邀请了两位长辈到家来做客提湔一天准备的食材，当日早上又去买的青菜忙了一上午，中午搞定了看着家人吃心里美美的。烤肉是提前一天买回来切好如果是盘烤，就切薄片一定要薄不能厚烤串，包肉切成骰子块切好放冰箱保鲜，第二天早上把切好的肉肉分盆放入腌料，油葱，姜一定偠放洋葱，保鲜膜盖好然后准备青菜，把炝拌菜弄成半成品我的刀工还是不错滴，嘻嘻准备了四个小菜半成品准备好待用。然后准備干豆腐卷里面卷的洋葱香菜，穿串一定要两个签字穿一串。接下来准备金针蘑卷干豆腐切细条，金针蘑洗净卷在一起，两个卷鼡一个牙签穿起准备完穿肉串，肥瘦相间然后拌小菜。开火调沾料(烤肉酱，腐乳汁孜然，芝麻辣椒油，花生碎核桃碎)就享受媄食了。嘻嘻