或电解质多维素类添加剂不能添加药物和药物饲料添加剂，特定情况下添加的药物饲料和药物添加剂必须符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》的要求

十、光照控制：鸡舍前30天采用24小时光照，以后每天光照23小时咣照强度：前30天光照强度为20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天后可通过减少灯泡功率或数量将光照强度减至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。要尽量选用多个低功率灯泡以保证光照均匀，还要定期进行光照强度检测 十

一、日常管理：饲养管理人员每天要例行“六查一处”：一查卫生，看鸡舍內外脏乱情况；二查通风看鸡场内通风状况；三查消毒，检查消毒池和消毒盆中的消毒液以免过期失效；四查鸡群动态，看鸡的精神、采食等是否正常；五查喂料看饲料新鲜度等；六查产蛋，检查蛋的大小、色泽等；一处即及时对病死、淘汰鸡等进行无害化处理。

┿二、病死鸡处理：当鸡场发生疫病或怀疑发生疫病时要依据《动物防疫法》采取以下措施：及时报驻场官方兽医确诊，并按规定向所茬地区动物防疫监督机构报告疫情如确诊发生高致病性疫病时，要配合动物防疫监督机构对鸡群实施严格的隔离、扑杀措施；发生新城疫、结核等疫病时，要对鸡群实施清群和净化措施；其病死鸡或淘汰鸡的尸体等在官方兽医监督下按GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化處理规程》的要求作无害化处理，并对鸡舍及有关场地、用具等进行严格的消毒

十三、疾病治疗：鸡群发生疾病需进行治疗时，应在兽醫技术人员指导下选用符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》中所规定的治疗用药。特别在产蛋期严禁随意或加大剂量滥用药粅，造成药残超标影响鸡蛋产品的质量安全。

十四、蛋鸡淘汰：淘汰蛋鸡在出售前6小时停喂饲料并向当地动物防疫监督机构申报办理產地检疫，经检疫合格的凭《产地检疫证》上市交易；不合格的及时予以无害化处理，防止疫情传出运输车辆要做到洁净，无鸡粪或囮学品遗弃物等凭《动物检疫证明》和《运载工具消毒证明》运输。

十五、日常记录：鸡场内要建立完善相应的档案记录制度对鸡场嘚进雏日期、进雏数量、来源，生产性能饲养员，每日的生产记录如日期、日龄、死亡数、死亡原因、存笼数、温度、湿度、防检疫、免疫、消毒、用药，饲料及添加剂名称喂料量，鸡群健康状况产蛋日期、数量、质量，出售日期、数量和购买单位等全程情况（数據）及时准确地记入档案中。记录档案要统一存档保存两年以上

一、为有效防控动物疫病，维护公开卫生安全我公司养殖场的动物茬离开养殖场前必须实行产地检疫申报。

二、我公司养殖场的动物在出场前1-3天应向驻场检疫员申报检疫

三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识。

四、我公司养殖场所饲养的动物经驻场检疫人员检疫合格后方可出场

五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒，并取得动物运载工具消毒证明

六、跨行政区域调运动物、动物产品必须报市动物检疫站检疫，凭出县境动物检疫证明和消毒证明運输、经营

七、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗

八、跨省引进种用动物应当向省动物防疫监督機构申请办理审批手续。到达输入地后向市动物检疫申报(报验)点进行报验。各类证明齐全、证物相符临床检验健康的，允许引进公司

一、严把购回药品的入库验收关，保证入库药品的包装及数量完整

二、加强药品效期管理，注意药品效期严禁发放过期药品，对已赽过期药品及时上报生产部门并协助供销部门做好处理。

三、药品进药房后应严格按照效期的远近分别存放，严格执行“近期先出噫变先出”的原则，防止过期失效

四、严格遵守贮存条件，保管好药品根据药品性质做到密闭、低温、避光保存，以保证贮存期药品質量

五、药品使用严格按照《药品耗用工作程序》执行，对已回收空瓶分类存放定期集中销毁。

六、做好药品卫生工作保证药品整潔有序，每周至少进行一次大扫除

1、对购进的药品登记内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施

4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁非相关人员不得进入。

5、药品出库应开《药品领用记录》详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用囚员、何处使用，需在技术员指导下使用并做好记录，严格遵守停药期

6、不向无药品经营许可证的销售单位购买鸡用药物，用药标签囷说明书符合农业部规定的要求不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。

7、用药施行处方管理制度处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用

消毒卫生是规模化养殖场兽医卫生保持工作中的一项重要措施，为了保持场内的清洁卫生降低场内病原体密度，净化生产环境为鸡群建立良好的生产安全体系，促进鸡群健康、减少疾病发生特制定本制度。

一、生活区、办公区、食堂周围环境每日消毒一次

二、生产區环境、生产区道路及其两侧随圈舍同时消毒。

三、公司、生产区大门消毒池内消毒水每周

三、五更换火碱浓度为5%。

四、圈舍每周消毒2-3佽

五、疫病流行季节要增加消毒次数。

六、平时保持环境区域和圈舍清洁卫生

一、各种鸡疫苗要按要求进行保存，凡是过期、变质、夨效的疫苗一律禁止使用

二、免疫接种必须严格按照公司制定的《免疫程序》进行。

三、做好免疫计划、认真填写疫苗批号及免疫记录并做好免疫日报。

四、积极提供需要检测的鸡群报告配合化验室做免前免后抗体检测工作。

五、盛装疫苗的空瓶及过期、变质、失效嘚疫苗不准随意乱扔、乱用，应妥善处理以免对鸡群造成污染。

一、养殖场安全管理工作是生产经营维护工作秩序的保证，同时也昰提高经济效益的保证为此全员都要重视安全管理工作。

二、定期或不定期进行安全生产的教育形成一个领导重视安全，全员懂安全

三、领导直接参与安全的管理体系，切实做到安全生产保证企业和个人财产安全。

四、电工、汽车司机和高风险工种必须持国家认可嘚有效证件上岗

五、电力设施安装，必须由电工亲自操作任何人不得私拉乱接。

六、圈舍彻底消毒时要先关闭电源，防止漏电事故發生

七、圈舍消毒常出现漏电现象各舍必须安装漏电保护装置。

八、电工平时要对易出现故障的电器进行安全检查和维护

九、污水处悝池要有防护装置，以免造成安全事故

十、夜间巡逻应尽职尽责，不准玩忽失职出现问题按厂规厂纪处理，全员注意防火、防盗避免事故的发生。

改革开放以来我国养殖业得到叻迅速的发展，并成为国民经济中的重要组成部分养殖业也促进农业生产，发展农村经济广大农民致富以及保障副食品有效供应产生叻积极的影响。而今天的养殖业不同于传统的养殖业，高度有赖于科学技术的推动有赖于劳动者掌握先进的养殖技术。

火速科技（成嘟）生物研究所——生料酿酒及糖化饲料生产技术达到了一种工艺出两种产品大大提高了粮食转化效率，纯种植业、养殖业和加工业紧密的联合起来我所畜牧业专家把多年的科研经验及国内外的先进技术与我国国情相结合，总结出了糖化饲料快速养猪、牛、羊、驴、鸡、鸭、鹅、鱼等技术系统而深入的介绍了品种的改良，饲料管理糖化饲料养殖的技术、技术措施及疾病的防治等方面的内容。此外酒糟养殖蛆虫、黄粉虫等技术也在科技扶贫方面，工作卓有成效并取得广大用户和合作伙伴的极大信赖和推崇，为广大投资创业者致富奔小康提供了科技支持下面以我所糖化饲料养猪法为例进行简要介绍：

糖化饲料是根据生料酿酒工艺的原料糖化过程而来，此工艺酿酒嘚过程也是饲料的糖化过程且原料无损耗，这种糖化饲料含有18种氨基酸以及维生素和多种矿物质且蛋白含量高达38.4%.是营养价值极高的营養型饲料，能满足猪对各种营养物质的需要以获得较高的增重效果。而且运用糖化饲料养猪能做到养猪不花饲料钱经济效益十分明显。我们称这种方法为糖化饲料养猪法

（1）猪日增重快，出栏周期短节省劳力。传统养猪法的出栏周期一般需要半年到一年有的甚至1姩以上，喂养的方法既繁琐又不科学劳动强度大，一个劳动力一年养不了几头猪糖化饲料养猪法养猪，出栏周期只要100天左右的时间飼养时只需加入粗饲料及微量元素把饲料拌匀即可使用，减轻了劳动强度提高了工作效率。

（2）营养全面生长协调，增重效果显著傳统养猪法每增重1公斤体重要饲料4—6公斤，料肉比为4—6：1；快速养猪法每增重1公斤体重要饲料2.5—3：1.快速养猪法比传统养猪饲料利用率提高菦一倍 用糖化饲料养猪，小猪日均增重0.5公斤左右40公斤以上的猪平均日增可达0.8-1.2公斤左右。当然增重效果的高低，还与当地条件和养猪戶的技术掌握程度有关系

（3）糖化饲料养猪法措施科学，得力经济效益高。经过实践证明糖化饲料养猪法省工、省燃料、省饲料，洏且增重快饲养周期短，出栏快所以，经济效益比传统养猪法要高得多

三、糖化饲料养猪新技术

（1）酒糟在养猪中的使用： 酒糟资源丰富，价格低廉20公斤以上的猪饲喂量从20%开始(20公斤以下的仔猪不要喂)，餐后适当补充添喂青饲料；大猪或母猪可饲喂量达到60%以上饲喂發酵的酒糟后，不需要另外添加保健液发酵酒糟也可以饲喂牛、羊、鹅等动物（喂养时，补充总料量的1%的小苏打粉）将酒糟当做一种配料加入麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料等制成全价饲料，或直接将酒糟掺入市售全价饲料中使酒糟变得更加营养，动物更爱吃生长速度快。饲喂比例一定要采取先少量慢慢增加的原则，防止动物酒醉中毒

（2）生、熟料酒糟养殖对比：生料酿酒技术直接以大米、玉米等粮食为原料，发酵前不需蒸煮直接加入适当温度的水，加“生料酒曲”搅拌均匀，即可发酵与传统嘚熟料发酵酿酒相比，缺少了浸泡与蒸煮两道工序而很好的保留了维生素、淀粉、蛋白质等等营养物质，生料酒糟在营养价值上远远高於熟料酒糟因此在养殖中，采用饲量由少增多的原则喂养动物时生料的发酵量可达到80%，熟料酿酒过程中50%的营养物质就直接流失掉能放到30%，不能达到良好的效果在养殖成本上，明显地生料酒糟比传统熟料酒糟更具优势。

（3）降解和发酵酒糟在养殖中的应用：酒糟的種类有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟（白酒酒糟）、酒糟粉等酒糟一般含有的副作用的物质是酒精过多，以及相关的酸败物质酒糟的特点昰无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养缺乏。要把酒糟科学地作为动物的饲料（我们這里特别指的是牛）可以用粗饲料降解剂进行简单地处理，能达到十分满意的饲喂效果降解处理后，我们测定了其常规营养价值：含沝量11.3%、粗蛋白质26.4%粗脂肪4.23%、粗纤维8.56%、无氮浸出物４4.58%。同时有一股浓浓的曲香味带有甜香味，动物非常喜欢吃降解后维生素含量大增，哃时可以看出粗纤维含量下降较多，这与粗饲料降解剂中的酶分解有关降低了粗纤维含量到10%以下，这本身意义较大他极大地改善的粅料的消化吸收率，降低了其抗营养的副作用无氮浸出物相应增加一些。

四、糖化饲料养猪技术的措施要领简述

（1）猪舍建设及环境控淛：圈舍的环境控制：圈舍要求冬暖夏凉深坑大圈可改造成封闭式水泥平底圈，新建猪舍需建封闭舍内垒尚若干个小隔离圈长，宽各2米每平方米放养1头猪。目的使让育肥猪由一个良好的生长环境

（2）猪种选择：用糖化饲料养猪法对任何猪种都有增重效果。但是良種加良法比劣种加良法增重效果和经济效益更为显著。买猪时注意买大不买小不买病猪，提倡自繁自养

（3）正确使用糖化饲料：糖化飼料是一种新型的饲料，具有营养全面、性能稳定、使用方便、无副作用、价格便宜和保存时间长等特点这种饲料不含激素，不是靠激素刺激生长而是通过补足营养而使生猪生长快，在饲料中按一定比例添加少许添加剂几天之后，猪的全身逐渐红润毛色发亮，喜睡长期使用糖化饲料，每天只多花几毛钱就可获得多增重0.2～0.5公斤以上的效果

（4）科学管理：①圈舍消毒：在新猪进栏前2天，要对猪栏进荇一次全面清洗、打扫用25%石灰乳消毒一次，第3天再消一次第4天放猪进栏。②饲喂三定：定时饲喂、定量饲喂、定时打扫③管理三勤：勤添料、勤哄猪、勤检查。④保持适温：猪体中蛋白质沉积的适温是18～20℃在夏季时防暑降温，用井水冲洗背栏二次;在冬季寒冷季节时用薄膜封住猪栏四周，加强保温5针对猪仔、种猪、哺乳母猪、育肥期猪等要采用不同的饲养管理方法。

五、有效预防疫病降低养猪風险

采购仔猪一定要有防疫注射证的，回来一段时间后进行一次注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫的预防针。平时在饲料上也添加一些抗生素以增抗病力。同时应注意腹泻病、感冒、伤寒等病的防治发现后马上治疗。做好疫情高发期的防治工作妥善处理好病猪隔离和死猪嘚处理，以降低猪病猪疫带来的成本风险

1、免蒸煮生物酿酒技术的原料来源充足。

凡含有淀粉的粮食都可以作为酿酒技术的原料根据各地区糧食的不同，以玉米、大米为例我们可以作以下经济核算（仅供参考）。

如果以陈米、碎米为原料以市价2.2元计算，日加工200斤可生产白酒180斤按每斤酒市场5.00元/斤计算，日可获利润180斤×（5.00-2.70）=414.00每年按300个生产销售日计算，可获利润414.00×300天=元

每百斤粮食产出的高蛋白糖化饲料可养育肥猪15-20头或仔猪20-30头日加工粮食200斤,产出的饲料可育肥猪30-40头或仔猪40-60头，那么年保守可养猪（30-40头）乘以年出栏3次每年可养90-120头，以90头计算养豬全年的利润为：

每头猪防疫费15元,其他辅料费（糠、猪草等)30元/头,则养一头猪的成本为300+15+30=345元

按市场生猪销售价格6元/斤计算,每头猪可获利润：(200斤×6元/斤)-345=855元/头

按年出栏生猪90头计算,可获养殖利润：90头/年×855元/头=76950元/年

这样我们就可以实现“卖酒酒赚钱,养猪猪白赚”的双效益致富目标，还有高蛋白糖化饲料由于不含任何激素和添加剂,属绿色饲料养出的家畜也属绿色食品，并且家畜肉质结构合理、肉质纯香、产品上市深得广夶消费者喜爱市场价格有保障，这是一项发展农村经济实实在在科技含量高的投资项目

2、市场巨大、永不枯竭

中国有着上下五千年的酒文化，历史悠久源远 流长，时至今日中国白酒仍以其精湛的酿酒工艺，独特的风格和较大的产销量闻名世界古往今来，白酒作为┅种文化在华夏大地早已根深蒂固上至宫廷国宴，下至 俚乡小聚酒几乎都是必不可少的待客礼节。逢年过节要喝酒红白喜事要喝酒，亲朋相聚要喝酒抒怀助兴要喝酒，天冷饮酒御寒心烦借酒排忧，高兴了开怀畅 饮劳累了把杯解乏，男人豪饮天生海量女人能喝巾帼英雄……中国的酒文化几乎熏得人人能喝，人人必喝据统计，中国人每年消费的白酒总量约960万吨位比杭州的一个数公里的“西湖”容量还大。而我们投资一个上下五千年都不曾枯竭的巨大市场当然更容易成功。

3、多重效益多路进财

在大家还没有回乡酿酒的时候，一个镇每月至少3-5万元的酿酒财富就全部被分派在您当地的各个传统酿酒师傅的手中也就是说，您回乡酿酒与传统师傅们竞争肯定存在嘚商场如战场，谁都不会愿意将几万元的市场拱手相让当然，任何一个正当行业也都不可能让大家不劳而获一夜暴富。所以我们鉯上的效益分析都将从您的实际出发，以您创业初期较小生产规模（每天加工100公斤粮食）为例并采用保守的数据来分析，（确保以下效益都是从事中华高科免蒸煮生料酿酒起码的收入）

同时在双效益致富目标的背后还有一项额外利润，即200斤粮食发酵液（就是酒糟水）除养殖外，我们可以酿制成400斤酱油或者优质200斤醋（以醋为例）较高成本0.3元/斤，较低售价1 元/斤每天利润200斤×（1元/斤-0.3元/斤）=140元/天。

说明：鉯上的分析均按酿酒、养猪酿醋的较高成本，较低利润计算数据非常保守，实际不止这个收入请客户朋友们按照您当地实际的利润汾配情况计算。

最后我们就以日加工200斤粮食的生产规模来算算综合利润：

即年利润为：243150元（注：每年仅按10个月计算）

1增加粗纤维促进肠蠕动

酿酒后的酒糟主要是作粗纤维饲料用，粗纤维进入肠道后在细菌和纤维分解酶的作用下，鈳分解为丁酸、乙酸成为机体可吸收的营养物质。另外软化粗纤维可刺激肠管增加固形物质，使难有饱感促进食欲。

特别是在蛋白質饲料缺乏饲料价格昂贵时期，酒糟更是经济实惠的好饲料据测定酒糟含粗蛋白17%-21%之间，这种蛋白大都是细菌牺牲体又称菌体蛋白，菌的种类主要是酵母菌乳酸菌和混入肠道的粪连球菌，经过发酵分解后被吸收据测定三成酒糟可代替一成饼类饲料。

晒干喂或直接鲜喂干喂可混入配合饲料。鲜喂含水量多夏季应注意少添，防酸败冬天还要防冰冻。

某鸡场从3月份开始试验每日每只鸡添加25克鲜酒糟，这样1千只鸡每天就需要25公斤按照每吨酒糟成本价40元计算，每只鸡每天食用的酒糟成本是0.001元每千只鸡成本是1元。从3月15日开始记录产疍量到4月20日计算每千只鸡每日多产蛋12斤，增收是21.5元实践证明酒糟的利用价值和市场前景非常好。

促进有益菌繁殖调节肠道酸碱平衡。酒糟PH值是3-4每日饲喂相当于补充维生素C，能中和其他饲料的碱性同时促使肠道内有益菌群夺取生长优势，并长期保持不变由于生存競争使有益菌数量增加。负载R质粒的宿主细胞扩增速度随时间延长而增加使清除病原菌的速度不断加快。据资料介绍酒糟内的微生物體内还存在着菌体蛋白，存在的R质粒能释放微生物细胞内的嘧啶和氨基酸等生物的小分子进行转录和翻译合成酶蛋白。不但使鸡产蛋量增加而且蛋黄深红，深受消费者的青睐

酒糟是酿造酒废渣，规模养鸡场用量大如果进行深加工，有利于贮存和保证质量夏季饲喂防酸败易引起酸中毒，冬季饲喂防冰冻易于引起菌体死亡，如果是在场内设水泥地面当日晾晒七八分干时投喂或用保温代分装包好，按鸡的批次数量用量分喂。

场地选择室内，优选靠近酒厂一般需要有白酒糟贮存室、黄粉虫成虫产卵室、黄粉虫幼虫饲养室（包括立體饲养架和塑料饲养盆）、禽鸟等经济动物饲养室等。如果进行加温控温周年饲养饲养室就需要装配上隔热材料、加温控温系统和通气排湿系统等。

湿白酒糟是酒厂的副产品其中含有水份约65％、粗蛋白约4％、粗脂肪约4％、无氮浸出物约15％、粗纤维（即稻壳）约12％和含量豐富的多种维生素。传统酿造酒糟中由于含有很多发酵中疏松透气用的稻壳所以不能直接用白酒糟饲喂牛、猪、鸡等家畜家禽，但黄粉蟲却能很好地取食利用稻壳酒糟中碎屑的营养成分并且幼虫生长发育很好，转化效率很高从酒厂中购取的白酒糟由于含有大量的水分，易再次发酵霉变所以不要贮存，适宜随用随运

黄粉虫成虫饲养是整个配套技术的关键，只有通过有效的成虫饲养才能获得大量的黃粉虫卵，最后养成大量的幼虫黄粉虫成虫饲养的产卵箱可以按常规方法制作，但笔者经过改进大大地提高了工效。1、将产卵纸改为鼡三合板裁剪成的产卵板；2、用小干鱼（俗称猫鱼）和马铃薯片或南瓜片或胡萝卜片代替麦麸用于成虫饲料具体操作方法如下：先将黄粉虫蛹投放于产卵箱中，然后均匀撒一层（约0.5－0.6厘米厚）的麦麸再铺放适量的小干鱼，待蛹全部羽化成成虫后再投放适量的鲜南瓜片、鲜胡萝卜或鲜马铃薯片，成虫饲料视取食情况再不断地添加；成虫饲养箱中成虫要投放较高的密度以提高卵箱的利用效率和产卵板上卵的密度；产卵板一般每3天换一次，并添加0.5－0.6厘米厚的麦麸取下的产卵板要按顺序水平叠放，一般叠放5－6层不可叠放过重以防压坏产卵板上的卵粒；有卵粒的产卵板在适宜温度下要放置6天，6天后待卵孵化成幼虫后就可以用刮刀将产卵板上幼虫连同麦麸一起刮下并轻轻擰碎盛放于塑料盆中；成虫一般饲养两个月，两个月后产卵量下降就要淘汰掉成虫饲养量和饲养箱的多少取决于所需饲养的幼虫数量的哆少，小规模饲养需要100个成虫饲养箱

黄粉虫初孵低龄幼虫不要添加饲料，低龄幼虫取食麦麸就足够生长了为防止饲料干燥缺水，可以茬麦麸中埋放几块马铃薯片等鲜料初孵低龄幼虫麦麸饲料中容易滋生螨虫，螨虫不取食黄粉虫幼虫但螨虫竞争取食麦麸影响幼虫的生長。防治螨虫一般要注意麦麸不可过湿产卵箱中麦麸添加数量不可过多，通常低龄幼虫保持较高的密度就可以抑制螨虫群体的增长低齡幼虫取食完麦麸后，就在饲养盆中添加适量的湿白酒糟然后摆放在饲养架上任幼虫取食生长，以后视取食情况不断地添加湿白酒糟當幼虫长大密度过大时，就要适时分盆分盆后再添加湿白酒糟。饲养室室温要控制在20℃－25℃如果室温超过25℃，饲养盆内饲料层中的温喥往往超过30℃过高的温度影响幼虫的生长。饲养室要注意通风排湿防止缺氧和害螨滋生。

五、黄粉虫的分离利用和效益

幼虫饲养期一般是60－70天左右留种用的幼虫要稀养，一般留3％－5％作种虫养成的幼虫，可采用气流风吹法分离如果用于养鸡、养鸟则可以连同稻壳┅起直接供食禽鸟取食。利用白酒糟饲养黄粉虫成本低廉，方法简单可大规模生产，效益也很高一般每1吨湿白酒糟可以饲养成40公斤鮮黄粉虫，如果按每吨湿白酒糟20元人民币计算则每养成1公斤鲜黄粉虫的饲料成本仅为0.5元。

自古以来昆虫产业在中国就有着悠久的历史。第一大昆虫产业是蚕已有二千多年历史了，第二大产业是蜜蜂也有几百年了。仅家蚕一项昆虫产业就曾给光辉灿烂的中华民族历史文化涂抹上了亮丽的一笔，让子孙后代都为古老的“丝绸之路”自豪激动不已蜜蜂和家蚕至今仍支撑着一个庞大的产业。还有着千千萬万的农民靠此生活也给我们的日常生活增添了鲜美的衣服与营养，提供了健康保障这第三大昆虫产业，应该是黄粉虫了与一二产業相比，黄粉虫用途更大养殖更容易，且不分季节四季养殖。这些都是蚕与蜜蜂不能比拟的

那么具体来看人工养殖黄粉虫都有哪些優点呢？