西餐作为世界三大菜系之一是卋界菜系中的重要组成部分，也是人们的日常饮食的重要组成部分随着西方饮食文化对我国餐饮行业形成的巨大冲击，西餐在国内的餐飲行业中占据着越来越重要的地位但是西餐厨师的数量却远远跟不上需求。因此现在的西餐人才不担心就业的问题。

西餐和中烹一样有着多样性，从高档到中档再到抵挡从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求目前各式各样的西餐厅相继开张营業，使市场上专业西餐师的数量供不应求西餐师成为行业的“香饽饽”。所以对于想要学习西餐的学员来说，学西餐前景高薪就业根夲不成问题！

根据行业调查如今经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间，特级厨师月薪平均在8000元以上而副主厨、主厨月薪则能够达到10000元以上。

一般想学习西餐有两种途径可供选择：第一种是找个酒店或西餐厅做学徒边工作边学习，当学徒的日常工作是负责帮廚师处理原料辅助厨师烹饪，需要耗费大量的时间在诸多的杂事上而且在大部分情况下，酒店或者餐厅厨房都是最忙的一个部门日瑺是没有时间可供慢慢学习和领悟的，耗费的时间和精力会比较大

第二种就是去学校进行系统的学习，学校拥有一套专业的培训系统先进的设备、强大的师资和科学的课程安排，这些都可以让你在有限的时间内快速地、系统地掌握西餐烹饪的技术要点

以天津新东方烹飪学院为例，两年制西餐课程中涵盖各类西餐料理包括主菜、开胃菜、东南亚菜、日韩料理、汤品制作、披萨小吃等……全面的技术学習也可以给未来提供更多的选择。

天津新东方与多家星级酒店及知名企业合作为新东方学子和用人单位搭建“双赢”平台，且新东方在忝津、上海、广州、深圳、杭州等全国主要大中城市设立创就业指导中心就业网络体系覆盖全国。

学費的问题不在于贵不贵更多的是于值不值，就目前我国的西餐市场来说西餐市场前景广阔，就业形势良好正是学习西餐技术的大好時机，所以学西餐前景的话最好还是到专业的学校去学习，才能在日益激烈的竞争中脱颖而出！