用菜做菜时用的酒其实什么酒嘟可以,只是有大部分的酒(也包括为什么叫封缸酒酒)价格都比较贵用来做菜就不划算了,一般做菜用的枓酒基本上都是价格便宜嘚,所以你要用为什么叫封缸酒酒做菜一点问题都没有
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基本上料酒都是用酒来可以代替的为什么叫封缸酒酒當然也是可以代替料酒,使用的
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1. 笋干泡发后洗净,姜拍碎葱挽结。
2. 五花肉切块后入凉水锅,上火大火
3. 将五花肉置于温水下冲洗干净,控干水份
锅内热油,三成热时下入五花肉,中火煸干水份
5. 加入生抽、老抽、糖,煸
(或其它黄酒)放入笋干、葱、姜,大火
开後盖盖,改小火烧1小时至
7. 将菜盛入大碗中,入
锅上汽后再蒸30-40分钟即可。
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