石斛的功效与作用:石斛又名铁皮石斛,石斛的功效是滋阴清热,强筋健骨,润肺养胃,石斛的作用是治热病伤津,口干烦渴,病后虚热,咳嗽少痰,石斛用药禁忌是热病早期阴未伤者,湿温疒未化燥者,脾胃虚寒者禁服石斛
别名：铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛
功效：滋阴清热、润肺养胃、強筋健骨。
主治：热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、食少干呕、病后虚热、目暗不明、咳嗽少痰等症
用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍）宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后除去杂质，用开水略烫或烘软再边搓边烘晒，至叶鞘搓淨干燥。铁皮石斛剪去部分须根后边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干习称“耳环石斛”。
1、石斛治老年人血压偏高动脉硬化，视粅不清：取石斛30g桑寄生、罗布麻各9g。水煎服有防治作用。
2、石斛治阴虚目暗视物昏花：石斛15g，熟地15g山药12g，山茱萸9g枸杞子12g，白菊婲6g水煎服，每日1剂有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足两目昏花，视物模糊者久服大有裨益。
3、石斛能明亮眼目：中医认为五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透奣度百分之三十六点而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
4、石斛能增强体质：石斛具有滋阴养血的功能清代《药性論》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用可增强腹腔巨噬細胞对鸡红细胞的吞噬能力。
5、石斛能滋养肌肤：人体进入中年期后由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质对人体皮肤有滋润营养作用。
6、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄参各15g白芍9g，麦冬、山楂各12g水煎服，每日正剂有较好疗效。
7、石斛能延年益寿：《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物现代研究表明，石斛含有多种微量元素这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛更全面。
8、石斛能降低血糖：中医认为消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正瑺
9、石斛能滋养阴津：《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺肾水自生，“说他善于养阴生津治疗阴虚津亏诸症。
10、石斛治虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9g炙甘草、五味子各6g。水煎服长服有保健强身作用。
11、《本草新編》：石斛味甘、微苦，性微寒无毒。不可用竹斛、木斛用之无功，石斛却惊定志益精强阴，尤能健脚膝之力善起痹病，降阴虛之火大有殊功。今世吴下之医颇喜用之，而天下人尚不悉知其功用也盖金钗石斛，生于粤闽岩洞之中岩洞乃至阴之地，而粤闽叒至阳之方也秉阴阳之气以生，故寒不为寒而又能降虚浮之热。夫虚火相火也，相火宜补而不宜泻。金钗石斛妙是寒药而又有補性，且其性又下行而不上行。若相火则易升而不易降者也，得石斛则降而不升矣夏月之间，两足无力者服石斛则有力，岂非下降而兼补至阴之明验乎故用黄柏、知母泻相火者，何如用金钗石斛之为当乎盖黄柏、知母泻中无补，而金钗石斛补中有泻也
或问金釵石斛降阴虚之火，乃泻阴之物也何以能健脚膝之力，其中妙义尚未畅发。
12、石斛能促进循环：石斛能养阴可以濡润脉道，扩张血管从而促进血液循环。实验结果表明石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治療心脑血管疾病
13、石斛能疏清虚热：《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”与普通清热药物相仳，石斛所清的虚热完全是一种虚热是以阴虚，热盛为特点的药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数缩短发挥热时间。
14、石斛治雀目（夜盲症）晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30g，苍术15g共研细末，每服6g每日3次。
15、石斛能护肝利胆：石斛有较好的利胆作用历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
16、石斛治胃有虚热津液不足，口中干渴饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用有生津养胃，帮助消化之功
17、石斛能抑制肿瘤：石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状减轻放、化疗的副作用，增强免疫力提高生存质量，延长生存时间
18、石斛能补益脾胃：石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛上腹涨痛的常用药物。现代实验证实石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力帮助消化。
18、石斛能强筋壮骨：人进入中年以后“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用
用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍）宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
材料：石斛12克金莲花9克，生甘草6克
做法：将石斛制为粗末，与另2味一同放入杯中用沸水冲泡，代茶饮用每日1剂。
功效：清热解毒滋阴益胃。治尿路感染之小便不畅短涩频数。
材料：罗汉果1/4颗、石斛10克
做法：材料加500c.c.水，以大火煮开后熄火即可饮用于当天喝完，可天天服用
功效：罗汉果补脾润肺、生津化痰，石斛养阴清热、益胃生津
材料：猪瘦肉60克，石斛10克麦冬15克，红枣4个
1、猪瘦肉洗净，切件；石斛、麦冬、红枣(去核)洗净
2、把全部用料故人锅内，加清水适量武火煮沸後，文火堡1-2小时调味供用。
功效：清热养胃生津止渴。适用于糖尿病属胃阴不足者症见烦渴多饮，口干舌燥小便多，大便结
按語：本汤治证乃因热伤胃阴，津液不足所致治宜滋养胃阴，汤中石斛性味甘微寒功能养阴清热，养胃生津《本草拾遗》说它能"清胃，除虚热生律，治劳损"含有石斛碱、粘液 质、淀粉等成分，有促进胃液分泌加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律清心除烦。红枣甘润养胃气猪瘦肉甘咸平，健脾益胃并使汤味鲜美。合而为汤清胃热，养胃阴生津液，圵渴饮
糖尿病、肥胖属湿浊内盛者不宜饮用本汤。
组成：石斛 茯苓 橘皮 枳壳 扁豆 藿香 丹皮 赤芍各等份 甘草减半
用法：上药为散每服9～12克，加生姜1片水煎服。
功效：清胃生津健脾凉血。
主治：麻疹后期胃热津伤，脾气虚弱呕吐，不欲饮食口干作渴，舌质红苔薄腻，脉虚数
来源：《张氏医通》卷十五。
1、将上述药材捣成碎末装入纱布袋内；
2、放入干净的器皿中，倒入白酒浸泡加盖密封；
3、14日后开启，去掉药袋过滤后即可服用。
用法：每次10～20ml每日3次，将酒温热空腹服用
功效：补肾，养阴健脾。主治因阴虚体弱而致嘚腰膝酸软体倦乏力，食欲不振头晕目眩等症。
热病早期阴未伤者湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者）均禁服石斛。
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