中医认为肺为娇脏，喜润恶燥畏热畏寒。年后气温还较低空气较干燥，燥邪外加冷空气双重因素极易导致各种呼吸系统疾病的高发，出现咳嗽、流涕、咳痰等呼吸道症状因此，养肺润肺十分重要那么肺要怎么养呢?可以采用食补的办法，其中“以肺养肺”就是较好的一种即将动物的肺脏配上中药一起做成药膳，不仅能起到补肺的效果还能防治一些呼吸系统的疾病。下面两款药膳方可供选用：

　　罗汉果猪肺汤 

　　新鲜猪肺250克，罗汉果1个豆油、精盐各适量。做法：将猪肺洗净切荿小块。在锅内放入适量的豆油烧热后，将猪肺块放入锅内炒至咖啡色。向锅内加入罗汉果和适量的清水煮沸后再熬制1～2个小时，加入适量的精盐后即可食用此方可润肺止咳化痰，适用于肺燥引起的咳嗽无痰、咽干口燥等症

　　川贝雪梨煲猪肺 

　　猪肺250克，雪梨2個川贝10克，冰糖12克姜6克，精盐适量做法：将猪肺、雪梨分别洗净，切成块将姜切成末。将猪肺块、雪梨块、川贝、冰糖、姜末一起放入锅中加入适量的清水，用武火烧沸后再改用文火熬煮2个小时，加入适量的精盐调味后即成此方可养阴润肺、清热生津、化痰圵咳，适用于干咳喜饮、咳痰不爽等症