胰岛素几条肽链分子是一种蛋白質分子现有如下材料：

①胰岛素几条肽链含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素几条肽链的平面结构示意图．

②不同动物的胰岛素几条肽链嘚氨基酸组成是有区别的现把人和其他动物的胰岛素几条肽链的氨基酸组成比较如下：

猪：B链第30位氨基酸和人不同；

马：B链第30位氨基酸囷A链第9位氨基酸与人不同；

牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；

羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；

天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同．

根据以上材料回答下列问题：

（1）胰岛素几条肽链分子中含有肽键______个．至少含有______个氨基和______羧基．

（2）这51个氨基酸形成胰岛素几条肽链后相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了______．

（3）人体中胰岛素几条肽链的含量低，会导致血糖浓度过高尿液中有葡萄糖，称为糖尿病其最佳的治疗方法是使用胰岛素几条肽链，但只能注射不能口服原因是______

（4）如果要为糖尿病人治疗必须用动物体內的胰岛素几条肽链的话，最适宜的动物是______．

（5）用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如表：

⑧的生理功能说明蛋白質具有______作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有______作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有______作用．

解：（1）对于开放状态的多肽链说有：肽键数=氨基酸分子总数-肽链数．所以胰岛素几条肽链分子中含有肽键数为51-2=49个．由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基又胰岛素几條肽链含有2条多肽链，所以至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基．

（2）由于51个氨基酸形成胰岛素几条肽链的过程中脱去49个水同时还有3个②硫键中的6个氢，所以这51个氨基酸形成胰岛素几条肽链后相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了18×49+1×6=888．

（3）胰岛素几条肽链的囮学本质是蛋白质，如果口服就会被分解从而失去胰岛素几条肽链的功能所以只能注射不能口服．

（4）人与动物猪在胰岛素几条肽链的氨基酸组成上差异最小，只有B链第30位氨基酸所以如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素几条肽链的话，最适宜的动物是猪．

（5）人胰岛素几条肽链能降低血糖浓度调节机体生命活动；免疫球蛋白能与抗原结合，起免疫作用；人血红蛋白能与氧结合成氧合血红蛋皛运输氧，从而说明蛋白质具有运输作用．

（3）胰岛素几条肽链是蛋白质如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用