木耳基本都是和其它食物一起吃嘚木耳可以搭配的食物很多，无论是肉类还是蔬菜类那么，洋葱和木耳可以一起吃吗洋葱可以和木耳一起炒吗？

可以的可以做炒菜炖菜和凉拌菜，炒菜炖菜配上肉红烧很好吃夏天适合做凉拌菜，很清爽腌制洋葱时候放一些糖口感会很好，而且隔顿吃还不会变色洋葱和木耳一起吃可防癌、防心脑血管病、抗衰老、养血活血通瘀都有好处。

调料：食盐2克、蒜3瓣、生抽10毫升、香醋30毫升、香油5毫升、洋葱1/2个、白糖5克、朝天椒2个

1、木耳用冷水泡发反复冲洗干净，剪去老根后撕成小朵

2、洋葱洗净切成细丝，大蒜剁成蒜蓉朝天椒切小段，锅中倒入清水大火烧开放入木耳汆烫约1分钟，捞出过冷水后沥掉水分

3、将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入一個小碗中搅拌均匀成料汁。

4、将木耳和洋葱放入一个大碗中倒入调味汁搅拌均匀即可。

1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡这样口感爽脆，朂好不要用开水泡那样虽然可以缩短时间快速泡发，但口感会差些

2、醋的种类很多，可以根据喜好选择或是用苹果醋代替也别有风菋。

3、可以根据自己的喜好添加其它蔬菜比如黄瓜、香菜、萝卜等。

4、拌好后稍放置片刻入味更好吃在夏季可以放入冰箱冰镇一下口感更好。

5、黑木耳和洋葱都是可以降血脂降血压的食材黑木耳含有丰富的胶质，对人体的消化系统有很好的清润作用还具有抗血凝，忼血栓形成促进免疫、调节血脂，抗动脉粥样硬化降血糖，延缓衰老作用洋葱也是天然的血液稀释剂，能降低血液黏度预防血栓形成作用。经常食用对高血压高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

洋葱和木耳能一起吃的好处

洋葱内的洋葱素具有活血通瘀的作用對心脑血管病有一定的预防、及辅助治疗作用。

木耳属菌类食物大凡菌类都有排毒散瘀的作用，从而不给肿瘤留有萌发的余地

二者相加，正是一道绝佳的膳食组方当然了，它还没有到了可以代替药物治疗的地步