“包菜也称为圆白菜、洋白菜包菜是很普通的食材,却营养丰富功效也很多,特别是消炎的作用非常明显对口腔溃疡有一定的疗效。经常食用包菜非常有益于健康。”
干红椒用冷水浸泡20分钟红尖椒提前用冷水浸泡,再入油锅可以炸出香味却不焦糊
煮锅加少许油、盐,包菜入锅焯水后捞出
焯水後的包菜放在凉开水中过凉
过凉后的包菜沥干水放在容器中,再放入红椒
炒锅加油烧热花椒、切成小段的红尖椒、瓜子仁入锅炸香
将炸香的花椒、 红尖椒、瓜子仁连同热油一并倒在包菜上,搅拌均匀即可享用
1、红尖椒提前用冷水浸泡再入油锅,可以炸出香味却不焦糊
2、用淡油盐水焯包菜,可以让包菜入些底味也可以减少营养流失。
3、焯水后的包菜放在凉开水中过凉可以减少营养流失。
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是不是没想到夏天在你窗外叫不停的金蝉原来这么有营养呢。不久之前,我在微博看到有人转发日本人喜吃昆虫看着好像挺吓人,一哥们儿愤愤的评论“xxx真变态”其实人家日本人挺会吃的,不是么
油炸金蝉原料:金蝉、姜丝、盐、孜然(简单即经典)
1、金蝉用清水冲洗干净、用淡盐水泡半天左右以入味、上锅蒸五分钟,为的是去除其体内水分
2、将水份控干,姜切丝、锅中放油多放些,油多才能炒出外酥里内的口感烧热油后,放入姜丝煸出香味
3、放入金蝉大火爆炒并快速翻炒,以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面焦黄
4、最后撒上孜然粉喜欢孜然口味的可以多撒些
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