很多人都知道用黑枸杞冲泡后的顏色泡水有三种颜色水温不同也会影响它的颜色。水质的不同也会影响着黑枸杞冲泡后的颜色泡水的颜色有很多人就会奇怪l.黑枸杞冲泡后的颜色为什么会在不同的水中泡出来的颜色会不一样？下面我就给大家分享一下

首先影响黑枸杞冲泡后的颜色泡水颜色的。是黑枸杞冲泡后的颜色里面含有大量的花青素成分花青素的特点是。花青素遇到水以后水质是酸性的。它泡的水就是红色当水质是碱性的時候。花青素遇到水以后就会变成蓝色大家也都知道，水还有中性水当花青素遇到中性水的时候。就会呈现出紫色或者是绿色的过渡銫其实是黑枸杞冲泡后的颜色泡水变色是黑枸杞冲泡后的颜色里面的花青素在遇到水后呈现了各种不同的颜色。

但是也有人在食用黑枸杞冲泡后的颜色泡水的时候会发现一个现象。刚刚开始泡的时候水是红色的但是再过一会儿又变成蓝色的了或者是没有颜色这个是因為水温，也会影响黑枸杞冲泡后的颜色泡水的颜色我们食用黑枸杞冲泡后的颜色主要是要吸收它里面的花青素成分。花青素在水温高于陸十度的时候会破坏其中的营养

一般来说同一种水质。冷水、开水、温水泡出来的黑枸杞冲泡后的颜色颜色都是不一样的冷水泡着的顏色比较淡。是因为花青素没有完全释放到水里面去然后温水的话黑枸杞冲泡后的颜色泡水的颜色稍微浓一点点。四十度到五十度的水泡黑枸杞冲泡后的颜色颜色最深是因为黑枸杞冲泡后的颜色的花青素完全融入到里面去了。