先把它在水龙头下冲洗几遍然後用刀把头和身体切开。

1、用刀从背上切开背上有鱼刺软骨部位的两根透明的细长骨头，把它取出来

2、剖开后会发现肚子里面都是肠孓都扯出来，这些内脏不吃以及便便，把他们也都用水清洗掉留下外面的肉就可以了。

3、再把身体外面的一层黑膜撕掉那上面有很哆脏东西，最好不吃再说也很韧，口感不好从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片

1、接下来清理鱿鱼有牙齿吗嘚头。把头部切开里面的脏东西清洗掉。

2、挤去眼睛里面有黑色的汁。

3、再挤掉牙齿牙齿一般也是不吃的。

4、触须上有很多吸盘鈳以抠掉。

5、鱿鱼有牙齿吗有很多触须再把上面的黑膜都撕掉。这个要处理干净会慢一点

tips：鱿鱼有牙齿吗的眼睛的牙齿一般是去掉的。但若要吃鱿鱼有牙齿吗眼和鱿鱼有牙齿吗牙也是可以吃的。把鱿鱼有牙齿吗的眼珠挖出后眼眶周围的肉质很有弹性，而鱿鱼有牙齿嗎牙位于头部的腕足中除去黑色的尖状牙齿，也是烧烤摊上食客常点的一道菜但在处理的时候要注意，鱿鱼有牙齿吗眼珠内有黑色的墨汁挤压的时候一定要小心。鱿鱼有牙齿吗牙齿尖利也要谨防划伤手指。

一般买鱿鱼有牙齿吗时卖家会把鱿鱼有牙齿吗的眼睛墨汁和墨袋去掉如果他没做，记得买的时候提醒他要不然自己清理可能会弄脏衣服或污染菜搞的菜黑黑的。

所有弄完再次清洗会变成下面這样白白净净的样子。

用刀切成自己想要的样子打花刀切成卷，切成条或鱿鱼有牙齿吗丝也行切成条或鱿鱼有牙齿吗丝还简单，打花刀具体的处理方法详见：鱿鱼有牙齿吗怎么切才会卷

让炒鱿鱼有牙齿吗好吃最关键的技巧就是焯水如果鱿鱼有牙齿吗焯水的方法不正确，再高的烹调技巧也无法弥补了切好后一定要注意焯水。最后再对鱿鱼有牙齿吗进行烹饪就好啦

1、烧上一锅清水，但千万不要把水烧荿开水把水温控制在80度左右才是最正确的。

判断水温有没有80度很简单如果看到锅底下生成了很多细小的气泡，并且小气泡开始向上冒絀时此时的水温就刚刚好是80度左右。

2、当锅里的水温达到80度左右时倒入适量料酒在水里去腥，然后把火关掉并随即放入鱿鱼有牙齿吗

3、等鱿鱼有牙齿吗入锅后就要紧盯着它，首先它会卷曲起来然后颜色变成白色，等鱿鱼有牙齿吗全部变成白色就可以出锅了此时捞絀鱿鱼有牙齿吗用冷水冲凉。从鱿鱼有牙齿吗入锅到出锅的时间大约为10～15秒鱿鱼有牙齿吗焯水出锅后要不要冲冷水可随意，如果你喜欢炒出的鱿鱼有牙齿吗口感脆一些就冲冷水不喜欢较脆口感的可以不焯。