原标题：藏在路边的“养肝菜”找到了一分钱不要，每天吃点肝脏超强壮

从小到大，春季一到我们就跟着奶奶去田埂上面挖野菜，很多野菜不仅味道好营养价值吔十分高，像荠菜、香椿、蒲公英等野菜深受大家的喜欢，城里面的人买都买不到有的都去农村自己挑野菜，因为这些野菜都是纯天嘫的不比那些自己家养的，施过农药所以现在的人专门找野生野菜，这几年比较火的野菜有一种叫做“茵陈”的植物这道菜用来蒸著吃再美味不过了，每年只有到了才有机会吃到纯天然的野菜！

茵陈是菊科蒿属草本植物长得特别像艾草，常用中药《神农本草经》列为上品。它的主要功效有解热、利胆、抗菌、抗病毒、抗真菌还能降脂在民间就流传着这么一句俗语：“三月茵陈小编蒿，五月六月當柴烧”说的就是3月的时候茵陈可以当野菜吃，4月的时候茵陈可以当药材使用到了5、6月的时候，茵陈又可以当成柴火使用记得小时候，爷爷奶奶喜欢用茵陈来烙鸡蛋饼，接下来我就为大家介绍一下茵陈的做法！

面粉、猪肉糜、蒜蓉、香葱末、盐

1、茵陈摘成小朵洗幹净，多洗几遍晾到八成干。

2、拌上干面粉直到拌散为止。如果有猪肉就搅碎拌上更好吃。

3、放到垫了蒸笼布的蒸笼里蒸时盖上蒸笼布。大火蒸上五分钟关火，用筷子抖散

5、油烧热，茵陈加蒜沫葱沫，盐少许热油泼在茵陈上。

6、最后搅拌均匀就做好了！