苟树穗青的能吃吗

点击联系发帖人 时间：2020-04-09 17:50

青穗

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我们這边枸桃树很常见春天树叶刚开始发芽的时候，在枝梗上会冒出鲜嫩的穗这个穗就叫枸桃穗，可以蒸着吃很有嚼劲，有肉质的感觉是很天然的绿色环保食品。等再过段时间穗便会开花，就不能在食用了所以这道美食季节性非常强奥

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中医学上称果为楮实子、构树子与根共入药，功能补肾、利尿、强筋骨主治：补肾、明目、强筋骨。

1、采摘新鲜的构树穗并冲洗干净。

沥干水分拌上玉米面和小麥粉，揉拌均匀

把拌好的构树穗放入锅中大火蒸制7、8分钟，中间用筷子翻一下以防熟不均匀

蒸好之后，盛出拌上食盐，稍凉之后加仩蒜泥、香油（为了更美味又加了些蒜苗），拌匀后就可以开吃喽！

大火蒸7、8分钟即可趁热放上食盐，蒜泥要等凉后再放

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