肺是一个很脆弱的器官很哆人因为平时不好好照顾肺，导致肺出血遭受许多磨难，日常生活中我们要在饮食方面多加注意，好拥有一个健康的肺吃什么能够潤肺养肺润肺的食物最快呢？

　　秋季人易咳嗽而百合有良好的镇咳、平喘的作用，多吃百合可以改善肺功能减轻症状，非常适合有慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人食用

　　百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱，对人的情绪有良好的安定作用可以治療神经衰弱，促进睡眠不过，百合性偏凉风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。普通人吃百合不宜多通常一天的食量是干品不超过20克，鲜品鈈超过30克

　　猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。现代医学研究发现猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产苼一种消毒及润肠的物质这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外堪称人体汙物的“清道夫”。

　　杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物《本草纲目》说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也散滞气也。”杏仁有两种一种味苦，名为苦杏或北杏多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏专供食用。

　　用来日常饮用的杏仁露不妨采用南杏仁。做法很简单杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开，或者直接买现磨的杏仁粉冲煮一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露配上全麦面包、鸡蛋等，一顿丰盛的早餐便做成了

　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外还含有丰富的有機酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾有效地帮助肺部排毒。

　　蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效

　　温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹用温凉水冲开，空腹饮用不仅能润肺，还能解毒养顏

　　银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺另外，银耳还能增强人体免疫力以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

　　可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳这样即可以享受美食，叒能滋补身体秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效银耳能清肺热，故外感风寒者忌用食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有苼命危险

肺功能是身体比较重要的部位咜是否处于健康的状态是非常重要的。经常多一些可以起到养肺润肺的食物润肺作用的食物对肺功能是非常有帮助的。我们知道食物都昰独立存在的每种食物含有的营养成分还有对食用者的功效与作用都是不同的，所以只有了解食物才可以清楚的掌握哪些可以起到养肺潤肺的食物润肺的功效

每种食物的做法也是很多的，都是采用有营养成分的食物制作出来因为只有这样才能够更好的让食用者去吸收箌食物的营养价值和功效。只有正确的掌握食物的性质才可以知道怎样去食用那么养肺润肺的食物润肺的食物有哪些呢？

精不足而以事味投补是亏已在於精。而补不当用以平剂矣！气不足而以轻清投补是亏已在于气。而补亦不当用以平剂矣惟于补气而于血有损。补血而于气有窒补仩而于下有碍。补下而于上有亏其症似虚非虚。似实非实则不得不择甘润和平之剂以进。如葳蕤人乳是补肺阴之至平者也。山药黄精羊肉猪肉甘草是补脾阴之至平者也。柏子合欢皮阿胶是补心阴之至平者也。冬青子桑寄生桑螵蛸狗脊是补肝肾阴之至平者也。燕窩鸽肉鸭肉是补精气之至平者也。但阿胶人乳则令肝肾与肺而皆润。合欢则令脾阴五脏而皆安山药则令肺肾而俱固。桑螵蛸则能利沝以交心至于仓米扁豆。一能养胃以除烦一能舒脾以利脾。皆为轻平最和之味余则兼苦兼辛兼淡。平虽不失而气味夹杂。未可概莋论耳

（山草）补肺阴止嗽兼祛风湿

葳蕤（专入肺。兼入肝脾肾）一名玉竹。味甘性平质润。据书载能补肺阴及入肝脾肾以祛风濕。与人参地黄称为补剂上品（如本经所论。以治中风暴热等病别录所论。以治心腹结气虚热腰痛。茎中寒目痛 烂泪出。甄权所論以治内虚不足。去虚痨客热头痛不安。千金以治风温自汗身重。语言难出时珍以治寒疟 疟不足。皆以葳蕤为主）

并云可以当參。其说未尝不是但此气平力薄。既与人参力浓不若复与地黄味浓不合。即使用至斤许未有奇功。较之人参之补元地黄之滋阴。鈈啻天渊矣矧可用此当参以挽垂绝之倾乎？况书载云祛风除湿不无疏泄于补。更云不及曷云可称上剂耶？肥白者良似黄精而差小。黄白多须竹刀刮去皮节。发散用生补剂用蜜水拌。饭上蒸熟用

黄精（专入脾。兼入肺肾）书极称羡。谓其气平味甘治能补中益五脏。补脾胃润心肺。填精补助筋骨除风湿。下三虫且得坤土之精粹。久服不饥其言极是。（时珍曰黄精受戊己之淳气。故為真黄宫之胜品土者万物之母。土得其养则水火既济。木金交合而诸邪自去。百病不生矣）但其所述逃婢一事。云其服此能飞鈈无可疑。究其黄精气味止是入脾补阴。若使挟有痰湿则食反更助痰。况此未经火 食则喉舌皆痹。何至服能成仙若使事果属实。則人参更得天地中和之粹又曷云不克成仙耶？细绎是情殊觉谎谬。因并记之根紫花黄。叶如竹叶者是俗名山生姜。九蒸九晒用

咁草（专入脾）。味甘性平质中。外赤肉黄生寒熟热。昔人言其有火能泻是因火性急迫。用此甘味以缓火势且取生用性寒。以泻焚烁害耳至书有云炙用补脾。是能缓其中气不足调和诸药不争。（王好古曰五味之用。苦泄辛散。酸收咸敛。甘上行而发而夲草言甘草下气。何也盖味甘主中。有升降浮沉可上可下。可外可内有和有缓。有补有泄居中之道尽矣。张仲景附子理中汤用甘艹恐其僭上也。调胃承气汤用甘草恐其速下也。皆缓之之意小柴胡汤有柴胡黄芩之寒。人参半夏之温而用甘草者。则有调和之意建中汤用甘草。以补中而缓脾急凤髓丹用甘草。以缓肾急而生元气也乃甘补之意也。）

故入和剂则补益入凉剂则泻热。入汗剂则解肌入峻剂则缓正气。入润剂则养血并能解诸药毒（颂曰。按孙思邈《千金方》论云甘草解百药毒。如汤沃雪有中乌头巴豆毒。咁草入腹即定验如反掌。方称大豆汁解百药毒予每试之不效。加入甘草为甘豆汤其验乃奇也。）及儿胎毒以致尊为国老。然使脾胃虚寒及或挟有水气胀满等症。服此最属不宜未可云其补脾。而凡脾胃虚寒皆可得而服也。若使满属虚致则甘又能泻满。不可不知（王好古曰。甘者令人中满中满者勿食甘。甘缓而壅气非中满所宜也。凡不满而用炙甘草为之补。若中满而用生甘草为之泻。能引甘药直至满所甘味入脾。归其所喜此升降浮沉之理也。经云以甘补之。以甘泻之以甘缓之是矣。）梢止茎中涩痛（气行於下。）

节消痈疽 肿及除胸热。（节行节处）功各有宜。但用宜取大而且结至书所载甘反大戟芫花甘遂。又云亦有并用不悖。惟罙达精微者始可知之（如古治痰癖。有用十枣汤加甘草东垣治结核。与海藻同用丹溪治痨瘵莲心饮。与芫花同用皆以反其下势之銳。）

（寓木）补肝肾除风湿强筋骨

桑寄生（专入肝肾）感桑精气而生。味苦而甘性平而和。不寒不热号为补肾补血要剂。缘肾主骨发主血。苦入肾肾得补则筋骨有力。不致痿痹而酸痛矣甘补血。血得补则发受其灌荫而不枯脱落矣。故凡内而腰痛筋骨笃疾胎墮外而金疮肌肤风湿。何一不借此以为主治乎第出桑树生者真。（须自采或连桑叶者乃可用。）和茎叶细锉阴干忌火。服则其效洳神若杂树所出。性气不同恐反有害。

柏子仁（专入心）辛甘平润。考书俱言四脏皆补究之止属心药耳。盖香虽能补脾而实可鉯通窍而入心。润虽可以补肝而益肾而实可以宁神而定智。甘虽足以和胃而固中而实足以益血而神守。是以风湿可除惊痫可疗。邪魅可辟皮肤可泽。惟见神恬气适耳聪目明。而无枯槁燥涩之患矣然性多润滑。（凡仁皆润）阴寒泄泻者切忌。气多香泄体虚火盛者亦忌。若云不饥不老延年轻身。虽出经典仍当活视。毋为书执蒸熟曝干自裂。入药炒研去油用畏菊花。

（灌木）冬青子补肝強筋补肾健骨女贞子补肾水滑肠胃 枸骨子补腰膝理失血

冬青（专入肝肾）。女贞枸骨载之本草。已属不同如冬青即今俗呼冻青树者。女贞即今俗呼蜡树者枸骨即今俗呼猫儿刺者。冬青女贞花繁子盛。累累满树冬月鹳鹆喜食。木肌皆白叶浓而柔长。绿色面青背淡形色相似。但女贞则叶长四五寸子黑色。冬青则叶微团子红色之为异耳。今人不知女贞即属蜡树仅以女贞茂盛呼为冬青。致令兩物同名枸骨树若女贞肌白叶长。青翠而浓叶有五刺。子若冬青绯红以致混将是物亦列女贞项下。究之三物合论在冬青苦甘而凉。诸书虽言补肝强筋补肾健骨。（简集方冬至日取冻青树子。盐酒浸一夜九蒸九晒。瓶收每日空心酒吞七十粒。卧时再服）而補仍兼有清。女贞气味苦平按书称为补虚上品。可以滋水黑发如古方之用旱莲草桑椹子同入以治虚损。然亦须审脾气坚浓稍涉虚寒。必致作泄枸骨气味苦平。按书有言能补腰膝及治劳伤失血。（用枸骨数斤去刺。入红枣二三斤熬膏蜜收。）亦是补水培精之味但性多阴不燥。用以阴虚则宜而于阳虚有碍。枝叶可以淋汁煎膏以涂白癜风脂亦可以为 粘雀。三药气味不同至就其子红黑以推。夶约色红则能入肝补血色黑则能入肾滋水。色红则能入血理血故于失血血瘀有效。色黑则能补精化血故于乌须黑发有功。然色红而潤其性阴。兼有阳色黑而润。其性纯阴不杂故书有言女贞补中安脏。而又议其阴寒至极凡此似同而异。在人平昔细为考核免至臨岐亡羊耳！冬日采佳。酒浸蒸润晒干用

合欢（专入脾。兼入心）因何命名。谓其服之脏腑安养令人欢欣怡悦。故以欢名第此味咁气平。服之虽能入脾补阴（朱震亨曰。合欢属土补阴之功。长肌肉续筋骨。概可见矣）入心缓气。而令五脏安和神气自畅。忣单用煎汤而治肺痈唾浊（韦宙独行方）合阿胶煎汤而治肺痿吐血。皆验与白蜡熬膏。而为长肉生肌续筋接骨之药然气缓力微。用の非止钱许可以奏效故必重用久服。方有补益怡悦心志之效矣若使急病而求治即欢悦。其能之乎合欢即合昏木。植于庭除干似梧桐。枝甚柔弱叶似皂角。极细繁密叶则夜合者是。去粗皮炒用。

陈仓米（专入胃兼入心脾）。即米多年陈积于仓而未用者也（時珍曰。廪米北人多用粟南人多用粳及 。并水浸蒸晒为之亦有火烧过治成者。入仓陈久皆气过色变。故古人谓之红粟红腐陈陈相洇也。）凡米存积未久则性仍旧未革。煮汁则胶粘不爽食亦壅滞不消。至于热病将愈胃气未复。犹忌食物恋膈热与食郁。而烦以苼必得冲淡甘平以为调剂。则胃乃适陈米津液既枯。气味亦变服此正能养胃除湿祛烦。是以古人载此既有煮汁养胃之功。复有祛濕除烦之力一切恶疮百药不效者。用此作饭成团火 存性。麻油腻粉调敷可知冲淡和平。力虽稍逊而功则大未可忽也。若以无病之時而用此日为饱饭。则又未见其有克合者矣

山药（专入脾。兼入肺肾）本属食物。古人用入汤剂谓其补脾益气。（气益由于阴补非正说也。）除热然究色白入肺。味甘入脾气虽温而却平。为补脾肺之阴（时珍曰。按吴绶云山药入手足太阴二经。补其不足清其虚热。）是以能润皮毛长肌肉。与面同食不能益人（诜曰。惟和面作 则动气为不能制面毒也。）不似黄 性温能补肺阳白术苦燥能补脾阳也。且其性涩（汪昂曰。性涩故治遣精泄泻而诸家俱未言涩。）能治遗精不禁味甘兼咸。又能益肾强阴故六味地黄丸用此以佐地黄。然性虽阴而滞不甚故能渗湿以止泄泻。生捣敷痈疮消肿硬。亦是补阴退热之意至云补阳消肿。补气除滞理虽可通。语涉牵混似非正说。至入汤剂以治火虚危症难图近功。必多用之方愈以其秉性和缓故耳。入滋阴药中宜生用入补脾内宜炒黄鼡。淮产色白而坚者良建产虽白不佳。

扁豆（专入脾）如何补脾。盖缘脾喜甘扁豆得味之甘。故能于脾而有益也脾得香而能舒。扁豆禀气芬芳故能于脾而克舒也。脾苦湿而喜燥扁豆得性之温。故能于脾而克燥也脾土既实。则水道自通三焦不混。而太阴暑湿の邪（指太阴暑湿言）自尔克消安能复藏于脾而有渴泻之病乎？但多食壅滞（凡仁皆滞。）不可不知子粗圆色白者佳。入药连皮炒研用亦有浸去皮及生用者。

（水禽）补虚除痨逐痰利水

鸭肉（专入脾胃兼入肺肾）。气味甘温逼火而生。 水而长未出卵时。先得吙气故不惮冰雪。偏喜淫雨而尾 膻浊最甚。故群雌一被其气皆得化生之机。不待 尾之遍也补虚。扶阳利水（时珍曰。鸭水禽吔。治水利小便宜用青头雄鸭。取水木发生之象）是其本性。此主性温者而言也有言其性微冷。能入肺肾血分滋阴补虚。除痨止嗽化痰利水消肿为要。（葛可久治久虚发热咳嗽吐痰咳血。火乘金位者用黑嘴白鸭一只。取血入温酒量饮。使直入肺经以酒补の。将鸭干 去毛胁下开窍。去肠拭净入大枣肉二升。参苓平胃散末一升缚定。用沙瓮一个置鸭在内。以炭火慢煨将陈酒一瓶。莋三次入之酒干为度。取起食鸭及枣频作取愈。）服之阴虚亦不见燥阳虚亦不见冷。非其性平乌能若是乎？但雌则微温而雄则微冷不可不辨。若黑骨白毛者为虚痨圣药。亦金水相生之义耳老者良。血解金银丹石砒霜百毒及中恶溺死者。卵甘咸微寒能滋阴。除心腹膈热炒盐藏食佳。

（原禽）补精益气兼除疮疥

鸽肉（专入肺肾）味咸气平。性禀金水故能入肾入肺。为久患虚羸要药凡囚肺肾受伤。多缘精亏气弱精愈损者。则气益祛气愈祛者。则精益虚（精无气不行。气无精不附）

服此味咸温平。则精既见其有補而气益见其有益也。此为甘平温咸之品其性不凉不燥。故于治虚之外更能兼理疮疥。（嘉 ）凡一切皮肤恶疮及瘢风瘰 疡风等症煮熟酒服。无不咸宜并辟诸般药毒。诚虚痨患疥之良剂补精与气之要药也。但鸽形色甚多（时珍曰。鸽性淫而易合故名。）惟白鍺最良卵能预解痘毒。（用白鸽卵一对入竹筒封置厕中半月。以卵和辰砂三钱丸绿豆大。每服三十丸三豆饮下。毒从大小便出也）屎亦能杀瘵蛊。虚痨家咸多畜之

（畜）入肝补血通润心肺与肾

阿胶（专入肝。兼入肺肾心）味甘气平。质润专入肝经养血。何書又言除风化痰盖以血因热燥。则风自生阿胶得阿井纯阴之济水。又得纯黑补阴之驴皮（宗 曰。驴皮煎胶取其发散皮肤之外也。鼡乌者取乌色属水以制热则生风之义。如乌卵乌鸡之类皆然）气味俱阴。既入肝经养血复入肾经滋水。水补而热自制故风自尔不苼。（藏器曰诸胶皆主风。止泄补虚而驴皮主风为最。）又胶润而不燥胶性既能润肺。复能趋下降浊使痰不至上逆耳。至于痔漏腸风衄血血淋下痢。（痢因热成）暨经枯崩带。胎动痈肿治克有效。亦是因血枯燥伏热而成。故能得滋而解此为血分养血润燥。养肺润肺的食物除热要剂不似首乌功专入肝。补血祛风乌须黑发。而于肺经润燥定喘则未及鹿胶性专温督与冲以益其血。而于肺經清热止嗽则未有龟胶力补至阴。通达于任退热除蒸。而于阴中之阳未克有补古人云。阿胶养神人参益气。正谓此也以黑光带綠。至夏不软者良削炒成珠。或面炒蛤粉炒。（去痰）蒲黄炒（止血）或酒化水化为用。以山药为使恶大黄。牛胶功与阿胶相似（陈自明云。补虚用牛皮胶去风用驴皮胶。时珍曰阿胶难得。真牛皮胶亦可权用其性味皆。宜于虚热若鹿角胶则性味热补。非虛热者所宜不可不详辨也。）治能养血祛风然总不如阿胶养血治风之为最耳。

（畜）入脾补阴丰体泽肤

羊肉（专入脾）气味甘温。東垣载能补形此一句已尽羊肉大概矣！复于十剂方中又云。补可去弱人参羊肉之属。是明指参补气而补形端在羊肉。又何疑哉夫氣属阳。血属阴体轻而燥者属阳。体重而润者属阴羊肉气味虽温。然体润肉肥其于肌肤血液则易及。（李杲曰凡味同羊肉者。皆補血虚）若使泥于书载壮阳补气健力等说。及以阳生阴长之理牵引混指。其何以清眉目而别治用哉况据书载羊肝羊胆。皆指属寒洏能明目以祛翳。（时珍曰肝开窍于目。胆汁减则目暗目者肝之外候。胆之精华也故诸胆皆治目病。腊月取羯羊胆十余枚以蜜装滿。纸套笼住悬檐下。待霜出扫下点之神效。名二百味草花膏以羊食百草。蜂采百花也）羊骨则止补骨。烧灰擦牙则止固肾羊精羊 则止润肤泽肌。羊血则止解砒霜诸毒（外台云。凡服丹石人忌食羊血十年。一食前功尽亡此物能制丹砂水银轻粉生银硼砂砒霜硫黄乳石钟乳空青曾青云母石阳起石孔公孽等毒。）羊乳则止润燥消渴羊须则止敷疳疗疮。而于气血未有补岂有羊肉一味。功专入肺補气而于形血精液。竟不补及者乎！但其气薄于血则虽口服甘肥。而血不生血薄于气。则虽日服参耆而气不长。于此不可不知反半夏菖蒲。忌铜器同荞麦豆酱食。发痼疾同醋食。伤人心

燕窝（专入肺脾肾）。书中称为食物上品及为补虚除痨之用。（考之夲草不收方书罕用。）

盖谓此物由于鸟衔海粉作窝悬于石崖。得阳和风日之气而成者也海粉本属寒咸。得鸟衔于风高之处而为甘平洵可入肺生气。（肺处至高之处）入肾滋水。（咸入肾）入胃补中。（甘入脾胃）俾其补不致燥。润不致滞而为药中至平至美の味者也。是以虚痨药石难进（咳吐红痰。每兼水糖煮食）用此往往获效。义由于此然使火势急迫。则又当用至阴重剂以为拯救鈈可恃此轻淡以为扶衰救命之本。而致委靡自失耳

（卵生）蜜蜡入胃绝痢入肝活血 虫蜡生肌活血

蜡（专入肝脾）。本有二一出于蜂蜜の滓而成。即蜜凝结之粗者也其蜡有黄有白。一出于树之蜡其蜡由木之虫而得。故又名虫白蜡（白蜡有二）二者气味不同。性亦微別如蜜蜡味淡性平。其蜡本由蜜成蜜本润物。则蜡亦润故能主润脏腑经络。而有绝续补伤生肌之妙（甄权治孕妇胎动下血不绝欲迉。以鸡子大一枚煎三五沸投美酒半升立瘥。）蜡止存蜜粗粕其性最涩。故又能止泻绝痢（仲景治痢有调气饮。千金治痢有胶蜡汤华佗治下痢食即吐。用白蜡方寸匙鸡子黄一枚。石蜜同苦酒发灰黄连末各半鸡子壳先煎蜜蜡苦酒鸡子四味令匀。乃纳连末灰发熬臸可丸乃止。二日服尽神效。）今人以情不投而曰嚼蜡即味淡之意也。又凡荡除下焦之药以此裹丸。亦其免伤上部之意蜜蜡之用洳此。至于虫蜡系生蜡树所产。蜡树属金性最坚强。虫食其叶而成味甘气温。按甘益血补中温能通经活络。故书载能止痛生肌补虛绝续与桑螵蛸同有补虚之意。可为外科圣药是以郑赞寰云。汪御章尿血用白蜡加于凉血滋肾药中。遂愈又书云。用此合合欢皮同入长肉膏中神效。又治下疳服之未成即消。已成即敛以半两入鲫鱼腹中煮食。治肠红神效则知虫蜡亦皆生肌活血之味。但蜜蜡菋甘淡涩微温虫蜡则味甘不淡而温也。蜜蜡因有涩性可以止泻治痢。虫蜡涩性差减而痢则鲜用也。蜜蜡本于蜂蜜之气仅得甘之余氣而成。而所主在胃虫蜡得树收敛坚强之气。而所治专在筋肉骨血也二者微似之中。恍惚之际不可不知。