点击联系发帖人1、蘑菇和香菇的区别：菌盖直径5-12cm有时可达20cm，幼时半球形后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片菌肉白色，稍厚或厚细密，具香味
2、蘑菇：蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝菌丝为多细胞，有横隔借頂端生长而伸长，白色、细长绵毛状，逐渐成丝状菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成
1、蘑菇和香菇的区别：冬春季生於阔叶树倒木上，群生散生或单生。
2、蘑菇：蘑菇广泛分布于地球各处在森林落叶地带最为丰富。
1、蘑菇和香菇的区别：蘑菇和香菇嘚区别是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物蘑菇和香菇的区别还含有多种维生素、矿物质，对促进人体噺陈代谢提高机体适应力有很大作用。
2、蘑菇：蘑菇营养丰富是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营養成分部分品种有毒，可致命
蘑菇和香菇的区别（鲜）知识介绍：蘑菇和香菇的区别为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~蘑菇和香菇的区别精形成独特的菇香，所以称为“蘑菇和香菇的区别” 由于营养丰富，香气沁脾味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉为“山珍”之一。 蘑菇和香菇的区别菌盖伞形直径3～6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色菌褶白色，菌柄黄色并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显 蘑菇和香菇的区别具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于蘑菇和香菇的区别中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等故味道特别鲜美。 蘑菇和香菇的区别生长在冬季（立冬后至来年清明前）主要產地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。蘑菇和香菇的区别味鲜而香为优良的食用菌。
本回答由合肥立新菌种场提供
目前在全卋界食用最多的通称为蘑菇学名为双孢蘑菇，是真菌中的一类而蘑菇和香菇的区别是世界第二大食用菌，具有特殊香味的菌类属于蘑菇这个范畴。
