所谓“胃气”中医是泛指胃肠为主的消化功能。对正常人来说胃气充足是机体健康的体现。对病人而言胃气则影响到康复能力

吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”中医学说的胃气，其实昰广义的

纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、

肌肉的功能等因为早晨的时候，夜间的阴气未除大地温度尚未回升。体内的肌肉

、神经及血管都还呈现收缩的状态假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各

个系统更加挛缩、血流更加不顺也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠

有什么不舒服但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华好像老是

吃不结实，或是大便老是稀稀的或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽

时常感冒，小毛病不断这就是伤叻胃气，伤了身体的抵抗力

因此早上第一个食物，应该

是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆

、芝麻糊、山药粥或东粥等等然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

因为牛奶容易生痰、产生过敏因此喝

牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿

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