考研食品科学专业考生物化学和數学的院校比较多的

比如：江南大学的初试科目为①101思想政治理论②201英语一③302数学二 ④801生物化学(含实验）或802化工原理（含实验）或803微生粅学综合（食品）

另外，南昌大学、中国农业大学、南京农业大学、华南理工大学、华中农业大学、华南农业大学等也是考的。

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南京农业大学，他们的生化教材是杨志敏版的这几年他们考研参考用书都是第一版（2005），但是书里面有很多错误的地方复习时最好参考其他生化书，考数学二；还有江南大学的食品专业课可以选生物化学（另外可选化工原理）参考教材是王镜岩的两夲厚厚的书，很经典但复习起来挺有压力，很多考江南的考生选的是化工原理计算多嘛，容易得高分不像生化，主观因素多考数②；至于还有没有其他满足条件的学校你可以到设有食品硕士点的学校查看他们的招生目录等信息，看都考些什么希望对你有帮助

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一般的学校基本都可以选生物化学比如中农、江南、南昌大学、南京农业这些都可以，反倒是不能考生化的比较少数学是工科考数二，部分农业类院校考数农

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