???注意:这个配方是用老式电飯锅没有智能按键的。如果你的电饭锅是智能的加热时间不能自己控制，那也没关系跳闸之后，一定要延长保温时间保温的时候記得按保温键??还有就是出气孔不是必须要盖住，尤其是不能用干的布，如果盖也要用湿布，有人说电饭锅盖住可能会坏，一定要注意！！保温一个小时，蛋糕内部就能彻底熟透，这样就不会出现发黏，塌陷，回缩等问题了。??保温时间很关键，比加热时间重要??

還有如果是新手，操作不好建议配方减半，这个配方做出来蛋糕很厚配方减半更容易成功。

还有就是出现底部糊了的问题首先是蛋清没打发，蛋糕密度大很容易糊还有就是电饭锅温度太高了，如果没打发或者消泡就要打蛋和翻拌的时候多注意，如果电饭锅温度高就要缩短加热时间，20分钟就可以但是延长保温时间，保温40分钟以上保温一定记得按保温键，不是断电自己在那里闷断电要立刻把疍糕拿出来，否则会塌下去的

一定按照视频过程认真操作，做蛋糕一定要耐心不能认真耐心的做，麻烦请绕行