众所周知肺动脉高压对人体的健康伤害是非常大的，所以我们在得了这种恶性疾病后不但要及时就医，同时还要配合医生进行食疗那么肺动脉高压的饮食是怎样的呢？大多数人对此并不是很了解其实肺动脉高压的饮食禁忌是有很多的，最为忌讳的就是吃刺激性食物

食宜清淡而富营养，宜低胆固醇、低盐、低糖饮食多食富含维生素C、维生素B6、维生素PP、维生素P(路丁)等类食物，因为这些维生素都有软化血管和降低血液胆固醇的作用维生素P以橘子、柠檬、苹果、梨、桃、樱桃、石榴、葡萄、西红柿中含量最高。此外宜进食含钾丰富的蔬菜水果，高钾蔬菜有降低血壓防止动脉胆固醇沉积、预防脑溢血和保护肾脏、心脏的作用含钾丰富的果蔬有马铃薯、橘子、香蕉、葡萄等。忌食刺激性食物如酒類辣椒等，限制高热量食物如米面、特别是糖类，勿吃高胆固醇食物如蛋黄动物内脏等。

原料：白菜200克黄豆芽100克，绿豆芽100克豆腐100克，虾仁50克姜5克，葱5克蒜3克，素油30克

制作：把白菜洗净，切5厘米长的段：黄豆芽、绿豆芽洗净去须根;豆腐洗净，切5厘米见方的块;蝦仁洗净;姜切片葱切段，蒜去皮切片把锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下入姜、葱、蒜爆香，加入清水1000克下入豆芽、豆腐、虾仁、盐。用武火烧沸再用文火煮25分钟即成。吃菜喝汤每日1次。

功效：清热解毒降低血压。适用于高血压病

原料：芹菜200克，红棗50克水适量。

制作：接常法煲汤、调味吃菜喝汤。每天1次

功效：利尿镇静，安中养脾适用于各种类型的高血压，也可用于治疗膀胱炎

原料：鸡蛋2个，西红柿400克酱油10克，盐5克味精3克，姜5克葱10克，素油片葱切段。将炒锅置中火上烧热加入素油烧至六成热时，下入鸡蛋液边用锅铲翻炒，令鸡蛋划散凝固，起锅装入碗内。将炒锅再置中火上将油烧热，下入姜葱爆香随即下入西红柿丁炒匀，加入盐、味精、酱油和炒熟鸡蛋翻炒几下即成。佐餐食用

功效：健脾消食，生津止渴润肌肤，美容颜适用于高血压、脾胃虛弱、食积、面黄肌瘦等症。

原料;绿豆50克粳米200克。

制作：将绿豆淘洗干净去泥沙，用温水浸泡4小时放入锅肉，加水300毫升煮30分钟，待用粳米放入电饭煲内。加入绿豆及汁液再加入清水适量，如常规煲米饭把饭煲熟即成每日早、晚食用，每次食80～100克

功效：清热解毒，降低血压适用于高血压痛。

原料：冬瓜500克、革鱼250克植物油适量。精盐、味精适量

制作：先用油把草鱼煎熟，加水适量放入冬瓜块煲烂，调味吃鱼和瓜，喝汤

功效：平胀祛风。适用于肝阳上亢之高血压症

　　1.有益于降压的食物

　　大致概括起来有这么几类：

　　① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;

　　② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡蘿卜、荸荠、马蹄;

　　③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;

　　④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;

　　⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;

　　⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇

　　2.软化血管的食物

　　葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。多吃富含矿物质的食物少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用麦片有助减肥，降及胆固醇

　　黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。和蒜、葱一起食用可緩解冠状动脉粥样硬化。

　　香菇红枣含有相当丰富的维C和维P。核桃蜂蜜含丰富维生素，可防止血管硬化芹菜叶降血压效果相当明顯，用水烫一下剁碎，拌上蒜泥几乎相当于服一片降压药。每百克芹菜中含钙160毫克一半可为人体吸收。

　　茄子：含维P增强毛细血管弹性，防治及脑卒有较好作用，可明显减少降低脑血管栓塞的发生率。

　　南瓜：润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。

　　生姜：抗肿瘤、防止血小板聚合(血小板聚合导致血竣、導致发作或)。减轻、有消炎效用

　　玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪忣胆固醇的正常代谢可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管

　　西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾保护血管弹性，有预防的作用

　　苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

　　海带：海带中含有丰富的岩藻哆糖、昆布素这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白抑制动脉粥样硬化。

　　茶叶：含有茶多酚能提高机体抗氧化能力，降低血脂缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管

　　大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪有明显降脂作用，是主治症和动脉硬化的良药

　　洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管降低血液黏度，减少血管的压力同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性具有降血脂，抗动脉硬化的功能