钾是果树所需的重要元素之一特别是对改善苹果品质，提高果品质量有着不可替代的作用所以钾肥又称为果肥。

适时适量地施用钾肥能使果个明显增大，糖分增加提高着色度。还能使果色鲜艳果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善抗病虫能力也相应提高，耐贮耐运性增强

何为适时呢？苹果树对钾的吸收在生长初期较少，以后逐渐增加吸收的高峰临界期在生长中后期。一般是7月和8月在这段时间给果树施入高钾型水溶肥，则会收到事半功倍的效果如在早春或花期前施入同等数量的钾肥，无论对产量和着色度等都不会有明显的效果

施用量可按每百公斤产量施纯钾一公斤为宜。如过量的施入反而会使果树生理机能遭到破坏，影响对其它元素的吸收利用苹果树施用钾肥过量则表现出缺镁症，树体内钙的含量也会相对降低

另外，在施用钾肥时应选用吸收利用率高，效果明显的硫酸钾为宜其次是氯化钾，也可用草朩灰或腐熟的鸡粪等含钾量较高的有机肥于树下撒施而后浅埋浇水，也可收到较好的效果

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