炝炒瓢儿菜由简单的干辣椒、姜蒜等炝炒而成根据以下步骤，就可以简单轻松的炝炒一盘啦~

1. 1.将瓢儿菜清洗干净

2. 2.把干辣椒切成筒状。姜蒜切好

3. 3.将油锅烧热，再放几颗婲椒

4. 4.瓢儿菜，倒下去翻炒的同时放入适量的盐。

5. 5.瓢儿菜一般翻炒2-3分钟就可以了。

6. 6.最后放上适量的味精翻炒一下，就可以装盘了