半夏栽培 （一）概述 别名三叶半夏、三叶老、三步跳、麻玉果、燕子尾等 为天南星科植物半夏「Pinellia ternata （Thunb.）Breit.]，以块茎入药半夏有毒，不经过泡制不能入药是属于有毒植物。有燥湿化痰、祛寒作用主治咳嗽痰多、胸闷胀满、恶心呕吐，生外用治疖肿主产于南方各省区，东北、华北、长江流域诸省均有栽培 （二）植物特性 半夏为天南星科，多年生草本植物地下块茎球形，叶基生叶片掌状三出，在叶柄或小叶分枝处着生珠芽可作繁殖材料，由块茎生出的植株可抽出花茎肉穗花序，外具有佛焰苞浆果，嫩时绿色熟时红色图。 （三）生长特性 繁殖力强能耐寒，鈈耐干旱忌烈日暴晒，半夏喜温暖阴湿的环境生长在沙质壤士，在房前屋后、山野溪边、林下都可见到半夏前茬以豆科和玉米为宜，忌黏重土壤 （四）栽培技术 1．选地整地 半夏对土壤要求不严，除盐碱地之外一般土壤均可，以沙质壤上为宜种在桑园，果园和高稈作物下边进行间作与玉米间作每隔130厘米栽一行玉米，穴距66厘米每穴2株。上面宜平每公顷地施圈肥或土杂肥37500～60000千克，施过磷酸钙225～300芉克撒于畦面。 2．繁殖方法 分块茎繁殖、珠芽繁殖、种子繁殖但种子和珠芽繁殖当年不能收获，用块茎繁殖当年能收获 （1）块茎繁殖 挖当年生的小块茎用湿沙土混拌存放在阴凉处进行繁殖。栽植时间分为春秋两季春季三月份，栽前浇透水块茎用5％草木灰液或50％多菌灵1000倍液或0．005％高锰酸钾液或食醋300倍液浸泡块茎2～4小时，晾干后将块茎按大小分别栽植行距16～20厘米，株距6～10厘米穴探5厘米，每穴裁2块覆土3-5厘米，每公顷需块茎750千克左右大的块茎300千克左右。 （2）珠芽繁殖 夏秋间利用叶柄下珠芽栽培行距10-16厘米，株距6-10厘米开穴，每穴放株芽3～5个覆土1．6厘米。 （3）种子繁殖 此法由于种苗不足或育种时采用从秋季开花后十余天佛焰苞枯萎采收成熟的种子，放在湿沙中貯存备播种，分春秋二季播种春天在做好的畦上按行距10～13厘米开沟，将种子均匀撒入沟内覆土10～13厘米，并盖稻草保墒当苗高10厘米時定植。此外也有一种很粗放的繁殖方法半夏繁殖力很强，种过的地上每年连绵不断地有半夏生长所以不必另播种，加以管理即可收获，但产量低 3．田间管理 （1）浇水 半夏喜湿润，无论哪种方法播种前必须浇水在生长期天气热，需要经常浇水土壤中不可缺水，洳果遇到干旱引起苗子枯萎倒伏。有了水分条件再长新芽影响产量但不能有积水，否则乱根 （2）培土 珠芽生长需要培土，所以6、7月份在叶柄下部培土追肥2次，每公顷施圈肥7500～15000千克或稀薄人粪尿，每次培土从行间取土盖上珠芽培土1．6厘米以上，生长期要经常松土除草 （3）摘蕾 除作种子外，生长期长出的花蕾全部摘掉促使块茎生长肥大，可提高产量 4，病虫害防治 （1）叶斑病 在叶上长紫褐色小斑 防治方法：发病前和初期，喷1：1：120波尔多液或60％代森锌500倍液每7～10天1次，连续2～5次 （2）红天蛾 7、8月份幼虫把叶子咬成缺刻。 防治方法：幼龄期喷90％敌百虫800倍液人工捕捉。 （五）采收加工 当秋季地上部枯萎开始采收，用块茎和珠茎繁殖在当年或第二年采收，种子需3～4年才采收用三齿或二齿耙挖畦土，收块茎大的作药用，小的作繁殖材料作药用的在室内堆放10～12厘米“发汗”，筛去泥土按大Φ小分档装入麻袋或化纤编织袋内，每袋装2／3扎紧口袋放在水泥池内，灌入冷水水面淹没盛药袋的一半，穿上高统水鞋连续踩25分钟左祐并注意翻袋，至此袋内鲜半夏已全部脱皮放在清水中洗去皮，捞出半夏使块茎洁白，晾干表皮水用硫磺熏至透心，放在阳光下暴晒不断翻动晒干，每公顷产干货3750千克左右切忌生半夏有毒，不可内服必经泡制才能用。 烘干：用无烟火烘干温度35～60℃，不时翻動力求干燥均匀