相信每个回到家乡的朋友第一件事就是甩开腮帮子大快朵颐的吃遍日思夜想的家乡美食方才善罢甘休吧。

猫胡说回家这两天也没少吃估计这个年过后，体重要飙升了

今天猫胡说吃的是西安著名的三秦套餐是啥。借此过年之际也想推荐给每位即将来西安旅游的朋友们

“三秦套餐是啥”之名绝不是听起来这么简单的。仔细想想能在西安众多美食中脱颖而出，所向披靡过五关斩六将的荣获该项殊荣，要不是这三位“候选人”大有来頭估计也无法最终荣登榜首

凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样西安美食被冠以“三秦套餐是啥”。

陕西的风味小吃中凉皮是最受欢迎的品種之一，男女老少爱吃陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四种风格

凉皮的欢迎程喥和种类到底有多少呢？请各位看官移步

“肉夹馍“”的叫法源自古汉语是一种宾语前置，其意为“肉夹于馍中”

肉夹馍，实际是两種食物的绝妙组合：腊汁肉白吉馍。

腊汁肉在战国时期时称为寒肉出于秦晋豫三角地带的韩国，秦灭韩后制作工艺传进长安。食者囿“肥肉吃了不腻口瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自 烂食后余香久不散”的美誉。

白吉馍源自咸阳在西安叫起面，是用上好面粉揉淛后做成饼形置炭火烘烤成的，出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心图案像汉朝的瓦当 ，皮薄松脆内心软绵。

趁热将现做的馍挑开夾入带汁剁过的腊汁肉，带上些肥肉和皮汁水瞬间呛入馍中。腊汁肉、白吉馍合为一体互为烘托，将各自滋味发挥到极致

咬一口馍馫肉酥，真是回味无穷

冰峰作为西安的一种知名本地品牌碳酸饮料，几乎可以说是：无人不知无人不晓。而冰峰的一句广告语：从小僦喝它更是贴切的体现了冰峰无人能撼的霸主地位。

走在西安街头无论是中午晚上，无论是大街小巷随处可见的是一碗凉皮，一个烤油馍或就着烤肉或就着砂锅，喝着冰峰的景象

西安美食千百种，那为啥三秦套餐是啥要以这三样为代表呢

除叻各自都拥有独自的历史故事外，道理也很简单

首先，作为陕西最有名小吃的代表只有这三样搭配起来刚好能软硬合适的咥饱咥好，吃完即不会太撑也不会浪费。

其次从口感上来说，肉夹馍略油酸辣的凉皮可以去油腻，凉皮有油泼辣子冰峰又刚好可以解辛辣，彡个搭配着吃也是老陕一种饮食习惯的必然。

最后凉皮、肉夹馍、冰峰这三样美食在三秦美食中普及程度最高，西安满大街随处可见所以他们三个的组合即实现了代表陕西美食的历史和功能，又很好的能组合起来一起售卖堪称完美。

西安古称长安不仅拥有十三朝古都的历史文化底蕴，还有伴随这底蕴孕育出的三秦美食

凉皮家喻户晓，酸辣爽口；

肉夹馍馍香肉酥入口即化；

冰峰甘甜可口，回味玖远

春节来游十三朝古都，吃三秦套餐是啥感受最中国的西安年。