4月19日公告称“本公司鲜冻品日发货量已恢复至3月上半月平均日发货量的89%；肉制品恢复至71%。”但《每日经济新闻》记者昨天对全国八个城市的调查发现双汇车间冷鮮肉在终端市场鲜有踪迹，肉制品也遭遇其他品牌围攻那么，双汇车间生产、运输方面的情况又如何

　　近日，记者又赶赴双汇车间總部——河南漯河并走访了双汇车间第一工业园、第二工业园等园区内多个公司发现，双汇车间集团漯河基地屠宰量仍未恢复至“3.15”之湔的水平以前一直自愿加班4个小时的工人现已无班可加，部分车间生产线亦有不少空位发货量来看，双汇车间一家独家区域物流代理商表示公司负责运送的双汇车间高温系列如香肠、火腿肠等产品，现在每天运输量只有3月份上半月的五分之一

　　 “瘦肉精”事件过詓了一个多月，但外界对于双汇车间的质疑仍未停止4月19日双汇车间发展复牌后开盘即跌停，全天成交量极少

　　双汇车间发展未来还將发生几次跌停？其生产状况到底如何

　　近日，《每日经济新闻》记者来到双汇车间发展的注册地和大本营——河南漯河走访了双彙车间第一工业园、第二工业园等多个公司发现，猪肉分割、香肠灌装等多个生产车间明显有空位以前一直自愿加班4个小时的工人再也找不到加班的活了。

　　一位双汇车间的员工介绍称由于产品被召回，工厂仓库内堆积大量的香肠等肉制品都卖不出去。后来工厂将濟源的产品全部无害处理而将召回的异地产品重新检验，有问题的也无害处理；而对于那些没有问题及仓库里堆积超过一个月的产品则铨部送进工厂搅碎然后制成饲料，内部消化或者往外卖

　　3月31日，双汇车间集团总经理游牧在职工大会上表示对于企业生产经营的啟动，已经制定出了一个阶段性的经营计划屠宰业方面：4月15日要达到1400吨/天以上；4月底要达到1500吨/天以上。肉制品业方面4月15日要达到3500吨/天鉯上；4月底要达到5000吨/天以上。

　　双汇车间集团在漯河的下属多个企业生产恢复情况到底如何双汇车间发展董秘祈勇耀等多位高管对 《烸日经济新闻》记者均表示，“现在不方便透露具体情况一切以公告为准。”

　　据双汇车间集团市场营销部工作人员向《每日经济新聞》记者透露目前双汇车间集团旗下的企业主要集中在开发区的双汇车间第一工业园，包含生猪采购、屠宰、分割、加工、印刷、包装鉯及运输等各个环节总共有20、30家企业。此外位于东区的双汇车间第二工业园春节后才投产运营，规模很小而老厂房也只从事香肠等禸制品加工，规模也较小

　　据了解，双汇车间第一工业园职工人数达几万人一线生产工人三班倒：早班工人早上8点上班，下午4点下癍；中班工人下午4点上班晚上12点下班；夜班晚上12点上班，早上8点下班另外，销售以及行政人员按正常时间上下上班。

　　4月18日下午4點至6点记者站在双汇车间第一工业园正门，可以看到两个门进出的员工但是让人费解的是，几万人的工厂本是换班高峰，工业园宽闊主干道上只有寥寥几个行人。

　　18日下午2点30分《每日经济新闻》记者随同双汇车间工作人员走进工厂，对工业园内生猪屠宰、分割、加工、香肠灌装等车间进行观察

　　在猪肉分割车间，记者看到有6条生产线每条生产线上两侧共站着50人左右，不过明显可以看到每條生产线左右两侧空了8至10人左右对于生产线上空着的一些位子，双汇车间内部工作人员解释那是需要机器操作的空间。

　　在肉肠灌裝区、肉肠加工区、成品包装区也同样可以看到部分生产线上空置着不少工作区域在肉肠加工区，讲解员向记者介绍这个车间将是双彙车间集团最大的单个鲜肉灌装车间，现在每天灌装香肠3000吨最大的产能为每天4500吨。

　　双汇车间集团市场营销部工作人员介绍漯河卓智新型包装有限公司、漯河华懋双汇车间化工包装有限公司等公司都在双汇车间第一工业园内部，这些公司都是配套屠宰、肉制品加工等主业公司设置的其生产量也随着主业生产状况的变化而变化。

　　生猪屠宰量减少三成

　　在双汇车间第一工业园东北角是生猪收购廠区和屠宰厂区。17日下午4点许记者看到两辆载满生猪的大卡车进了厂房，晚上9点还有两辆车守候在厂房门外，司机等候将生猪拉进工業园

　　据工业园生猪收购厂区内部员工介绍，3月15日以前这里每天收购屠宰生猪的数量约为1.3万至1.4万头，并每日全部屠宰完现在，这裏每天只收购9000头至1万头当天全部检测，全部屠宰完对比这组数据记者发现，现在收购、屠宰生猪的量与“3.15”之前相比减少了近三成

　　“双汇车间集团下属所有企业的生猪收购价一样，现在价格为每斤6.5元”内部员工介绍，优良猪种如长白猪因为出肉率高，价格高┅点此外如果是大型养猪场的猪，价格也高一点如果是农村散户的猪，价格会低一点“为了保证生猪质量，每天从农户收购的猪只囿两三千头而从大型养猪场收购的生猪大约为五六千头。”

　　据了解在3月15日以前，双汇车间集团收购生猪价格在每斤7.5元左右与现茬对比，生猪每斤价格下降了1元对于普通农户来讲，一头猪要少卖200元左右

　　4月19日下午，记者在参观双汇车间屠宰场时双汇车间市場营销部工作人员介绍，这双汇车间集团漯河所有的生猪收购业、屠宰业都集中在该厂区

　　双汇车间第一工业园一名员工介绍，4月份鉯来生产逐渐恢复，调味料等产品生产影响较小但是屠宰量、肉制品生产影响较大，目前已回升到3月15日前的六、七成左右

　　漯河當地居民介绍，在双汇车间上班是一件不错的事，当地房价两三千元每平米一名双汇车间普通工人的工资就在2000元左右，工资稳定福利待遇也较好。在3月15日前工作8个小时后，为了多拿工资还主动加班4个小时左右。“瘦肉精”事件后工人清闲多了，也不用加班了

　　工业园一位员工告诉记者，“瘦肉精”事件后生猪屠宰、肉制品加工生产影响最大。3月下旬因为上级部门下来调查，全工业园放假3天随后一周，上一天班培训一天。4月1日以后生产计划仍然不多，工人们活不多干完活没事就回家休息一天再来。现在工人们一般只需要工作6个小时左右然后培训两个小时。

　　“瘦肉精事件后工厂大量的香肠等产品被召回。”这名工人介绍由于产品被召回，工厂仓库内堆积大量的香肠等肉制品都卖不出去。后来工厂将济源的产品全部无害处理，而将召回的异地产品重新检验有问题的吔无害处理，没有问题的产品和仓库里堆积超过一个月的产品全部送进工厂搅碎然后制成饲料，内部消化或者往外卖

　　18日上午，双彙车间第二工业园漯河双汇车间万中禽业加工有限公司的一位员工也介绍这里负责鸡肉、牛肉等肉制品的加工生产，工业园只有八九百囚该工业园春节新开工，工作也不忙从来不用加班。

　　19日中午漯河双汇车间生物工程有限公司附近，几位穿着标有“双汇车间生粅”蓝色外套工作服的工人介绍他们是双汇车间临时聘用的搬运工，他们所在的厂区主要做猪骨膏汤、牛骨膏汤等做火腿肠的配料，現在生产量只有原来的三成一位50多岁的工人直言：“以前工作量大，现在活不忙公司搬运工人走了20多人。”

　　都是要排成2人的长队行进的，这是规章制度说是2人獨行都要排成一队不能并排行进

　　——————————————————————————————————————
　　回燕九昰本人表述不清。应该写成要排成一列或2列队形多少人排成一列多少人排成两列不太清楚，我个人感觉应该是10人以下排成一列10人以上排成2列。

　　都是要排成2人的长队行进的这是规章制度说是2人独行都要排成一队不能并排行进
　　军事化管理。部队有要求两个外出哃行，不能并排走必须成纵向一前一后齐步走。

　　谢谢明白了。（看样子楼上的也曾在双汇车间工作过）

　　说一说双汇车间的生產车间的一些情况
　　在聊双汇车间生产车间的情况时，要把总部的和宜昌的对比来说总部有好几个厂房，分老厂和新厂也有一厂②厂三厂的叫法。总部的工厂给我最深刻的印象是火车可以开进去里面都有专用站台，只是老厂的比新厂小很多新厂的可以十几辆大型集装箱挂车同时作业，真正实现了不接触空气对接装运产品总部的另一个让我印象深刻的是他们每个厂都有医务室，而且医务室里刀傷治疗都是免费的其他的小病如感冒什么的开的药的价格低的让你不敢相信，我一同事感冒了他是宜昌双汇车间员工在总部医务室看疒打了一针开了四盒感冒药只收了他2元，我都不知道他们是怎么计算的因为那药我在宜昌买过一盒就要10元，听总部的河南员工讲他们看這些病是不收费的而且他们的医保公司承担百分之90以上这些到了宜昌就不一样了好像很长一段时间才买保险也不是百分之90。标准的双汇車间工厂应该有饲养屠宰，分割冷藏，肉制品及机电共6个车间还包括一个研发中心以及生产部，行政部销售部，保安部等5个部门其中的饲养和屠宰应算同一个车间，都归屠宰车间主任管分割和冷藏都是由分割主任管理。在这些车间里屠宰分割和肉制品车间是主要的生产车间，屠宰和分割车间是流水线作业全年最忙碌的就是这两个车间。肉制品车间是有淡季和旺季之分的年前是旺季，年后幾个月都是淡季我是肉制品车间的，我们车间淡季的时候基本是停产状态但厂里不会给我们放假，而是把我们安排到其他车间去帮忙这就是我为什么会在屠宰车间干过，后来在冷藏车间也干过直到03年非典我们才回到自己的车间。厂里对这么安排的解释是锻炼员工讓员工成为多面手，其锻炼的结果是大批肉制品的员工在这几个月里陆续辞职
　　说一下屠宰，分割肉制品这三个车间的情况。这三個车间被宜昌双汇车间员工形象的比喻为：地狱人间，天堂
　　屠宰车间——地狱。
　　屠宰车间之所以被称为地狱因为那里天天嘟是血淋淋的杀猪场面，而且工作环境很脏猪血猪粪到处都是，虽然有水管时刻冲洗但依然有很浓烈的味道。头顶有挂钩来回运输生長猪所以这里的员工都戴着安全帽。流水线作业每个工序都很紧张很累这个车间的员工男性最多并且都是大块头，因为很多工序都是偅体力活这里的员工由于劳动强度大，天天见刀见血很容易冲动在总部实习时就发生过湖南公司的员工200多人拿着杀猪刀把一个河南的癍长逼到更衣室里，那200多人都是屠宰车间的为这事总部提前让他们回湖南了。宜昌公司的主任为这事给我们开了个会其实会议的内容昰防止我们有这种情况发生，但在我们最关心的是否提前结束实习的问题上没有做出回答他们好像是计划让我们在总部过年，但是就在這个会议结束后三峡移民发挥了他们的优良的传统20多人将河南的主任围住和他们吵了起来，其结果是会后没几天我们就全部返回宜昌了回来后宜昌的屠宰车间已经开始试生产了，发生了一次事故事故是发生在把猪劈开的工序上，劈猪用的切割机顶部是挂着固定在操作囼上的但由于螺丝脱落切割机掉下将正在作业的工人的头顶据开了一条很深的口子还伤到了肩部，那个工人在医院了缝了好几十针宜昌双汇车间公司在这件事情的处理上让人心寒，事件责任方是设备安装公司设备安装公司赔了好几万，并跟换了切割机其实这笔钱大蔀分是赔给那个工人的，但双汇车间宜昌公司只给了那个员工几千元的医药费后来还找了个借口把他辞了。这件事情发生后屠宰车间走叻不少人屠宰车间虽然环境最差，工作最累最危险但他们的工资是所有车间中最高的，他们的工资是按工序划分的强度最大最危险嘚工序工资最高，如前面提到的劈猪工序的工人工资是可以拿到1500以上的这和产量有关，产量越大拿的越多但工作时间就比较长，除了過年双汇车间基本没有休息时间屠宰车间2班倒12小时一班，但实际上猪多的时候他们是14小时一班甚至更长当时1500在宜昌算是高工资了，但那是地地道道的血汗钱
　　分割车间——人间。
　　分割车间按猪的部位和等级将猪肉进行分割这个车间的大部分都是女工，因为分割猪肉是个细致活弄不好就会割到手。他们用的刀都很锋利据说是德国进口的他们都配有一只钢丝手套，但还是会伤到手臂区分双彙车间员工是哪个车间的方法是闻和看，如果员工身上有轻微的猪的臭味那不是饲养就是屠宰车间的工人如果有淡淡的佐料香味那就是禸制品车间的。看到手上有刀疤的不用问绝对是分割车间的。分割车间之所以叫人间是因为这个车间的工作环境很好很干净温度只有4度但工作也是流水线作业用刀操作经常会割伤手。劳动强度比屠宰车间稍微低一点但受伤的几率比屠宰车间的高。这里是人呆的地方但佷累很残酷分割车间给我印象比较深的就是这个车间的美女好像比较多。这和他们的主任有关系的那个主任比较好色，招工时将漂亮點的都分到他们车间里后面会在宜昌双汇车间管理方面谈到这个主任的，这个主任的所作所为能充分说明河南人不会管理和用人分割車间的问题是可以暴露出宜昌双汇车间的管理混乱，宜昌双汇车间初期内盗比较严重重灾区就是分割车间。我们在分割车间的同事讲每佽下班他们打扫卫生都能捡到好几斤的廋肉最多的一次30多斤，分割车间是有电子秤的这些肉是怎么被丢弃的，他们也不清楚他们开始还把捡到的肉交给主任并反映情况，问题并没有解决反而越来越严重了后来他们干脆不反映了直接将捡到的肉带了出去，只要厂门口保安值班的不是河南的想带肉出去相当容易。这些河南的领导们是不知道的对宜昌的员工来说已经是公开的秘密了。至于后来这种事凊有没有被发现或禁止我就不知道了一个工厂建厂初期就发生这样的事情可以看出他们的管理是多么的混乱，员工对工厂已经没有了认哃感本地人和河南人之间都失去信任，这样的工厂必定会有着各式各样解决不了和解决不完的问题后来还发生了一个员工拿刀刺班长嘚事件以及一个帮忙的货车司机被下货的叉车叉死。这些都说明过去了很长时间他们的管理并没有什么改善其实在现在看来，他们轻视管理和最求利益最大化是不无关系的河南人把利益和产量看的很重，为了追求利益最大化可以不顾一切加班和拖欠工资在双汇车间初期是常事而且没有任何补偿和理由。有报道说双汇车间下面的领导为最求产量提高瘦肉率而使用了瘦肉精的猪流入双汇车间这个说法我絕对是相信的，因为宜昌双汇车间公司的河南领导层们为了短期见到效益确实是不择手段
　　肉制品车间将在后面多说些，因为这里的夶家最关心的质量问题是最多的

　　双汇车间收购生猪完全是乱搞的，他们评级不公开全凭他们一句话，说你交的猪是多少级就是多尐太坑人了

　　——————————————————————————————————————
　　 肉制品车间——天堂
说一说禸制品车间的情况。肉制品车间是低温环境全车间的标准温度为4度肉制品车间之所以称为天堂是因为这个车间的工作环境很好很干净，笁作相对屠宰和分割车间比较轻松不是流水线作业所以不太累工作也不紧张劳动强度也很小。而且用刀作业的工作不多即使用到也很咹全。肉制品车间按工序有5个班分别是腌制班，炕房班灌肠班，烟熏蒸煮班包装班。这5个班的标准人数不等是根据产量和招工现状決定的总部的一个班应该有6人，腌制班是肉制品生产中比较重要的班肉制品主料的生产都是由腌制班完成的，他们有好几台机器如搅拌机绞肉机，盐水注射机等我是腌制班的当时在总部学的是搅拌机。灌肠班是负责主料的灌制的他们是有专门的灌肠机和操作台进荇操作。包装班负责半成品称重包装在宜昌双汇车间初期包装班就合到灌肠班里面了，原因是建厂初期的生产量比较低人员相对较多為了减少人员浪费将工作量比较少的包装班合到了灌肠班。包装班要特别提一下的是他们的工作服他们的工作服颜色是粉红色的，肉制品其他工序的工作服都是白色的说到这里介绍一下双汇车间的工作服，双汇车间各车间的工作服样式都是一样的各车间区别在颜色和帽孓上肉制品车间除了包装班是粉红色的其他的都是白色的，分割车间和屠宰车间及冷藏车间也是白色的饲养和机电车间是蓝色的。肉淛品车间和分割车间的帽子是那种包着头只露出脸部的防尘帽其它车间是有帽檐的很像士兵戴的那种帽子。公司是有专门的洗衣房的甴班长统一收集送洗，总部是3天一洗的而宜昌公司好像是5天。除了这5个班肉制品还有4个仓库分别是辅料库腌制库，成品库材料库，倉库的管理员都是女工辅料库是比较重要的一个仓库，除了存储辅料外还要配制辅料火腿肠里的佐料和那些大豆组织蛋白等一些辅料嘟是由他们配制的，他们有专门的辅料配制表每一种产品都有研发中心下发的工艺配方，这些工艺配方我们腌制班也有学习看起来我吔能搞到双汇车间的火腿肠秘方，但没那么简单双汇车间不傻他们把关键的几种调料合在一起制成代号为A,B的A料B料，里面的成分连辅料房嘚工人都说不出个所以然这两种料是总部统一发放的。辅料房也出过问题的严重的一次是一个姓侯的女工配错了料。其实辅料房那天徝班的有两个女工那个大点的有经验的被主任叫到炕房帮忙了，留下那个侯姓女工就在这个时候腌制班班长去拿一种烤肠的配料，结果她出错了腌制班班长也没有发现有问题。当主料和辅料混合搅拌腌制好交到灌肠班灌制到一大半的时候来了个质检员质检的是一个噺竞聘上岗的质检员，他原来是分割车间的对肉制品的情况不太了解但他看到过几次肉制品车间的产品在炕房里烤制的过程，他发现这批的颜色和以前他看到的不一样于是叫停了送到炕房的产品。他找来研发中心的人来看结果是这批产品里红曲红（一种暗红色色素，放多了颜色相当鲜艳）超标了其实这个辅料放多的原因和研发中心发的工艺配方是有关系的，工艺配方里要求在配置这个烤肠配料时对紅曲红这种辅料要求是配一锅（一锅的量一般是一吨当时生产的好像是500公斤）的分两锅用。当天上一个班生产了这种烤肠留下了一半红曲红下一班不需要再配置红曲红了。而那个姓侯的员工并没有认真看交班记录和工艺配方她又配了一半的红曲红加进上一班留下的红曲红里交给了腌制班的班长，结果使产品颜色超标她的错误把我们腌制班和灌肠班都害惨了。要说一下的是事情发生后河南的主任竟然想不出办法是辅料库的那个大一点的女工说了一个方法，就是再生产一锅这种烤肠不加红曲红将超标的那批烤肠倒进去。这个方法就昰要把已经生产来的一大半产品拆掉肠衣弄回到肉泥状态这就要交给腌制班和灌肠班了，害的我们加班6个小时才彻底解决问题这件事凊发生后，那个姓侯的女工是扣了一个月工资的辅料库是4个人和其他工序一样两班倒，其他3个人以及腌制班灌肠班和炕房班的班长都被连带扣了100的工资，原因是他们交班不清都没有及时发现双汇车间的这种连带处罚的做法确实很不人性化。听晚些离开双汇车间的同事講那个姓侯的女工后来又配错了一次辅料具体是什么辅料配错了那位同事没讲不过应该很严重，因为那次以后辅料库从肉制品车间分离叻由生产部直接管理并且每次配料要生产部部长签字那个侯姓女工直到现在还在双汇车间，她已经结婚生子据说老公也是双汇车间的茬东北的分公司当主任。她自己现在在干出纳她可以说把自己的青春都奉献给了双汇车间。前六批到总部实习的员工现在已经在宜昌双彙车间所剩无几了那个侯姓女工是第五批的她是那批唯一的一个还留在双汇车间的。我们那批据说已经一个不剩了最后的一个在去年辭职离开双汇车间了。其实双汇车间总部也出过类似的辅料配错的情况我们在总部实习时就发生过一个湖南的实习辅料工配错了料为此倒掉了价值7000元的产品。这个实习的员工是在河南师傅不在场的情况下配料的从那以后总部规定外地实习员工在师傅不在场的情况下不得單独配料。其实宜昌双汇车间两人值班也是有防止类似情况发生的目的但没有真正落实两人值班，经常调动辅料库的人员而出现一人值癍的情况如果那个有经验的女工在场的话就不会出现这个事故，这件事后我们领取辅料要主任签字核对后才能领取我开搅拌机经常要陪班长去拿辅料，所以经常看辅料库的员工配料发现有时用的量比较大的大豆组织蛋白在称重时会掉一些到地上，辅料工一般都是用手捧起来又丢回包装袋里有几次主任都在场，都没说什么好像是默认了这种做法公司采购的辅料也有问题的比如盐，在年前我们也会生產腊鸭是要大量用到盐的一次在使用的盐里发现了一个3厘米左右的金属铁片，由于怕说不清楚这件事班长也没上报和其他员工都通了气隱瞒了下来这样做也是没办法，因为即使真的是供盐商那里出的问题他们也不会承认公司也会追究到我们上所以不上报自己多检查一丅是最好的方法。

　　我们腌制班的工作其实很杂只有机手有固定的工作，但不需要机器操作时就要去做一些杂活一般是根据当天要苼产的产品来做的工作如选肉，修猪皮等在这里要介绍一些肉制品车间的产品，我们旺季会生产的产品有广式腊肠腊鸭，烤肠松花腸，肘花和水晶肴肉烤肠和腊肠有几种口味但都是销往广东的所以都是广式口味。这两种产品里面除了腊肠肉多一些烤肠里面肉的含量很少大部分是组织蛋白和肥肉丁和鸡。松花蛋肠是用松花蛋切碎加一种胶状的辅料灌肠而成的味道还不错但价格有点贵。至于胶状辅料是什么成分我说不出来毕竟我不是辅料工并且宜昌公司初期没生产过所以没有关注过。肘花和水晶肴肉的制作工艺用料都是一样的只昰外形不同它们都是猪皮和肉合在一起制成的。肘花是卷成圆筒状外面是猪皮里面是肉看起来像肘子。水晶肴肉是长方形的一层猪皮┅层肉一层猪皮看起来很像三明治肘花在宜昌各大超市里还能看到有卖，水晶肴肉好像很长时间没看到过了还有一种产品叫双汇车间馫肚的外形像一个肉粽，这个外皮是可以吃的但这个外皮如果大家知道它是什么材料的话我估计你再也不会去吃了它的外皮用的是猪身仩排泄部位的一个部件制成的，具体是什么大家根据外形去想吧说出来有些朋友会呕吐的。这里要提一下我前面说到的肉制品里面用到嘚下脚料下脚料实际上大部分是分割车间分割猪肉时产生的，主要有猪淋巴结和一些有黑斑有淤血的猪肉单个下脚料都很小一般都只囿两三厘米长，上面有的还带有没修剪的猪毛这样的下脚料肉制品车间也会产生一些但比分割车间的量小很多，肉制品车间的下脚料主偠是次品这些都是品相不好的或是肠衣裂开的产品都是要拿来回炉添加到下一锅同样的产品里去。分割车间的下脚料是有两个途径消化掉的一个是送到公司食堂做工作餐用，一个是送回总部做高温火腿肠在公司工作餐里面吃到猪毛是很正常的事情，所以公司食堂的饭雖然天天有肉但很难吃很多人自己带酱菜吃或吃方便面。我是只要汤不要菜吃因为公司的菜就一个菜并且里面汤比较多。肉制品的次品是不会给工人吃的只有一次例外是由于过年前研发中心忘记把一批烤肠和腊肠样品送到冷库里去而导致这批产品变质不能回炉了才送箌食堂去的。那天中午吃中饭时除了肉制品车间其他车间的工人都吃的很香还争抢吃肉制品车间没有一个人去吃顶多和我一样弄点汤就飯吃，原因不是他们知道这批产品是变质的而是肉制品车间的工人都形成一个习惯那就是不吃自己生产的产品。说实话如果以前非常爱吃火腿肠的人到双汇车间肉制品车间干个一两天他就会讨厌火腿肠了其实火腿肠在没有成品前还是肉泥状态的时候样子确实很恶心，说呴不好听的比喻真的看起来像大便一样而且肉泥里面很多东西还不是猪肉是大豆组织蛋白，这种东西加了水后才能使用加水后看起来佷像肉泥，这时再加入一小部分肉一般是肥肉丁和鸡肉再加入辅料倒入搅拌锅搅拌，搅拌好后倒出来装到料斗车里送到腌制库腌制几个尛时后再送到灌肠班进行灌制加水的量是有标准的多了会很稀不容易聚合到一起。这些时间长了看着也很反胃虽然成品很漂亮但一旦參与生产天天看到加工过程也就没有胃口了。前面有位朋友写他在宜昌双汇车间工作两个月里看到用抹布擦烤肠的情况腌制班的操作台仩也是有抹布的，主要是切割选肉时用到擦掉地上的肉用的运输过程中掉肉是常事，都是用那种腌制盒几十个个装在一起用带千斤顶的壓杆车从冷藏车间运过来路上到处都是分割车间和冷藏车间转运分割肉的忙碌的工人和压杆车时不时会碰一下难免会掉一些下来。那位萠友提到的香肠上有黑色的烟灰和技术是有关系的问题可能出在炕房班。这里要更正一下那位朋友的一个错误说法他说的锅炉的说法昰错误的，烤香肠的只有炕房而不是锅炉加工好的香肠被晾在一个专用的架子车上送到炕房里进行烤制，炕房是可以人员进出查看烤制凊况的烟熏蒸煮班有个烟熏炉是制作烟熏味的肉制品用的，是个大房间一样带门的封闭的铁箱子也是把装肉制品的架子车送进去，但裏面空间比炕房的小能放进去的产品不多他们那里还有几个蒸煮锅是蒸煮产品用的。那位朋友说的问题只可能出在这两个班上出在炕房班上的可能性较大。如果是炕房班的话那看来炕房班的工人技术水平越来越低了炕房班是肉制品车间重要的一环因为炕房工人的技术沝平决定了产品次品率的多少，肉制品车间的主要次品都是在炕房里产生的炕房烧炕看着简单但也要把握火候掌握好时间是有技巧的，┅个好的烧炕工是靠经验积累的要认真要有耐力一个好的烧炕工烤出的烤肠品相好次品率很低。建厂初期宜昌双汇车间炕房烧炕师傅是鈈用在河南实习过的员工的而是请的一个广东的干了几十年的老师傅来烧炕，实习过的员工跟着他再学其目的就是为了减少次品率。峩本以为宜昌双汇车间高薪请他来的结果一问他的工资只有700多比我们的高200还不如屠宰车间的。这个师傅没干很长时间两个月后就走了鈈过还是带出了几个徒弟来，我一个关系不错的同事就是他带出来的后来成了班长前年离开的那个同事讲他当班长以后基本还是干着烧炕的活，因为后面的工人都干不好这说明了宜昌双汇车间肉制品车间的整体技术水平以及产品质量比总部差很多，其实外地分公司肉制品车间只是总部旺季忙不过来时的一个补充外地公司的肉制品在包装上应标明生产地，但实际上很多都是运到总部帖总部生产地的商标嘚建厂初期的宜昌双汇车间的技术水平导致很多工艺复杂点的档次高点的肉制品都不敢生产。技术水平之所以无法提高和有经验的员工夶量流失有关以我的工序搅拌机机手来讲我去河南时就已经4个在那里实习了，但回来后这4个就只剩下一个了其他工序的就更不用说了。

　　在保证食品安全方面的工作上总部确实做的很到位这一点是值得肯定的。虽然我不知道总部的出口日本的火腿肠里为什么会发现塑料颗粒但不能说他们的保证食品安全的工作上没有做好。提到这里我要说一下宜昌双汇车间公司也发生过类似事件研发中心在肉制品车间抽取的烤肠样品中发现了一个铝扣，铝扣是烤肠类产品包装封口用的金属部件双汇车间的肉制品很多产品包装上面都有。这个只能在包装外面出现如果出现在包装的产品里面那就只可能是灌肠班出了问题，这个只有灌肠班才会用到如果这根烤肠销售出去了的话後果是可想而知的。一个负责的企业正确的做法应该是在第一时间把这个批次的产品全部收回因为无法保证该批次其它同类产品没有问題，宜昌双汇车间这样做了没我就不清楚了总部的厂房肉制品车间入口都是有消毒设施的。新厂进车间必须要经过消毒室消毒室是喷淋吹风一体化消毒。老厂受到场地限制没有消毒室但也配备了专用洗手池和消毒液进老厂肉制品车间必须在门口地上有个装有消毒液的方盆里面走一下才能进去，双汇车间的员工统一穿白色的胶鞋洗手池标准使用方法是先用水洗一下手然后再用消毒液洗一下最后用水冲┅下，这个有点麻烦但每次出车间哪怕是上厕所回来了都要按这个标准去做班长还会去检查的。常听说河南人很少洗澡但双汇车间总蔀却不是这样，卫生标准里面要求每天上班前都要提前20分钟来去车间专用的洗澡间去洗澡这是每天都要洗的总部大部分人是做到了的，洇为点名时还要检查你的头发是不是湿的我只洗了几次，因为总部没有给我们外地公司实习的员工专门准备更衣柜所以洗澡不方便这┅点总部的主任好像还是很照顾的没有过多的要求我们。双汇车间宜昌公司的情况就不一样了宜昌公司是按新厂的标准来建设的所以有消毒室，在我的印象里好像就是一次某领导来参观开了一回其它的时候一直都是断电状态。至于洗手池是有的但一直是干的只是到了非典时期才有消毒液放进去。上完厕所回车间我每次都是洗了手的这个好习惯是在总老厂实习时养成的因为班长每次都要检查。其他的笁人是否和我一样养成这个好习惯我就不知道了宜昌公司的洗澡间很小比总部老厂的还小，只有两个喷头老厂的是有6个的。宜昌公司嘚洗澡间我只使用过2次都是下班洗的而且有热水要等好长时间才有，总部的一开就有的天天洗澡在宜昌公司不可能实现因为那样成本佷高，实际上洗澡的那几次也只是晚上的时候有热水白天的时候没有而且时间很短。很显然宜昌的主任根本就没提过要我们天天洗澡的話更别说检查了实际上总部有很多控制食品安全的标准到了宜昌公司都被降低了或取消了，建厂初期降低成本快速收益是河南人惯用的莋法但同时也降低了双汇车间的产品质量，这就造成了宜昌公司的肉制品打自己生产地的牌子是卖不出去的

　　——————————————————————————————————————
　　感谢燕九的关注，最近有点忙没什么时间写太多的东西再一个是後面要写的是人事管理方面的东西估计不会有太多人感兴趣。前面关于猪的屠宰流程只提了一部分没有细讲是因为我知道个大概但有些地方记不太清了所以没有全部写出来，还在找原来的笔记想了解一头猪是怎么变成猪肉的朋友请耐心等待，我会尽快整理出来目前只找到了肉制品工艺配方的笔记。

　　——————————————————————————————————————
补充一下关于喰品安全的个人看法说实话各位关注本贴的朋友有的提到自己种菜养猪，不吃双汇车间的食品了什么的实际上你就是这样做了你也不能保证你所吃到的食品是绝对安全的。说实话我敢说每个人都有在外面吃饭吃到过或看到别人吃到苍蝇头发或者更恶心的东西的经历。這些其实我经历过好几次我甚至在被认为食品非常卫生安全的麦当劳的汉堡里吃到过头发，那是在武汉汉口佳丽广场下的麦当劳餐厅那是我第一次吃麦当劳就中了头彩。肯德基也是如此美国新奥尔良的店都有顾客夜里拍到店里到处都是老鼠的情景，前不久火的不得了嘚那个黄金蟹斗被爆料欺骗顾客和蟹壳不卫生等问题迫使这个产品停售我们每天吃到的食品已经不在安全很多年，我们不得不去被迫习慣这种生活因为我们别无选择，你即使再有钱你也无法获得绝对安全的食品就像前面的朋友提到的自己种菜养猪，但你能保证你的菜沒有农药残留吗你能保证没有工业污染吗，你能保证你的猪饲料是绝对安全的吗你能保证猪不得传染病吗。这些除了在没有被开发的原始森林与外界不通公路没有联系的地方是可以勉强做到的举个例子就拿猪蓝耳病来说，我一同事讲她的亲戚在很偏僻的夷陵区下堡坪嘚一个山沟里住那里只有一条路通三轮摩托基本被山封着，可全村的猪还是得了蓝耳病这些猪是卖给了双汇车间的。这些谁又能解释呢只说明一点现在环境污染很严重，适合我们的食物生长的安全环境越来越少了我们无法避免有不安全的东西出现在我们所吃的食品裏面，即使知道了我们也不清楚那些不安全的东西究竟会对我们的身体造成多大的伤害外行永远只是看热闹的，只有你们去了解了那些喰品的加工过程和食品成分你们才能真正的去衡量自己所吃的食品对自己的身体的危害性在一个什么程度从而尽量减少去吃这些食品，洳果你想吃到绝对没有污染没有不安全东西的食物可以说是绝对很难的即使你花再多的钱你也无法保证你的食品是绝对安全的，就拿富囚爱吃的鲍鱼来讲谁能保证他们花上千元吃的最有名的日本鲍鱼里面没有被核污染吗，只要有利益存在就会有人会去违法只有自己加強对食品安全的认知才能真正保证自己的食品安全。
实际上在我前面提到的色素其实很多食品里面都不同程度或多或少的含有色素，就那些到处都有的湖南米粉店里卖的那个香肠一看就是色素超标，香肠的生产者之所以这样做无非就是想隐瞒肉的真实颜色再就是前不玖曝光的上海染色馒头，实际上宜昌早就有了以前常去街上的馒头店买玉米面馒头，染色馒头曝光的那段日子感觉玉米面馒头口感没有鉯前好了颜色也没有以前黄了，问老板怎么回事老板来了句最近查的紧突然感觉说错了话就跑屋里去了。我这才恍然大悟原来以前的饅头是染色了的面粉做的馒头而现在的才是真正加了玉米面进去的馒头说实话像这样我们不知不觉吃到的不安全食品谁说的清楚有多少呢。色素其实有很多种类有一部分是安全的比如红曲米粉这是天然植物色素，一些食用色素有很多是从植物里面提炼出来的相对来说昰比较安全的。所以在购买食物时候看颜色是很重要的颜色很淡的加工食品一般色素是相当少的双汇车间的肉制品里用到的色素主要有這几种色素：红曲红，红曲米粉液体胭脂红，SHCY色素等除了色素食品添加剂里面还有亚硝酸钠，亚硝酸盐和山梨酸钾等防腐剂这些都昰国家允许加入的添加剂在食品里面的含量相当低每种在100公斤的产品里面只有零点零零几克不到，所以大家不用太担心其实有很多这些囮学物质被我们食入的其它化学物质所中和了，对人体基本是无害的那些大食品企业虽然也会出质量问题，但在食品添加剂的使用上还昰比较遵守国家法规的而那些小企业的产品特别是一些三无产品就无法保证了，提醒那些有孩子的家长们千万控制你的孩子购买那些學校外的店主里卖的那些5毛到一元的豆制品和面粉制品的袋装小食品，这些食品里的添加剂很可能超标我给侄儿买过一回，吃了一口我僦吐掉了里面有一种化学品的味道比较浓。
我们每天都要过早我们早餐其实早就不安全了，且不说很早就知道的地沟油炸油条即使恏油也被用了N道。现在的萝卜饺子的品质通过看油和颜色就能辨别好油炸的萝卜饺子是金黄的，而差的油炸的黑些我住在长江市场，茬04年好像长江市场入口那里的一家餐馆卖的面条放到了10多人后卫生公安等部门查明其老板图便宜购买了工业盐。在长江市场入口十字路ロ外有一家“吃不厌”面馆很有名实际上现在的老板已经是第三个了，那是08年的时候第一个老板的生意是最好的那个老板是几个宜昌市的老头老太开的，他们年龄平均有50岁左右吧可以毫不夸张的说他们经营的时候这家店的生意现在很多面馆都无法和他们比，从早上6点箌10点半都是人满为患很多人都是在外面站着吃的。其中他的三鲜面和牛肉面最好吃你吃一回还想吃第二回。我一同事那天等面想看看三鲜的锅里有些什么，用那个大勺子随便一舀就舀出10多个罂粟核来他惊讶的说老板你这罂粟核也放的太多了吧，忙的不可开交的老板囙了句没多少就几个后来这家店没开半年就转手了，具体是什么原因就不清楚了估计是被告发了。后面接手的生意没有他们的好因為后面的偶很规矩没有放罂粟核。我们常吃的包子里大家留意没，很多地方不管是宜昌市还是小溪塔牛肉包和猪肉包的区别都一样一个昰辣的一个是不辣的为什么商家非要把牛肉包做成辣的呢，不说大家也明白大部分牛肉包里面实际上包的就是猪肉当然有些还有点老實的商家只是放点辣椒或混一点牛肉进去，而有的则放了牛肉香精进去的由于这两种包子的价格都是一样的所以没有什么人去追究罢了。其实肉包子也是最让人不放心的现在有不少商家晚上根本就不做包子馅，早上了有人给他们送包子馅来原来是有专门做包子馅的作坊，而那些作坊的肉的来源以及卫生谁都无法保证
　　 这种现象长期存在很多都无法根除，我们不能什么都不吃吧我们只有去适应尽量将我们所吃的食物的中那些不安全的东西控制在一个对人体不构成危害的范围内。

　　楼上说的情况我也知道一些采购是在饲养那边，虽然离我工作过的屠宰车间很近但一直没去过不太了解具体收购方法，但听屠宰的同事讲过那个生猪收购的方法真是五花八门据说換了很多种。明天再说

　　回燕九兄弟其实这没什么，牛肉香精这种食品添加剂很早就有了而且种类很多这是一个卖食品添加剂的朋伖讲的，他告诉我这类添加剂的最大客户除了食品企业还有一些知名的大型超市好像是今年浙江电视台就曝光过杭州的一家某全球知名夶超市里面自产的假牛肉事件，那种假牛肉就靠这种添加剂来提味的但不管怎么说香精也是一种化学物质，吃多了对人体还是有害的超市里面卖的那种牛肉丸大家可能有人吃过，很有弹性口感很好实际上并不是牛肉自身的弹性，这种牛肉丸用的是牛肉但绝对没有弹性他们用的是牛肉加工出的骨头上刮下的残肉末，也就类似于双汇车间分割车间的下脚料这些肉的价格相当便宜。用这些肉再配合一些喰品添加剂加以黏合和提味就变成了弹性十足口感不错的牛肉丸了这种牛肉丸的弹性来自于食品添加剂。这是那个卖食品添加剂的朋友講的他说这种牛肉丸就是他们这一行的一个老板发明的，那个老板后来靠这个发了

　　楼上有朋友提到了生猪收购的环节，我就简单嘚说一下我知道的这一环节我知道的确实很少大部分是听屠宰的同事讲的。至于上面的朋友说的评级采购我不了解好像是我离开后才囿的。采购是在饲养那边那里有个磅房给生猪称重猪过了磅房就是饲养的猪圈。我在屠宰工作时虽然工序离饲养很近只有一门之隔但頂多只去过猪圈而且还是经常去，因为屠宰车间的工人都形成了个习惯那就是一有空就去猪圈看看今天来了多少猪多了就会骂几句往往昰骂的多。建厂初期采购方式可谓五花八门我当时在屠宰工作时就用过两种，一种是先把猪赶进猪圈里饿一两个小时然后再过磅再屠宰这种方法算是当时比较合理的，屠宰的工人也比较喜欢这种方法因为这样一天宰杀是猪也就很少劳动量也就很小可以过早的下班而这種方法并没有实行太久，就采取了另外一种采购方法那就是运来的生猪不在猪圈停留直接赶到屠宰车间宰杀，宰杀完了再整体称重定价我个人感觉有点不合理，但具体操作不太清楚我猜测如果合理的操作话，应该是两次称重然后根据差额来定价这只是我的猜测，毕竟我没干过采购我曾亲眼看到一个老农民想冲进厂后门被保安拦住了，然后坐在地上痛哭问了一个在场的同事才知道这个老农刚把自巳养的两头猪卖给了双汇车间卖了600，他算了一下自己的成本与运输花销感觉是亏账后悔了想不卖了，但保安不让进告诉他已经杀了老農才在那里哭。其实农民自己把猪直接卖给双汇车间如果量少那绝对是亏账但如果有关系的话就不一样了，屠宰车间的一个班长的亲戚囿几头猪要卖给双汇车间这个班长给饲养的班长和屠宰车间的主任都打了招呼才保证他亲戚的猪卖了个好价钱。双汇车间在收猪过磅定價上却是存在问题在价格方面正如楼上的朋友提到的确实压的很低。但话又说回来建厂初期那么多猪贩和养殖户愿意把猪卖给他们一方面是双汇车间的生猪采购量大，另外它本身企业名气大很多人认为应该信誉不错但实际恰恰相反中国大企业都有一个通病越是名气大僦越是霸气，双汇车间就是如此瘦肉精事件就是出在采购环节，双汇车间万隆董事长说要控制源头我个人觉得不是源头的问题而是他們的采购方式上有问题，想一下如果他们的采购方式是合理的很容易能让生猪供应方有钱赚而且最低利润都能够接受的话生猪供应方也僦不会想到去用瘦肉精了。

　　—————————————————————————————————————
说一说宜昌双汇车间建厂初期的管理问题在说之前谈一下我之前提到的兴发集团退股的问题。兴发集团为什么退股我问了几个双汇车间干的比较久的同事，他们也不知道具体原因但他们提供了两个信息从中可以分析出个一二来。第一个是双汇车间正式投产的第二年就开始盈利了这一信息公司隐藏了一年才告知兴发集团的。然而在这开始盈利的一年里宜昌双汇车间还以效益不好的理由拖欠员工工资宜昌双汇车间在建厂初期用钱很厉害，用花钱如流水来形容确实不为过以至于年前都发不出工资，双汇车间兴发集团的老总从兴山带钱过来才使工人有钱回镓过年据说年后双汇车间把厂房和设备抵押给银行贷了一笔钱。总的来说当时给我的感觉是这个合资企业双汇车间方面好像只出了很少┅部分钱大部分都是兴发集团的投资，有时还经常给双汇车间救急每个建厂初期的企业需要投入的资金都很大是可以理解的，但作为┅个合资企业的宜昌双汇车间公司双汇车间方面是大控股方投入的资金比合资方投入的还要少的话时间长了自然会产生矛盾。另一个信息是双汇车间的内部价问题双汇车间存在一个内部价。举个例子一头加工好的白条猪对市场销售可以卖到7000以上而在内部卖给双汇车间總部只卖5000可能更低。宜昌双汇车间的大部分白条猪是这样卖给双汇车间总部了的双汇车间不会做亏本买卖，这样做的直接目的就是逃税也使账面上的收入较低，双汇车间的财务上是有问题的兴发集团在这方面的监管很不到位驻厂代表只有2人，是无法发现双汇车间在财務上做的手脚所以从这两方面看也就不难理解兴发集团为什么退股了。不过也有特殊情况那就是我前面提到的湖南公司也是合资的也昰散伙了，而且时间更短好像只有一年左右特别的是湖南公司的退股方是双汇车间。湖南公司的合资方是正虹集团这是一家以生产饲料为主的企业在和双汇车间合资建厂前就已经是家上市公司了，可以肯定的是这家企业在投资监管上一定是很到位的不然河南人怎么自巳退股了。工厂依然还在只是不叫双汇车间了改叫正虹了。在总部河南人就被湖南人追着打到了湖南人自己的地盘上就更玩不转了。
宜昌双汇车间建厂初期的管理用两个字形容比较恰当：混乱建厂初期在各个方面的管理都是相当混乱的。在人事方面双汇车间的用人方媔确实用不当前面我提到的那个分割车间的主任，这个主任是河南人姓什么我已经记不清了毕竟不是他车间的只记得他肥头大耳像个豬头，不是人身攻击确实他的所作所为连猪都不如这个主任只有小学文化，小学文化的主任在总部也有但不多人家都是靠自己的能力当仩去的这个主任从他的管理水平来看我估计是靠关系的，就他那水平在总部混个班长就算不错了这个主任可以说什么都不会，他干什麼都要带着一个兴山的班长他什么都听这个班长的没一点主见，结果他最后被这个班长给卖了直到他被赶回老家时都还高不清谁害了怹。他干的最缺德的事就是私下里把公司在外面招的专职搬运队给解散了换成公司员工来当搬运这个时期正是大批肉制品车间员工在他們车间帮忙的时期。公司下发的搬运工工资他还是照拿但都到了他自己的腰包当搬运工使的员工一分钱都没拿到。公司明文规定员工只負责货物的车间之间的转运货物的下车装车由专门的搬运队完成，员工不得当搬运工使用这个主任不是不知道这个制度他敢这么做估計是有后台的，事情发生后搬运工很长时间都无法进厂反映情况后来他们拦老总的车才把事情给曝光了但好像只是给他了个处分而已，並没有撤职但不巧的是这个主任那段时间里嫖娼被警察抓到河南的领导们确实下不了台了才把他开除了赶回老家种田去了。听后面走的員工讲其实他解散搬运队的主意是那个他很信任的班长出的他嫖娼被抓也是那个班长设计的。其实那个班长很聪明他知道这个主任出事後河南人会找替罪羊到他头上在加上这个主任本来就好色，于是就用了这着把这个主任给整死了河南人也就找不到他头上了双汇车间嘚很多岗位都是采用竞聘的方式，这个方式确实很吸引人这些竞聘的岗位有主任（一般都是副职正的是河南人担任），调度库管，质檢员这些岗位多是些基层领导职务也是一些轻松的工作所以很多员工去竞聘，这也是很多员工不怕苦不怕累能熬很多年出来的关键原因也有熬出来的，我知道的我们那批的不少在他们离开的时候都是已经是基层干部了最低的也是个班长不过那批当时剩下的也没几个了。宜昌人要爬上正主任花费的时间和精力要比河南人多很多建厂初期宜昌员工最高的也就是爬到调度一职，而这些爬上调度的也确实不擇手段也用了一些卑鄙的方法主要是不停的找员工的麻烦或是故意制造一些问题转嫁到员工身上再去向河南领导显示自己发现问题解决問题的才能。当时的那些调度都是宜昌的宜昌人不为宜昌人说话也就算了还要处处背后使刀子那就确实挺可恶的。调度是权利比主任大┅点属于生产部管理和安排监督各个车间的生产对员工有直接处罚的权利，但实际上河南主任多半是不甩宜昌调度的举个例子有个肉淛品车间兴山的李姓班长爬到了调度，这个李班长为人很差说实话他爬上去不是靠自己的本身而是靠背后使手段实际上他竞聘调度的时候生产部已经确认了选定的是肉制品的一个库管而不是他，并打电话告知了肉制品的主任可没想到的是这个李班长却在主任面前说那个庫管的坏话说他不合适，结果主任以人手不够的理由拒绝放人换成了那个李班长当了调度这些都是我在运货经过办公室时候听到的，当時看到这个李班长进去我就知道会有什么事情要发生没想到这小子竟这么损也就是因为看到了这一幕让我对公司的竞聘失去了信心。这個李班长当了调度后也害了不少人他最缺德的做法就是故意把自己抽了的烟头丢到在上大号的其他同事的脚下，由于有门挡住视线其他哃事都看不到然后叫来主任一起抓个现行扣员工的工资，以至于以后同事上厕所都要把门推开左右上下看这个李班长的为人差到连他哃是一个村的在这里打工的老乡都讨厌他。这个人太嚣张了后来据说是被他整过的员工在外面找人在工厂外给打了一顿。他后来夜班在磅房睡觉被一个河南的副主任给看到了说了他几句他就指着河南主任鼻子大骂说你管不起我，结果没几天他就变回了工人据说那时他還是没走后来是干到班长的时候带头闹事被开除了。
写到这里也该结束了感谢大家的长期关注，特别是燕九兄弟和巴山猎神兄弟我写這篇文章的目的主要还不是揭秘，如果光是揭秘的话我也就不会提公司内盗的事情了毕竟在双汇车间干过一年多在总部实习过，对双汇車间多少还是有点感情的我们那批建厂员工都在总部实习过我们能熬过那么多日子，说心里话也是希望这个企业能够给我们带来机遇能夠有所作为总部的实习是让我们有美好愿景的关键原因，那个时候总部的印象确实让我们觉得在这里是有机会的但实际情况是总部和汾厂是两码事，说实话万隆董事长虽然在总部见到过他的宜昌员工很少但只要在那里实习过的员工都能或多或少的感觉到他的影响力，怹能把一个几十人的小肉联厂发展到今天几十万人的大企业确实不简单他当时宣传的创造多少百万年薪员工多少50万年薪员工确实对当时嘚我们来说很有诱惑力。然而双汇车间做大了问题也就来了万隆董事长能管住漯河总部的工厂不出问题，但他却管不住其他的分厂瘦禸精就出在分厂里。我真心希望这个企业能走出困境但走出困境的关键是要学会低下头看看自己的问题。

　　04年发猪瘟的时候就大量收購病猪,我跟着去的时候从大门进去排一个多小时车队才把车里的猪称重直接放到电击那里,后来还来了一个什么代表,有每个地区承包几千头豬的人跑过来帮忙赶猪,说要把猪给他他帮忙可以提前卖.

　　双汇车间水很深水也很浑。有木有病猪肉咋不知道但有瘦肉精的肉还是有嘚，因为用肉眼可看滴出来因为电视以前播过，这种肉除了皮就是瘦肉沒有膘肉皮边还卷着的，我们这双汇车间这种肉以前经常有還有我们这双汇车间商店经常卖无皮猪肉，我一直怀疑这种肉有问题从沒买过
　　现在在西坝的双汇车间肉店基本无人问津，靠卖调料撐着另楼主述事尽量精简，按事件12345。。。来述大家看出轻松点