三黄鸡是什么鸡是以散养为主食绿草青菜，补一些主粮如麦子、玉米、稻谷即可，是我国最知名的土鸡之一在国内外享有较高的声誉。今天就为大家详细介绍：三黄鸡是什么鸡是什么鸡三黄鸡是什么鸡和草鸡的区别？

　　“三黄鸡是什么鸡”的名字由朱元璋钦赐在国家农业部权威典籍《中國家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养其肉质细嫩，味道鲜美营养丰富，在国内外享有较高的声誉三黄鸡是什么鸡具囿体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，是普遍饲养的家鸡品种因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤鸡肉质嫩滑，皮脆骨软脂肪丰满和味道鲜美。

　　全身羽毛黄色密布公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽紅夹杂黑色尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛喙为黄色，单冠公鸡冠较高，冠齿5～7个冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄虹彩呈桔黄色，耳色淡黄胫、爪呈黄色，无羽毛体型紧凑，体态匀称小巧玲珑，背平直翅紧贴，尾羽高翘状如“元宝”，头大小适中是我国最知名的土鸡之一。

　　这类鸡包括很多品种分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黃鸡是什么鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异

　　三黄鸡是什么鸡和草鸡的区别？

　　三黄雞是什么鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美而现在所稱的三黄鸡是什么鸡，不是特指某一个品种而是指黄羽优质肉鸡的统称。三黄鸡是什么鸡毛色有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等

　　草鸡就是本地鸡种，且要农家自己散养的、饲养期相对较长时间的鸡草鸡觅食能力强，适应性强抗病力较高，體形适中皮肤黄，脚细长青色和黑色脚居多，饲养比较容易经济效益较好，其肉质细嫩滋味鲜美，适合多种烹调方法并富有营養，有滋补养身的作用

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