菜苔中间是空心的放久为什么一直不会空心

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今天詓菜市买的红菜苔中间是空心的, 当时买的时候从头尾看很新鲜, 而且头上都没有空心, 那个卖菜的还说今天的红菜苔中间是空心的很好! 结果刚財择菜的时候才发现, 菜梗全部都是空心的而且都腐烂了, 不知道为什么头上还看起来很新鲜. 也许是菜农在菜心头上擦了防腐剂吧.  
结果整把丢掉.   现在这个社会,不知还能吃什么
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