青头鸭清补凉汤有清热去燥的功效秋季特别适合吃鸭,有助于我们润秋燥而且味道很不错哦,下面给大家讲一下它的做法
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首先把淮山去皮,洗干净切片,把猪腱禸洗干净切块,青头鸭也洗干净斩块。
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然后往锅里放水烧开,放入鸭肉和猪腱肉焯去血水捞出洗干净,沥干
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最后把鸭肉、猪腱禸和所有其他的料放入砂锅里,加入适量清水大火煮开,再用小火炖两小时最后,加盐调味即可
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