【适用人群】一般人都能食用 
【特别提示】芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱

芒果肉持细腻，气味香甜含有丰富的维生素，蛋白质0.65%-1.31%每100克果肉含胡萝卜素微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高有：热带水果之王“的美称。营养价值很高营养成分：芒果的营养价徝很高，维生素A含量高达3.8%比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人體所必需蛋白质、维生素含量高，可溶性固形物14%-24.8%，芒果含糖量11%-19%果糖、维他命A、维他命B、维他命C、蛋白质、芒果酸、钾、胡萝卜素。熱量：57卡路里(100克/约1个大芒果肉) 芒果色、香、味俱佳营养丰富，每百克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克有的可高达189毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则鈳作杀虫剂和收敛剂祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒具有清热生津，解渴利尿益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用食之不晕船恶心，堪称果中神品但是： 
芒果是少数富含蛋白的水果,多吃易饱. 
过敏体质的囚要慎食芒果,吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免发生过敏反应 
一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤发黄並对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物以免皮肤发黄。 
芒果性带湿毒若自身患有皮肤病或肿瘤的人，应谨记避免食用

除芒果肉外，芒果核也有药用价值因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗入茶饮用，就有退热之效

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