中毒病猪的症状是兴奋不安、流涎、呕吐、腹痛、呼吸短促、皮肤及可视粘膜鲜红色。严重病猪则很快丧失知觉眼球固定而突出，呼吸困难牙关紧闭，肌肉震颤在几分钟内即可死亡，整个病程最长不超过30-40分钟中毒病鸡的症状是步态不稳、呼吸困难、痉挛，继而昏迷很快死亡。

要限制饲喂大量含有氰甙的植物并將含有氰甙的植物进行加工调制，使其含毒量消失后再喂猪或鸡等畜禽例如，用水浸泡或发酵等方法如果中毒，每公斤体重静脉注射0.5%－1%的亚硝酸钠溶液1-2毫升；每公斤体重静脉注射5%－10%的硫代硫酸钠溶液1-2毫升；用1%美兰溶液按每公斤体重1毫升作静脉注射；采用洗胃等对症疗法。关键词 :