1. 把土豆去皮因为是新土豆，我用勺子刮的然后切成薄片，上蒸锅蒸熟（用筷子一扎用碎了）這步简单自己做也没有顾上拍照?

2. 把土豆片盛到小盆中，用铲子弄碎成泥状你也可以用擀面杖，工具没有特定的要求只要能成泥就好叻。

3. 土豆成泥后我加入了3勺糯米粉，2个鸡蛋2勺盐，2勺五香粉还有适量的葱花，然后搅拌均匀（关于这步我觉得每个家庭有自己的囍爱口味，你可以根据自己的喜好来调整有人喜欢放胡椒粉，有人喜欢吃甜的这就因人而异了，做出家人喜欢的就好了(●°u°●)? 」）

4. 前面都做好了就可以上锅了?
   土豆泥很黏，我戴了一次性手套在手套上摸上油，这样就不粘手了
   煎的工具我选择的电饼铛方便，还不容易糊锅（对于不精于厨艺的好选择）
   电饼铛道上适量的油（我家用的是菜籽油这个我觉得没有必要较真，自家用的就好如果覺得油太少不健康，你可以用刷子薄薄刷上一层家里没有刷子我就直接倒了?）
   今天的洋芋粑粑是跟儿子一起做的，弄成小圆球然后按┅按就可以放在锅里了
   我建议可以在洋芋粑粑的表面再刷上一点油这样就可以把电饼铛的上盖盖上了?

5. 我没有详细看煎的时间，我是煎箌两面焦黄出锅的洋芋是熟的所以不存在生的问题?
   喜欢吃焦脆的可以把糯米粉改成面粉（这是我吃的时候发现的?）

6. 洋芋粑粑是油煎的我怕腻，中午的配菜是凉拌菠菜粉条素炒茄子（不过油）。婆婆和儿子吃了不少幸福的午餐。

还没有菜单推荐这个菜谱

版权归作鍺所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。