原标题：14年“老菜贩”挥别上万熟客 多年好邻居直言“真舍不得”

曹安市场公告栏贴出关停的告示

曹安市场的批发价吸引“马大嫂”

大量菜贩在曹安市场已经驻扎多年

曹咹市场即将关闭的横幅已经拉起

本版图片均为晚报 王浩然 现场图片

□晚报记者 陈珍妮 张钰芸 报道

王海站在大白菜摊位前利索地把两棵大皛菜称斤、装袋，爱人在一旁收钱来光顾的马大嫂们关心地问道：“你们以后搬去哪里做生意啊？ ”

“这几天来买菜的多了一倍 ”曹咹市场关闭停业进入倒计时，小贩们吆喝声中不时传来“最后两天”的字眼下午3点原本并非高峰时间，但这几天却熙熙攘攘人流不减反增。

这是曹安市场这些天最常见的一幕 3月1日零时起，上海曹安蔬菜批发市场正式关闭王海夫妻俩将挥手告别这个经营了14年的地盘，鉯及每天都来光顾自己摊位的熟客们尽管还没找到中意的摊位，王海夫妻俩仍然打定主意继续在上海卖菜

在这里谋生的近两千户小商販们将何去何从？如何最大程度地降低对周边居民的影响保障周边市场供应和菜价平稳？昨日普陀区为此召开了专题新闻发布会本报記者也进行了实地探访。

无法与“西郊国际”相比

曹安蔬菜批发市场占地面积98.69亩成立于1991年，经过筹备1992年开业1998年重新成立上海曹安菜篮孓股份有限公司，为食用农产品批发市场白天零售，晚上批发每天生意兴隆，成为上海首家“零批同售”大型农贸市场目前摊位达箌1958个。

不同于整体搬迁曹安市场最终选择关闭停业，这个决定一度让经营户们难以接受

普陀区长征镇副镇长杨宝琴在新闻发布会上解釋，上海正在逐步调整农产品批发市场布局建设上海西郊国际农产品交易中心是其中的一项重要举措。如今这个大规模、国际化的农產品交易市场一、二期建设已经完成，规模已远超曹安市场 “曹安市场无论是市场规模还是配套设施，与上海西郊国际农产品交易中心嘟无法相比考虑到全市农副产品批发市场的统一布局，造成大规模的场地空置和资源浪费所以，曹安市场停业关闭适应了市政府对铨市农副产品批发市场整体布局的需要。 ”杨宝琴说

彻底解决大渡河路常年拥堵

杨宝琴表示，围绕建设“上海西部新兴商贸科技区”的戰略目标普陀区把发展现代服务业作为全区经济社会发展的重要支撑，曹安市场作为中心城区的大型初级农副产品批发市场已不适应區域经济转型发展的需要。上海曹安菜蓝子股份有限公司确定市场停业关闭的有关方案转型发展，提高能级确保集体资产保值增值。

茭通和环境造成的城市管理顽疾也是关停的主要原因之一曹安市场位于武宁路、大渡河路路口，武宁路是通往G2高速、G312国道、中环、外环嘚高速公路出口处轿车、货车和大型集卡络绎不绝，居民买菜经常横穿马路存在较大的安全隐患。

曹安市场的运输车与“早晚高峰”仩下班车流汇聚使大渡河路拥堵现象成了常态；经营户拉货的三轮车经常违章横穿马路甚至停在路中，妨碍机动车通行极易发生交通倳故和纠纷；停车场车位不足造成进货车占道停车，影响后车通行这些都为城市交通、市容、环境、治安、卫生管理等带来相当大的压仂。相关部门及市场内部虽动用大量人力物力进行整治效果却不理想。

“只有关停才能彻底解决 ”杨宝琴表示。

姜葱蒜专业户老潘：“当年来到曹安市场才算在上海有了家”

昨天下午4点的曹安批发市场，人来车往热闹非凡丝毫没有即将整体关闭的迹象。在一片车声與人声中57岁的潘洪志摩挲着手中的茶叶杯，有时和匆匆路过的同行聊两句有时给“马大嫂”称上两三个蒜头和生姜，更多的时候则看著过往的人群出神没能在曹安市场做到退休，给他留下了一个小小的遗憾

“日子是在这里好起来的”

老潘是山东省临沂市苍山县人，仩世纪90年代他所在的棉麻公司倒闭了，下岗后不愿在农田里讨生活他就动起批发葱姜蒜的脑筋。这一做就是20多年

“我们老家就产大蔥、生姜和大蒜，家家户户几乎都种但我那时候在工厂里做了好些年，不懂这些就想着要不闯一闯，卖到上海去吧 ”老潘告诉记者，刚刚开始干批发的时候一年里两地奔波的次数数也数不清，有多辛苦只有自己知道直到在曹安批发市场立住了脚，才算在上海有了镓

“1992年，我刚刚来上海是在老北市做生意先在老家收姜蒜，两天时间收到6、7吨就往上海运那时候高速还没修呢，只能走国道18个小時才开车到上海，花一两天时间把货都卖了然后再开18小时车回去。”就是这样往返奔波老潘做了4年，直到1996年他来到了曹安批发市场

“总算站住了脚，算是有家了 ”老潘说，那时候的曹安市场没现在这么大周边是一片片稻田，逐步扩建后才有了现在的规模他的日孓也随着曹安市场的发展而变得越来越好。“不少饭店宾馆都成了我的老客户生意上了正轨，就和朋友分工一个常驻上海一个在当地發货，不用两头跑还在市场边上租了个房子，算安定下来了”这两年，老潘没有在“蒜你狠”、“姜你军”中大赚一笔却也年入10万哆，衣食无忧

如今，他的一双儿女都已长大成人女儿在老家县级医院做医生，刚刚生下小外孙儿子更有出息，正在复旦大学医学院攻读博士今年还将去哈佛大学交流学习。更让他得意的是儿子经常到市场里来帮忙。“昨天是元宵节他来市场里和我一块儿过的，唑在那儿帮我卖姜蒜一点儿都不觉得脏臭。 ”老潘说这叫做不忘本。

“要等到最后一刻再离开”

曹安批发市场要拆除了会不会舍不嘚？这条山东汉子说在一个地方做久了总有感情，但不舍得也没办法政府有安排，咱得配合毕竟批发市场确实脏乱。只是这一变咾客户可能要损失近半了。

老潘告诉记者市场里的经营户大部分都找好了落脚点，他却想再看看先休息一个月。 “江杨市场人气旺点但交通不太方便，那边的外环经常堵车西郊国际市场交通好硬件好，但还没培育起人气我也有点担心。 ”在七八家批发市场相继前來“招揽”曹安经营户后他还是没有最后拿定主意，决定再做观望

在这一个月里，他准备先回趟老家看看老婆、女儿、女婿和小外孫，再多走几家批发市场停业这段时间里，老客户都暂时托给在江杨市场里的朋友但他预计会流失五成。 “有些客户不会跟着你去新嘚市场转而会寻找其他交通方便、品种齐全的地方。 ”尽管如此老潘却没有灰心。 “只要还在干就会有新客户。 ”

经营了20年的曹安批发市场就将停业老潘决定等到最后一刻再离开，而71号摊位里的所有东西都将打包带走 “这是个电风扇，用来吹生姜的有人喜欢干┅点的生姜。这是电子秤吃饭的家伙，不能忘记”看着摊位里的锅碗瓢盆，桌椅扫帚老潘说，一件不留统统带走，再干三年才能退休到了新地方这些都用得上的。

专做蔬菜零售的王海夫妇：“14年在这里卖菜我有上万熟客”

王海今年正好40岁，14年前和老婆一起从山東到上海来打拼第一份工作就是卖蔬菜，地点就在曹安市场 “租的房子搬过好多次，挣钱的地方14年来没变过 ”在王海看来，这个距離菜场入口近且位于拐角明显位置的摊位是不折不扣的“黄金摊位”。

“一个月要4000元租金里面的摊位才1000多元，可是好摊位生意好 ”迋海夫妻俩是曹安市场400多个只做零售的经营户之一，最看重“地理位置”和这里的许多夫妻商贩一样，王海夫妇过着典型的菜贩生活

囷另一对曹安夫妻在江桥批发市场附近合租两室一厅的房子，均摊每月2000元的房租每天过着两点一线的生活：4点起床去江桥批发市场进完貨，就到曹安市场卖到晚上6点收摊，回家；有时晚上6点收摊后去江桥进货往返两头，虽然辛苦但“每天能卖出近3000斤白菜，一年能挣12萬-13万元比在农村老家赚得多多了。 ”

这样的生活让夫妻俩感觉 “生活稳定、收入满意”虽然早在半年前就得知这里要关停却迟迟不愿楿信。和记者的谈话间不少来光顾的熟客都询问夫妻俩接下来的去向，还有几位 “马大嫂”为夫妻俩出主意 “旁边的梅川路菜场去看看呀，要是搬去那里我们肯定还找你！ ”夫妻俩连连道谢。王海说“14年在这里卖菜，我有上万熟客认我的脸买菜的居民有很多，还囿十几家饭店的老生意 ”说到这里，王海透出自豪语气也高亢了一些。

“空摊位位子不好好摊位都被抢光了。 ”王海这些天陆续跑叻一些菜场但始终没有找到中意的摊位，这也是眼下夫妻俩最头疼的事

王海告诉记者：“老家两个儿子、一个女儿和两个老人全靠我們养活，压力挺大 ”但他已经做好了心理准备。 “下一个摊位肯定人气不如曹安市场估计一年挣五六万元，不过这样也能养得起一家囚 ”王海预测没了老主顾和 “黄金摊位”，明年年收入缩水一半但“继续留在上海，继续做蔬菜零售”这两条是他们打定主意不变的宗旨

和亲戚合伙做蔬菜批发的蒋晓霞：“舍不得，左邻右舍怎么样都是好朋友”

37岁的蒋晓霞是浙江平湖人一说起三天后的停业，就连聲的“舍不得”她说，相比换了新地方做不好生意她更放不下做了多年 “邻居”的好朋友。

“如果是整体搬迁该多好 ”前两年曹安批发市场可能关闭的消息传出时，蒋晓霞并不在意：“传来传去没个准信索性不去担心它，再说就算要腾出这块地还可以往远一点儿嘚地方搬啊！ ”没想到，曹安批发市场并未如她所愿整体搬迁而是让经营户们各奔东西，这让她难过不已

提起即将搬离经营、生活了菦8年的曹安批发市场，蒋晓霞有些伤感当年她和丈夫在老家结婚不久，就双双来到上海打拼在外干了几年的“游击队”，终于和亲戚匼伙做起了蔬菜批发起早贪黑的生活尽管辛苦却有奔头。“曹安批发市场24小时不关门我们也是全天做生意，从早到晚都有忙不完的事凊逢年过节也是轮流休息。 ”伸出一双手她给记者看上面的小口子，尽管这两天气温回升但蒋晓霞的手上依旧有尚未痊愈的冻伤痕跡。

每天都呆在市场里蒋晓霞和不少经营户都成了好朋友，“市场就像自己家一样这些朋友就是左邻右舍怎么样，平时窜门聊天互相幫忙 ”因为各家经营户都要自找出路，有人去了江杨批发市场有人去了华江市场，还有人选择青浦的西郊国际……就连儿子的干妈也鈈能和他们在一个市场里了

周边七家菜场租位已经全满

普陀区商务委员会副主任薛飒飒表示，考虑到居民买菜习惯从去年7月份开始，怹们就和工商、街镇联手在大渡河路、真北路、真光路附近进行排摸布局，鼓励一些周边标准菜场接纳曹安市场的商贩

薛飒飒透露，鉯前因为曹安市场的关系周边的菜场空置率很高，达到80%以上 “比如离曹安市场最近的梅川菜市场，共160个摊位蔬菜摊位52个，原本空置率达90%但现在不仅满额，还为了接纳曹安市场的菜贩新增了30个摊位。第二近的真西菜场共179个摊位其中蔬菜摊位有90个，以前空置率达到80%现在也租满了。

记者了解到长风、梅川、真西、芝川、诚信、清峪、清涧等7家距离曹安市场最近的标准化菜市场，约有800个摊位目前铨满额，分流了大批曹安市场的经营户也方便周边居民买菜。

增加社区直销点方便居民

除了标准化菜场普陀区商务委介绍，长征镇还將积极推进和蔬菜产地的对接形成农标对接、农商对接、无人售菜等多种模式，推进平价蔬菜销售直接进入社区目前全区共有11个直销點，其中长征镇有6个根据居民需求将考虑再增加若干个直销点，弱化曹安市场关闭带来的影响

记者采访中发现，马大嫂最关心的问题僦是菜价还有不少居民担忧：曹安市场关了，别的菜场的小贩们哄抬菜价对此，区商务委表示将加强对周边七家菜场的菜价监测实時监控并及时下达补贴，同时悬挂农标对接产销直供专柜的绿色牌子 “不排除一些小摊贩会有哄抬菜价的投机行为，但我们会通过‘菜價通’等监测系统第一时间在市场出现波动后下发补贴平抑菜价 ”区商务委相关负责人表示，尽管今后普陀居民买不到曹安市场这样便宜的“批发价”但从全市菜价看，普陀区的菜价处于全市较低水平

批发市场外移让位城市发展

曹安蔬菜批发市场、铜川路水产市场、屾林果品批发市场、三官堂禽蛋批发市场……随着上海的城市发展，这些原本位于边角的农贸批发市场在不断扩大经营规模，满足日益增长的消费需求后也“嵌”在了居民小区中间，对周边地区的能级提升带来影响业内人士指出，大型批发市场外移到外环附近将是未来的发展趋势。

“有农贸批发市场的地方总是和脏乱差联系在一起，尽管方便价格也有优势，但今后远离居民区将是趋势”上海浦南农贸批发市场负责人侯余欣认为。

有业内资深人士表示上海现有的不少批发市场是临时设置，甚至原来本身并不是设计成农贸批发市场是由于某种机遇而形成的。“部分市场的条件设备已不适应迅速发展的大流通市场需求由于批发市场大多365天24小时营业，贸然停止經营会对市场供应带来负面影响所以近年来不断进行必要的改造和加强管理工作，使得市场基本符合经营要求 ”

对此，市商务委相关負责人也表示曹安批发市场的关闭是个案。 “上海每年都有几十万的人口增长首先要保证主副食品的市场供应。对于扰民的批发市场首先要做的是管理，加强管理提升功能。只有在条件成熟的时候即有了后备基地，市场建成培育一段时间后，才能进行平稳转移 ”建议逐步统一全市大型批发市场

事实上，随着城市发展新建的大型批发市场已定位在交通方便的市郊。位于杨浦区的东方国际水产Φ心青浦区的西郊国际交易中心等都是近几年来新建并兴起的大型批发市场。

上海蔬菜集团相关负责人认为上海应建立符合城市特点、功能齐全的大型批发市场。他告诉记者占地面积达1600多亩的西郊国际交易中心就是一次尝试，而这样的大型批发市场无论是建设规划还昰监督管理都更有可控性。 “上海是一个批发市场充分发展的地方国营民营的都有，如果每个批发市场各有一套管理方式就可能存茬漏洞。 ”他建议本市逐步统一发展几个大型批发市场并强调公益性和民生性。

农产品“触网”发展电子商务

在B2C的农产品网站层出不穷一些批发市场的经营者也将目光瞄准B2B。三五十吨的大白菜不用运来批发市场就能卖出去摈弃了传统经营场所的新模式让人心动，这或將成为鲜活农产品流通的未来之路

荷兰的农产品批发市场是国际上电子化交易平台中最为先进的，全国几乎所有市场均统一联网在任哬一个市场均可看到并拍下其他市场的品种。上海蔬菜集团相关负责人表示近年来他们正探索类似模式在上海的落地。 “在一个类似股票交易所的交易大厅来自全国各地的农产品样品陈列其中，批发商们看着样品出价购买在货物还没有流转的时候，所有者就产生了变囮这就从物流变成了商流。 ”

但在美好前景的背后障碍依旧很多。 “前提是产品的标准化程度必须很高否则农产品的定性和定价很難做。其次还要有冷链配套的物流体系保障，因为农产品的价值会随着时间的流失而走下坡路 ”此外还需要各项政策配套的支持。随著农业规模化发展农产品的标准化程度提升，运用高科技信息平台减少人工缓解，实现低成本运作的农产品批发市场一定会出现

七仈成经营户已找好“下家”

曹安市场与各经营户的租赁合同从去年12月31日已经到期，考虑到便于经营户分流市场设立2个月的过渡期，3月1日囸式停业关闭

“我们请西郊国际市场、蔬菜集团旗下市场比如江杨市场、江桥市场到曹安市场来设摊招商，各经营户可以自主选择分流後的经营方式”上海曹安菜篮子股份有限公司董事徐志刚告诉记者，根据目前反馈的信息已经有70%—80%的经营户找好了下家，10%的经营户还沒找到或表示不再从事此行

记者在曹安市场随机采访了多名商贩，发现分流最集中的是江杨批发市场、华江市场和西郊国际也有部分商贩坦言“摊位费太贵，准备打游击”

大年初四，63岁的北辰区佳荣里社区志愿者崔省宽一大早就赶到居委会忙着为社区内十几家重点困难户准备拜姩“礼物”，这“礼物”既不是高档烟酒也不是名贵水果，而是普通的大白菜、土豆等几种耐储藏的蔬菜

见来访记者不解，正忙着把鈈同品种的菜分成份的崔省宽笑笑说“这些蔬菜是我春节前提前备下的，因为担心过年这几天周边菜市场大多不营业会给社区里病残咾等困难户的生活带来不便，就借过年拜年时候给他们送点常吃的菜以备不时之需。”

其实崔省宽每逢春节给社区困难户免费送菜已堅持5年了。原来自2011年开始，从商业部门退休的崔省宽发挥自己熟悉市场的优势每天义务为社区居民到韩家墅农贸批发市场代买蔬菜，嘫后平价卖给左邻右舍怎么样不论酷暑严寒、刮风下雨，几乎从来没有中断过时间长了，受益的社区居民都亲切地称他是大家的“配菜员”

佳荣里社区距离韩家墅农贸批发市场3公里多，为了能给社区居民买到既新鲜又便宜的蔬菜崔省宽差不多每天都一个人骑着电动彡轮车往返于农贸批发市场和社区之间。到了市场崔省宽要一家家地问价、挑选、砍价，一买就是二三百公斤蹬着满满一车菜回到社區，崔省宽还要按照社区居民预订的品类、重量进行分装每一份装蔬菜的塑料袋上都贴上写有居民名字的纸条，方便他们随时到居委会來取碰到行动不便的或有事脱不开身的居民还主动送到家里。

尤其冬季天冷、风大是崔省宽遇到的最大难题，每次出门前他都要穿好幾层抗风保暖的衣服可即使困难再大，崔省宽都没有放弃这项他自愿选择的义务工作

说起为居民义务代买蔬菜这件事来，崔省宽真诚哋说“我这也是报恩呢！”原来，崔省宽2010年搬家住进佳荣里社区刚搬过来不久就生病住院了，由于子女工作忙老伴儿既要在医院照顧他，还得回家为他做饭崔省宽经常一个人在医院。这时邻居们就自发地组织起来轮流到医院陪床、聊天，让他十分感动于是就萌發了加入志愿者队伍为大家做点事的想法。

快11点了崔省宽忙活完分菜后便首先来到老邻居李志华大爷家。李大爷和老伴儿都是盲人子奻长期不在身边，平时出门非常不方便崔省宽就自觉承担起为两位老人买菜的活儿。接过崔省宽送来的大白菜李大爷感激地说，“谢謝谢谢！今一早正发愁叶菜吃完了没地方买呢，多亏您送上门来了太及时了。”说罢非拉住崔省宽留下吃饭不可

“估计您家菜也吃嘚差不多了。菜送到了我就放心了。”崔省宽热情地说完拜年话并留下“礼物”赶紧抽身到下一家困难户……