【异名】雁膳(《管子》)菰粱(《楚辞》)，安胡(《七发》)蒋实(《楚辞》王逸注)，茭米(孙炎)黑米(《杜工部集》)，雕胡米(《本草图经》)雕菰(《纲目》)，茭白子(《江苏植药誌》)
【来源】为禾本科植物菰的果实。植物形态详"茭白"条
【采集】9～10月，果实成熟后采取搓去外皮，扬净晒干。
【药材】干燥的果实呈圆柱形，长1～1.5厘米直径1～2毫米，两端渐尖表面棕褐色，有1条因稃脉挤压而形成的沟纹腹面从基部至中部有一条弧形的因胚體突出而形成的脊纹，脊纹二侧微凹下长至0.6厘米。折断面灰白色富有油质，质坚硬而脆气微弱，味微甘以子粒饱满、无蛀者为佳。
【化学成分】颖果含蛋白质1.2%、脂肪油0.1%、碳水化物2.8%、灰分0.5%
【性味】①《本草拾遗》："性冷。"
②《纲目》："甘冷，无毒"
【归经】《本艹撮要》："入手、足阳明经。"
【功用主治】①《本草拾遗》："止渴"
②《纲目》："解烦热，调肠胃"
③《中国主要植物图说·禾本科》："治心脏病等，或作利尿剂。"
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱

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【出处】 《本草经集注》

【拼音洺】 Gū Mǐ

【别名】 雁膳（《管子》）菰粱（《楚辞》），安胡（《七发》）蒋实（《楚辞》王逸注），茭米（孙炎）黑米（《杜工蔀集》），雕胡米（《本草图经》）雕菰（《纲目》），子（《江苏植药志》）

【来源】 为菰的果实。9～10月果实成熟后采取，搓去外皮扬净，晒干

【生境分布】 产江苏等地。

【性状】 干燥的果实呈圆柱形，长1～1.5厘米直径1～2毫米，两端渐尖表面棕褐色，有1条洇稃脉挤压而形成的沟纹腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹，脊纹二侧微凹下长至0.6厘米。折断面灰白色富有油质，质坚硬而脆气微弱，味微甘以子粒饱满、无蛀者为佳。

【成份】 颖果含1.2％、0.1％、2.8％、灰分0.5％

【性味】 ①《本草拾遗》："性冷。"

②《纲目》："甘冷，无毒"

【】 《本草撮要》："入手、经。"

【功效与作用】 ①《本草拾遗》："止渴"

②《纲目》："解，调"

③《中国主要植物图说.禾本科》："治等，或作"

【用法用量】 内服：煎汤，3～5钱

【摘录】 《中药大辞典》

【出处】 出自《本草经集注》

【拼音名】 Gū Mǐ

【别名】 雁膳、菰粱、安胡、蒋实、茭米、黑米、雕胡米、雕菰、茭白子、菰实

【来源】 药材基源：为禾本科植物菰狐的果实。

采收和储藏：9-10月果实成熟后采取，搓去外皮扬净，晒干

菰，多年生草本常有。秆直立高90-180cm。肥厚长于节间，基部者常有纹；叶质略成三角形，长达15mm；叶片扁平而宽广表面粗糙，背面较光滑长30-100cm，宽10-20mm圆锥花序大型，长30-60cm分枝多簇生，开花时上举结果时开展；雄小穗长0-15mm两侧多少压扁，常带紫色常着生于花序下部开展或上繁荣昌盛的分枝上，脱节于小穗柄上惟其柄较细弱；颖不见；外稃先端漸尖或有短尖头，并有5脉厚纸质；花药6-9mm；雌小穗长15-25mm，外稃有芒长15-30mm与外稃同质，常均有3脉为外稃所紧抱；中有6枚发育。颖果圆柱形長约10mm。花、果期秋季

【生境分布】 生态环境：为湖沼水塘内的栽培作物。

资源分布：分布于我国南北各地

【性状】 干燥的果实，呈圆往形长1-1.5cm，直径1-2mm两端渐尖，表面棕褐色有1条因稃脉挤压而形成的沟纹，腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹脊紋二侧微凹下。长至0.6cm折断面灰白色，富有油质质坚硬而脆。气微弱味微甘。以子粒饱满、无蛀者为佳

【化学成份】 颖果含蛋白质1.2% 、脂肪油0.1% 、碳水化物2.8% 、灰分0.5%。

【药理作用】 菰米对上繁荣昌盛有抑制倾向对于(障碍)有中等程度预防作用。尚可改善增强机体免疫力，使海化促进等，急性毒性试验表明菰米无论口服或，都安全无毒

【功效与作用】 除烦止渴；和胃理肠。主；；；；

【用法用量】 内垺：煎汤9-15g。

【各家论述】 1.《本草拾遗》：止渴

2.《纲目》：解烦热，调肠胃

3.《中国主要植物图说.禾本科》：治心脏病等，或作利尿剂

【摘录】 《中华本草》