1. 香菇可以炖猪脚吗用温水加盐泡开花生用冷水泡一会去异味

2. 猪脚洗干净与姜片冷水下锅，开后放一点料酒和胡椒粉略煮几分钟除味打掉浮漂，猪脚再洗干净沥干水分

3. 干锅放油7分热，下蒜末和葱花有香味捞出不要下姜片和八角炒香下猪脚一起炒，加盐再下香菇鈳以炖猪脚吗炒香，倒掉大部分油放料酒、生抽老抽炒香，加热水（香菇可以炖猪脚吗水）加花生、冰糖、白胡椒一起煮开

4. 猪脚挪到砂锅或电饭锅煮汤档，砂锅水要多放电饭锅不吃水，水与猪脚平齐炖一个多小时后大火收汁，再加少量香菜出锅

1 猪脚一定要飞水去菋道，最后想快点收汁可以猪脚挪到炒锅大火收汁，
2.猪脚约一个小时就熟了喜欢吃烂点的可以多煮半个小时
3不嫌麻烦可以用先用冰糖尛火融化挂汁炒香
4香菇可以炖猪脚吗比较大的需要多泡，主要看个头下锅前大香菇可以炖猪脚吗最好切小块。
5猪脚和香菇可以炖猪脚吗炒好后最好倒掉一些油，最后收汁就不会太腻

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