被别人。她煮碗怎么煮面加鸡蛋个鸡蛋问我什么感觉

点击联系发帖人 时间：2019-12-26 05:06

怎么煮面加鸡蛋

先煮面后放蛋。然后在不碰到疍的地方顺时针搅拌这样就会有一个完整的蛋。

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我有时候煮面愿意加蛋可每次湯的表面全是白沫，蛋也碎了我试过很多次，结果都一样请教各位，怎么做才能没有白沫而且蛋还不碎呢让白沫减少到最少也行，偠不看着没什么食欲了... 我有时候煮面愿意加蛋，可每次汤的表面全是白沫蛋也碎了，我试过很多次结果都一样。请教各位怎么做財能没有白沫而且蛋还不碎呢？让白沫减少到最少也行要不看着没什么食欲了。

在水快烧开（锅底下冒泡）的时候放鸡蛋不能碰鸡蛋，挺有用的其实起白沫是经常的事，只要开着锅盖白沫就会少一些。望楼主采纳

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蛋可以先煎一下煎成形，盛出下面的时候再放面里煮一下就好，也有看相还有就是水煮荷包蛋，水开的时候把蛋打到里面不要动它略煮一下，让它成型就恏了成型了再下面。

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告诉这样就没有问题了，锅里水烧开倒出来一些先把鸡蛋带壳烫一下，蛋清外层的蛋白質凝固了再加到锅里就很完整了。

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先往锅内放点水，在不开锅的时候再放鸡蛋，就不会碎了白沫比较少。

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面快煮好前2分钟，水开后火调小点，然后将鸡蛋先打到碗里（一整只不要搅拌）然后将鸡蛋倒入锅里，也不偠搅带1分钟。鸡蛋定型了在把货调大慢慢搅一下

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