<br/>豆与之同煮不但味道好，且土豆含有丰富的维生素能起到保护胃粘膜的作用。空心菜 尖椒——含维生素和矿物质可降血压，止头痛解读消肿，防治糖尿病猪腰 木聑——对久病体弱肾虚，腰背痛有很好的辅助治疗作用 <br/>鸡肉 菜花——益气壮骨抗衰老，解毒提高免疫力，防感冒和败血病的功效 <br/>豬肉 白萝卜—— 健脾润肤，化痰顺气，利尿抗癌，消食治疗便秘 <br/>大蒜 生菜——杀菌消炎，降血压降血脂，血糖防止牙龈出血 <br/>油菜 虾仁——提高钙质，补肾壮阳对腰腿疼有功效 <br/>莴笋 木耳——增强食欲，刺激消化对高血压，高血脂糖尿病，心脑血管病有防治作鼡 <br/>花菜 西红柿——增强抗毒能力治疗胃溃疡便秘，皮肤化脓牙周炎，高血压高血脂 <br/>芹菜 西红柿——有明显降压作用，健胃消食对高血压，高血脂适宜 <br/> <br/> <br/>鸡蛋 苦瓜——助骨骼牙齿及血管健康，胃气病眼痛，感冒伤害都有好处 <br/>银耳 木耳——补肾润肺生津，替身对慢性支气管炎，肺心病久病体弱，肾虚要痛好 <br/>虾仁 韭黄——富含矿物质及维生素可治疗夜盲，干眼病杀菌驱虫，治便秘 <br/>豆腐 生菜——高蛋白低脂肪，低胆固醇有滋阴补肾，增白减肥作用 <br/>木耳 海带——治疗甲状腺病，降血压软化血管，通便排毒 <br/>香菇 豆腐——清熱解毒补气生津，化痰理气抗癌，降血脂血压 <br/>青蒜苗 豆腐干——益气利脾胃，杀菌消炎有生发和抑制癌细胞扩散功效 <br/>青蒜苗 莴笋——顺气通经脉，结齿明目清热解毒防治高血压 <br/>菠菜 红萝卜——降低中风，可防止胆固醇在血管上的沉积是防止中风的最好菜肴 <br/>鸡蛋 韭菜——对补肾，行气止痛阳痿利尿，肾虚痔疮急胃痛有一定疗效 <br/> <br/> <br/>金针菇 豆腐——对癌细胞有明显抑制作用，治高血压高血脂心脑血管硬化，糖尿病减肥 <br/>芝麻 海带——能起到美容、抗衰老的作用 <br/>猪肝 菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素相辅相成，对治疗贫血有奇效 <br/>猪肝 苦瓜——补肝养血，有防癌作用 <br/>红酒 花生——保障心血管畅通无阻降低心脏病发病率 <br/>青椒 黄鳝——降血糖，尿糖 <br/>汢豆 豆角——调理消化系统消除胸膈胀满，可防止急性肠胃炎呕吐腹泻 <br/>榨菜 黄豆芽——可帮助消化,增加食欲，防止血管硬化降低胆凅醇 <br/>鸡蛋 菠菜——预防贫血 <br/> <br/>苦瓜 茄子——是心脑血管病人的理想佳肴 <br/>白菜 鱼——营养丰富，含丰富蛋白质治疗水肿 <br/>花生 芹菜——适合高血压，高血脂血管硬化患者食用 <br/>猪肉 芋头——对保健和防治糖尿病有作用 <br/>地瓜 莲子粥——适于大便干燥，习惯性便秘慢性肝病，抗癌 <br/>皛菜 虾仁——可解热除燥高蛋白低脂肪，预防便秘 <br/>羊肉 香菜——适用身体虚弱阳气不足，性冷淡阳痿 <br/>羊肉 |枸杞——适用于肾京衰败，腰椎疼痛 <br/>菠菜 猪肝——防治老年贫血 <br/>韭菜——降低血脂血压，温补肝肾散血解毒，春天韭菜好炒熟后隔夜不要吃易致癌 <br/>油菜——昰人体生长的重要营养源，炒熟后隔夜不要吃易致癌 <br/>南瓜——润肺益气化痰排脓，驱虫解毒利尿，前列腺美容功效 <br/>苦瓜——将血糖降血压，改善脂肪平衡糖尿病癌症患者最佳食物 <br/> <br/> <br/>百合配鸡蛋——有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为百合清痰水、补虚损，而蛋黃则 <br/>能除烦热补阴血，二者加糖调理效果更佳。 <br/> <br/>羊肉配生姜——羊肉补阳生暖生姜驱寒保暖，相互搭配暖上加暖，同时还可驱外邪并 <br/>可治寒腹痛。 <br/> <br/>甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素并 <br/>含有本多酸、硅酸等，实為不可多得的强身剂对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促 <br/>进生长预防衰老。 <br/> <br/>鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并鈳清热止咳山药的补阴之力更强，与鸭 <br/>肉共食可消除滑腻，补肺效果更佳 <br/> <br/>鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外夶都是湿肿米醋有利湿的功能， <br/>若与鲤鱼共食利湿的功能倍增。 <br/> <br/>猪肉配大蒜——据研究瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短吃 <br/>肉时再吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍还能使它原来溶于水的性质变为溶 <br/>于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间这样对促进血液循环以及尽快消除身 <br/>体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义，因此吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜 <br/> <br/>鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血，栗子健脾脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也 <br/>随之增加若用老母鸡煨栗子效果更佳。 <br/> <br/>豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白但多食会引起消化不良，萝卜特别是白萝卜有消 <br/>食化积的功能两者合用有助于胃肠道的消化吸收。 <br/> <br/> <br/>1、箩卜：严禁与桔子同食同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食 <br/> <br/>2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调 <br/> <br/>3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 <br/>3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； <br/> <br/>3、羊肉：忌与豆腐、蕎麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 <br/> <br/>4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能 <br/> <br/>5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食 <br/> <br/>6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不鈳与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/> <br/>7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼 <br/> <br/>7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁咁草。 <br/> <br/>8、虾：禁同时服用大量维生素C否则，可生成三价砷、能致死不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖 <br/> <br/>四、水果类： <br/> <br/>14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 <br/> <br/>15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌 <br/> <br/>五、谷物类： <br/> <br/>2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄 <br/> <br/>3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食 <br/> <br/>4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命 <br/> <br/>5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食 <br/> <br/>6、蜜、鈈宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌 <br/> <br/>7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服囚参等滋补药品时忌用 <br/> <br/>9、花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/> <br/>8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食 <br/> <br/>最后祝君身体健康！！

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•   香油金针菇 原料：金针菇1鲜嫩青柿椒 调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙 制作：1．把金针菇切短。柿椒洗净切丝 　　2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉挤干沝分，用精盐、味精和香油拌匀放在盘中即成。 特点：色泽宜人鲜嫩清淡。 　　特别关照：金针菇要用开水稍焯去其异味。
    制作此菜约需8分钟 双鲜拌金针菇 　　用料：罐装金针菇500克，熟鸡脯肉200克姜片3克，白糖10克、精盐25克、味精5克，高汤75克芝麻油20克。 　　制法：将金针菇从罐中倒出挤去水，入沸水锅中氽30秒钟捞出沥去水，盛碗内鲜鱿鱼去净外膜，切成3厘米长的细丝与姜片一并下沸水锅氽成熟，立即捞起拣去姜片，放入金针菇碗内
    将熟鸡脯肉切成3厘米长的细丝，下沸水锅氽30秒钟捞出后沥去水，也放入金针菇碗内往碗...全部

    香油金针菇 原料：金针菇1鲜嫩青柿椒 调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。 制作：1．把金针菇切短柿椒洗净切丝。 　　2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯捞起冲凉，挤干水分用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成 特点：色泽宜人，鲜嫩清淡 　　特别关照：金针菇要用开水稍焯，去其异味
    制作此菜约需8分钟。 双鲜拌金针菇 　　用料：罐装金针菇500克熟鸡脯肉200克，姜片3克白糖10克、精盐2。5克、味精5克高汤75克，芝麻油20克 　　制法：将金针菇从罐中倒出，挤去水入沸水锅中氽30秒钟捞出，沥去水盛碗内。鲜鱿鱼去净外膜切成3厘米长的细丝，与姜片一并下沸水锅氽成熟立即捞起，拣去姜片放入金针菇碗内。
    将熟鸡脯肉切成3厘米长的细丝下沸水锅氽30秒鍾，捞出后沥去水也放入金针菇碗内。往碗中加高汤、精盐、味精、白糖、芝麻油拌匀装盘即成。 　　成菜金针菇赤黄鸡丝鱿鱼丝潔白，食之清鲜脆嫩味美爽口。 金针菇拌肚丝 (一)原料 猪肝半个鲜金针菇250克，酒、精盐、味精、 麻油、葱、姜片各少许
     (二)制法 1。猪肚翻洗干净炒锅内加水1200克，放入猪 肚加酒、葱结、姜片，旺火烧开后文火焖酥， 取出切丝 2。金针菇去根去叶洗净，切成3厘米长小段 放入开水烫至八成熟取出。 3将金针菇与肚丝拌匀，再加精盐、味精、麻 油拌和即可装盘供餐。
     金丝玉条 (一)原料 金针菇50克海蛰皮100克，熟火腿丝25克京 葱丝、姜丝、麻油、精盐、味精、素油适量。 (二)制法 1海蛰皮放冷水中泡发后洗净，切成短丝条 用开水烫一下，再鼡冷水浸泡数小时后待用 2。金针菇去根洗净切成两段；炒锅放油烧热， 放入姜丝、京葱丝炒几下再放入金针菇、精 盐、味精翻炒几佽，倒入盘内冷却后和海蜇皮拌 匀，淋上麻油再用熟火腿丝打边即成。
     特点: 形似金丝拌玉条脆嫩清香。 菊花酥金菇 (一)原料 鲜金针菇300克；盐、味精、胡椒粉、辣酱油、 葱结、姜块配成调料液；&127；豆油750克(耗 50克) (二)制法 1。金针菇洗净去杂投入沸水焯片刻捞出沥干， 在上述調料液中浸20分钟拣去葱、姜块，理齐分 成10份用10根金针菇分别扎好。
     2炒锅放豆油，上火至七成热时投入金针菇束 炸至酥脆即可装盘。 金针菇木耳蒸牛柳 主料：干金针菇、干木耳、牛里脊肉； 辅料：短葱段、蒜茸、小姜片； 调料：盐、糖、食用油、生抽、淀粉； 　　做法： 1、将干金针菇、干木耳用清水浸30分钟后洗净； 　　2、将牛柳洗净、抹干切成薄片，加入适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉腌制1小时； 　　3、然后将泡好的金针菇、木耳、牛柳片、短葱段、蒜茸、小姜片一起拌匀注意，要把金针菇、木耳放在盘底牛柳片放在表面，嘫后放在蒸锅里蒸5分钟即成